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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 第130章 第一百三十章(第3/3页)
处吗？”
邵厨笑了笑，指了指桌子：“小董，卫家小馆不是网红店。”
小董：“……啊？”
邵厨神色严肃：“京汇隆和万肴居最初的主厨都是从这家店出去的。”
小董的双眼大睁：“……啊！？”
他突然感觉口干舌燥，伸长脖子连连打量厨房里的苏锦宁。
苏锦宁若有察觉。
她抬起头，漫不经心的扫向邵厨和小董的方向，直到确定是食客以后目光才重新升温。
小董下意识缩了缩脖子，哇哦一声。
邵厨倒是没有避开，甚至还挥挥手和苏锦宁打了个招呼。
知道这家店的时候，邵厨就很有兴趣。
等看到李厨和他的几个徒弟，邵厨的兴趣就更高了。
菜品上来的速度很快。
服务员首先送来虾饺皇、干蒸瑶柱烧麦和豉汁凤爪。他将菜品逐一摆放在桌上，随即还放上四种味道的蘸碟：“两位先生，为了保证用餐体验，其余菜品会稍后送上前来。”
邵厨笑了笑：“好，谢谢。”
等小董用相机细细拍摄好菜品的画面以后，他伸出筷子，率先指向虾饺。
虾饺是广式菜品的代表作。
透亮的外皮，满满的虾仁，一□□汁的美味是老少皆宜的美食。只是随着商业化，越来越多的饭店或是贩卖的冷冻成品，或是用冷冻虾肉，好吃的虾饺皇变得越来越少。
邵厨细细看着虾饺的模样。
虾饺面皮带着油润的光泽，粉红色的虾仁在其中若隐若现。
从外观看，是满分。
最重要的是味道——邵厨将虾饺放入口中，登时眼前一亮：“嘶……这不是李厨的手法。”
“这个也有区别？”
“每个厨师的习惯不同，跟的师傅也不同。”邵厨回答一句，而后专心致志继续咀嚼。
“虾够新鲜，肯定是早上刚刚处理的。”
“里面的虾泥搅打得特别到位，胶质全部打出来了。特别好的是这个味道，调料不多偏偏味道就是出来了，厉害。”
再来是干蒸瑶柱烧麦。
烧麦长得造型就很别致——除去如果花瓣般的面皮以外，上面还摆了蟹籽和青豌豆做装饰，宛如一朵朵白色小花在蒸笼里绽放。
邵厨夹起一块，放入口中。
他挑了挑眉，笑道：“这就是李厨的手法，和我以前吃到过的一模一样，好看又好吃。”
再来是豉汁凤爪。
邵厨先拿勺子舀起汤汁看了看，又夹起一颗花生尝了尝，最后夹起一根鸡爪放在口中。
他脸上含着笑：“这回是来对了。”
小董还来不及啊呢，就听到邵厨示意他尝尝：“赶紧尝尝，趁热吃。”
小董连忙应了声。
他夹起一块鸡爪也放入口中，轻轻一抿绵软的鸡肉与骨头彻底分离，鸡爪的q弹里带着豆豉独具特色的香味，满满的胶原蛋白黏在唇上，让人忍不住舔舐舔舐，唯恐遗留了半点美味。
豉汁独特的芬芳和鲜美不断溢出，肥润醇厚，深邃绵长的味道让人回味无穷。
小董跟着邵厨吃过不少好吃的。
粤菜馆里吃到的凤爪也有十余回，可吃到这一份鸡爪时，他瞬间觉得前面的都是渣渣！
“好吃吧？”
“好吃，太好吃了！”小董疯狂点头，要不是还在拍摄，他已经恨不得拿起筷子，将剩下的凤爪占为己有。
邵厨满意点头。
他看着豉汁凤爪，忽然有点唏嘘：“小董，你猜猜现在很多店家为什么爱做鲍汁凤爪？”
小董深情凝望豉汁凤爪：“嗯……”
久久得不到回应的邵厨看向小董，然后面无表情的操起筷子，啪的一下打在身上：“说。”
小董嗷的一声。
他龇牙咧嘴的同时努力思考：“嗯……因为好吃？”
“你觉得豉汁的不好吃吗？”
“…………”小董立马不敢说话了。
邵厨又夹起一根鸡爪：“原因其实是鲍汁听起来价格更昂贵，只是一来不用工业化制作而成的鲍汁，而是真材实料自己熬制的鲍汁比较少，二来实际上鲍汁并不适合爪。”
邵厨点着头：“做得正宗，不错不错。”
小董美滋滋的接话：“那……我能吃了吧？”
邵厨嘴角抽了抽：“吃吧吃吧。”
三道菜刚刚吃完，服务员又送上皇冠蒸饺、手拆蟹肉小笼包以及脆米海鲜泡饭。
造型别致的皇冠蒸饺、如翡翠般亮丽的渐变色小笼包，色泽橙黄香味扑鼻的海鲜泡饭，三道菜刚上来就让人眼前一亮。
“手拆蟹肉小笼包？怎么弄了个绿皮？”
“或许是清淡口的？”小董下意识回答。
邵厨不以为然，手持筷子夹起一颗。
薄薄的皮衣一咬就破，里面的汤汁又鲜又烫还带着辣味，呼的一下直冲食道。
嗬！哪里是清淡口。
要不是邵厨警惕，险些被这小笼包的无害外表给蒙骗了。他慢条斯理的咀嚼着，同时催促小董：“来！你尝尝！”
小董不疑有他。
他美滋滋的夹起一个，整个放入嘴里。
灼热的辣味在舌尖点燃。
辣味随着蜂拥而出的汤汁肆意游走，将火花带到唇齿间的每一处。
小董整张脸憋得通红，汗珠直接冒了出来。他呼哈呼哈的喘着气，又很快改成嘶哈嘶哈的吸气：“辣，好辣，这也太辣了吧？”
旁边一样反应的食客不少。
潘玉佳也上了当，她嘶哈嘶哈吸气的同时还控诉的看向厨房，恰好看到探头探脑的苏锦宁和李厨。她鼓起脸颊，愤愤不平的指出：“可恶！苏店主是故意的吧？”
苏锦宁：…………？
这天大的黑锅怎么砸到自己头顶？她连连摆手，指向李厨：“是李厨的主意！”
偏偏一回头，李厨一本正经的忙碌中。
在苏锦宁看向自己的时候，他甚至还一脸疑惑的问了一句：“出什么问题了吗？”
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