山海火锅店: 55、Chapter 55

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    一场秋雨落下,整个城市被笼罩在朦胧的烟雾中。
    凉风习习,深秋的街道?上满是落叶,环卫工人每隔一段时间会来清扫落叶,路上的行人也换上了厚衣,降温似乎就是一夜之间的事。
    明谦从被窝里爬出来的时候打?了个喷嚏,他缩着脖子,伸长手臂就捞放在床边的衣服。
    最?近几天店里的生意好得有些过分,加上还有拍摄任务,明谦的个人时间少的可怜,他甚至觉得自己如果没有幽君,可能他已经猝死了。
    每晚幽君都会给他按一按肩膀和后背,按过之后他就会沉沉睡去,再醒来又变得生龙活虎。
    凡人跟异兽的差别太大了,依依他们从来没喊过累,遥除了每晚的打?呼声大了些以外也没区别,只有明谦忙完一天就会变得腰酸背痛。
    “再睡会儿。”幽君从背后抱住了明谦,一只手臂穿过明谦的胸前。
    幽君的手臂并不粗壮,却非常有力,明谦拍了拍幽君的手背:“等这次综艺拍完了我再好好睡几天。”
    明谦打?了个哈欠,终于离开了温暖的被窝,鼓足勇气穿上了衣服。
    早上随便吃点什么,明谦这么久了厨艺还是没什么提升,早餐是豆浆和三明治。
    明谦觉得三明治真?是个好东西,两片吐司再来点生菜和火腿,夹一个煎鸡蛋就能吃了,有肉有菜,调味料只需要番茄酱,十分方便。
    ——其实还是他自己包的包子已经吃光了。
    最?近又没时间再准备,明谦又吃腻了速冻饺子。
    “老?板。”遥穿着拖鞋出来,揉了揉眼睛,他感觉不到冷,异兽对气温的变化很迟钝。
    他坐下之后喝了口豆浆,好奇地问道:“你跟楼上的老?板谈好了吗?”
    明谦在灶台前忙活,语气有些疲惫:“他可能是觉得我把?钱凑出来,又非要租不可,狮子大张口,我还要跟他继续磨。”
    明谦倒也不生气,做生意就是这样,能挣多点当然就想挣多点。
    楼上老?板的意思是想把年租金抬到一百二十万,明谦当?然不会同意,这个租金太离谱了。
    哪怕是美食城的租金也就一百二十万左右,但这边的地段跟那边能比吗?
    环境能比吗?
    遥:“老?板,要不我去吓吓他吧?”
    明谦连忙阻止:“他可以涨价,我也会压价啊,这就是场拉锯战,看谁能坚持到最后。”
    “除了我以外,也没人会每年花一百万去租了。”
    “不过楼上的空间确实大。”明谦想到这儿又觉得付出时间没什么,只要最?后能用合适的价格租下来就划得来。
    “我都想好了。”明谦,“楼上就做成那种混合型的,除了火锅以外还可以卖烤肉。”
    遥直击重点:“你是自己想吃烤肉和烤鱼吧?”
    明谦咳了一声:“主要是自从开了火锅店以后,晚饭就经常吃火锅,再好吃我也要吃腻了,多?几个种类,我们自己也有更多选择嘛。”
    “那到时候肯定又要请服务员?”遥忽然意识到了这一点。
    明谦点头:“不过先要等我把?楼上的铺子盘下来,要是盘不下来就算了。”
    除了想让店里多?几个品类以外,还有一个原因就是火锅的利润确实低,到时候盘了楼上的铺子,保守估计一年包括房租在内的总支出应该在一百二十万左右,光靠火锅别说盈利了,回本都有问题。
    但明谦又不想提高火锅的定价,想要维持火锅的定价,就必须有高收入的菜品。
    烤肉就很合适。
    明谦也去过不少烤肉店,一份牛肉就能要七八十,两个女生哪怕克制一点都吃两百多。
    而且烤肉也不需要太多烹饪,明谦还是不用请厨师,主要把?精力放在酱料和原材料上。
    原材料有依依把?关,酱料他可以自己琢磨。
    并且店里的客流量本来就大,不需要打?广告。
    怎么想都很划得来。
    幽君出来的时候,明谦已经坐到了餐桌旁跟遥畅聊,他滔滔不绝地说:“其实之前我就有这个打算了,但是手里的钱不多?,铺面也不大,火锅再加上烤肉,一楼根本摆不开。”
    “要是有了二楼,二楼的火锅就可以是单独的小锅,桌面中间放上摆炭火的地方。”
    “这几天我也一直在想,我觉得可行。”明谦问遥,“你觉得呢?”
    遥三两口把剩下的三明治塞到自己嘴里,疯狂点头,然后迅速地化为原形蹲在桌角:“我也觉得行。”
    幽君拉开了明谦对面的椅子,明谦一边吃三明治,一边低头在手机备忘录上打?字:“你看看豆浆甜不甜,要是觉得淡就再去加两勺糖。”
    明谦兑豆浆粉的时候从来不用羹石水,他之前试过一次,用了羹石水后黄豆的味道很浓,喝得他生无可恋,从那以后但凡他对原味不怎么喜欢的食物都不会用羹石水。
    “还要拍多?久?”幽君问。
    明谦:“这才拍了五天,还要拍二十多?天吧。”
    幽君不能理解,那群人竟然还要在店里待二十多?天。
    明谦安慰道:“他们给钱还是很利索的。”
    开拍之前就给了明谦三分之一的定金,拍完再给全款。
    这是为了防止拍摄途中明谦不配合他们。
    “我们觉得累,他们肯定更累。”明谦,“这么想是不是就平衡了?”
    “挣钱嘛,谁能不累?”
    ·
    “我快累疯了。”何琴趴在店里的桌面上,她五点半起床,脸上还带着水肿就来到了店里,化妆师直接在店里给她上妆,化妆之前还要敷面膜用滚球去水肿,七点就要开始拍摄。
    录了五天节目,她的手臂都不像是自己的了。
    每天回了酒店都全身酸疼。
    睡不饱,休息也休息不好,唯一的好处是拍摄途中不会被导演喊卡,不会挨导演的骂。
    郑旭也心有戚戚:“我的腿都快断了,原本我以为店面就这么大,我们还有这么多?人,累也累不到哪里去,当?服务员真?的好累。”
    倒是林穗感觉良好,她喝着酸奶,站在一边说:“我觉得还行。”
    你是超人吧?!
    林穗高兴道:“我晚上回去还刷短视频,店里的等候区被人拍了视频,还上了本地热门。”
    被林穗细心“打?扮”过的等候区确实吸足了眼球,用的都不是什么贵东西,可就是好看。
    食客排队等候的时候都已经不出去逛了,而是在等候区拍照。
    老?街区也有老?街区的韵味,配合着等候区的场景,拍出来的照片确实很好看。
    于是这两天有不少当?地的网红来打卡。
    网红又带动更多人来打开。
    来都来了,队也排了,不进店吃顿火锅像话吗?
    厚脸皮蹭地方拍照的人不少,但脸皮不厚的人更多。
    导致客流量也变得更大。
    偏偏林穗不觉得累,每天还给等候区变化一下,比如桌布和带着不同花样的太阳伞,还有桌上的摆设。
    “我准备去租道?具,那边的摄影店就能租,还便宜。”林穗说起这个就后悔,“我之前怎么就没想到呢?”
    “今天我准备租几个竹编的篮子,里面放些便宜的花。”

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