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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 第130章 第一百三十章(第2/3页)
，放凉后再放入冰箱内冷藏待用。
另一边李厨也将小笼包准备就绪。
过滤后的菠菜汁让小笼包的外皮呈现出独特的渐变色，宛如一个个晶莹剔透的翡翠般精致迷人。
里面的馅料也很特别。
脆米海鲜泡饭里用的是梭子蟹，而小笼包里也用上梭子蟹的蟹肉，满满的蟹肉配上香辣的味道，和外皮的无害呈现出鲜明对比。
苏锦宁都忍不住摇头：“食客们定然会大吃一惊。”
李厨哈哈一笑，瞧着还乐在其中。
苏锦宁取出炖煮好的鸡爪，做最后的处理：她将鸡爪全数倒入盆里，放入先前准备好的酱汁搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱稍稍冷藏半小时让鸡爪彻底入味。
最后要准备的是春卷。
春卷皮的面糊也是前一天做好的，苏锦宁盯着面糊发了会呆，然后看看李厨：“您来试试？”
李厨惊讶的侧首：“你不会？”
苏锦宁淡定的回答：“也不是不会，就是做的次数比较少，不太熟练。”
无限世界里又没新年。
凑在一起的厨师们惊讶不已，惊呼声顺带引来了一个苏庆平。苏庆平挤入人群，惊奇的看看女儿：“来来来，我来做！”
他一边撩起袖子，一边还得意显摆：“我和你们说，做这个我是一绝！”
“首先铁板的温度要控制在100°-110°之间。”苏庆平洗净双手，右手裹上面糊轻轻往铁板上一抹一推，等待几秒面皮便可以轻松掀开。
面皮薄厚均匀，色泽雪白。
苏锦宁哇哦一声：“老爸，厉害啊！”
苏庆平哈哈一笑：“那是，几十年的老手艺了！那时候天天做这个，一天要弄上几百上千张，那手感这辈子都忘不了！”
苏锦宁很开心，也很满意。
她点了点头：“很好！那做春卷皮的任务
就交给老爸负责！”
苏庆平高高兴兴去做了。
就是做着做着，他莫名有些不安：“宁宁，那我要做多少？”
苏锦宁眨眨眼：“能做多少就多少？”
她乐呵呵的解释：“就算今天用不完，咱们也可以带回家里，过年的时候用上的！”
苏庆平：…………
他看了看昨儿个准备的面糊，陷入沉思：今天怕不是一直要干这个吧？
李厨忍俊不禁。
回到厨房里，他忍不住低声询问：“老板，你……”早有预谋的吧？
苏锦宁竖起食指，嘘了一声。
李厨含笑吞下剩余的话语，两人忙碌处理起春卷的馅料：除去最为经典的豆沙馅、春笋肉馅以及荠菜虾仁馅以外，苏锦宁还特别制作了蟹肉馅。
准备完馅料，春卷皮也堆成小山。
苏锦宁看了看时间，又看了看窗外长长的队伍：“时间快到了，大家抓紧时间！”
众人齐齐应声。
李厨和帮厨们包奶黄包和春卷的动作又快了三分，而苏锦宁将发糕和米糕分别放上蒸架以后赶紧拿出冷藏好的鸡爪，分别放置在摆好花生粒的小碗里，加上一勺卤汁后放到锅上蒸制。
“搞定！”
“虾饺和皇冠饺的数量还够吗？”
“我还是再准备一些肉馅吧？”
等食材基本整理完全，时间也到了十一点。门外的食客迫不及待的往里走，面上都带着满载的笑容：“今天不知道会有什么？”
“我刚刚闻到了发糕的香气。”
“对，对，我也是……哇哦！是虾饺吧？”顺着透明厨房往里走的食客脚步一顿，惊喜的看着厨房里摆满的蒸笼：“看上去是点心？”
等看到菜单，食客们越发欢喜。
潘玉佳拉着父母刚刚落座，就豪迈的划拉菜单：“这里的全部上一份。”
潘父和潘母被女儿的大手笔吓了一跳。
潘父赶紧拉住女儿的手：“哎哎哎？哪里有这样点菜的？稍微点两样尝尝就是！”
潘玉佳摇摇头：“不不不，老爸老妈你们不懂！我可是这里的老客，听我的就是。”
潘父还要说话，潘母拉住他的手：“就听女儿的吧？”
“赚钱不容易……”
“老爸，听我的！让你们来北城过年啊，我就是想带你们吃吃看卫家小馆！”
“说得也太夸张了。”
“真的不夸张！”
潘父还想念叨几句，都是潘母拉住了他。潘母笑呵呵的说道：“大过年的，咱们也开心点，再说这家店的菜单很少，总共也没多少钱。”
“行行行，我说不过你们。”潘父还能咋办，只好端坐着生闷气顺带放下话来：“我倒要看看到底有多好吃！”
潘玉佳斗嘴：“比你想得好吃。”
潘父扬起头来：“不信！”
潘玉佳眼珠子一转：“那我们打赌。”
她笑得眉眼弯弯，活像是只吃到鸡的小狐狸：“要是老爸你明天能保证不来卫家小馆，这周我请客！”
“反之的话——”
“佳佳！”潘母刚喊了一声女儿，下一秒丈夫就毫不犹豫同意了：“换我请客！”
潘母：…………
潘父脸上写满自信，注意到妻子眼神还小声嘀咕：“好吃归好吃，哪有明天再来吃这家店的？放心吧！我绝对忍得住！”
潘母：…………
她看看周遭难掩笑意的食客们，再看看势在必得的女儿，最后看看头顶隐隐约约透着怨种二字的丈夫以后，潘母缓缓陷入沉思。
不管她怎么看，都感觉丈夫会输呢：）
提醒？不不不，反正自己都不吃亏。
想到这里的潘母淡定的喝了一口大麦茶，期待的看向服务员。
她也有点好奇。
女儿这样吹嘘的店铺得有多好吃？
与此同时，两名头顶渔夫帽，同时还带着口罩的男性走入店铺。他们选择了相对能看到厨房，又不太引人注意的角落，然后好奇的打量四周。
年轻点的男性频频看向厨房。
他有些不可思议的低语：“邵老师，那个是……李厨？邵老师，邵老师？”
年轻人喊了几回，都没得到回应。
他抬眸看了看邵厨的神色，而后顺着邵厨目光的方向看去。
邵厨没有在看李厨，而是看着卫家小馆的老板？对于卫家小馆的老板，年轻人也了解了许多——以前曾是明星，被打压后回家继承店铺，没有重新装潢前的卫家小馆是她一个人独自经营的。
直到服务员走来，两人才收回目光。
等服务员离开，年轻人迫不及待询问：“邵老师，这位老板是有什么奇特之
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