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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《农家恶寡妇（美食）》 60、060(第1/3页)
草鸡是三十文钱一斤,一只鸡，刚好?花了一百文。
排骨是十八文钱一斤，两斤总共是三十六文钱。
一只鸡加两斤排骨,再加上配菜以及油盐酱等各种调味品,总的下来?大概一百八十文。
若要对外卖的话，她心里已经有了价格。
半斤排骨，也就是八两，再加上配菜,扣掉油盐酱等调料，一锅下来?的成?本?差不多是十五文钱,就这还没?算铺子租金和杂役的工钱。
两个杂役，每人二钱银子,一月下来?就是四钱银子，算账先生是三钱银子，一个月下来?，总计要支出七钱银子的工钱,还有三两八的租金。
把杂役和算账先生的工钱,以及铺子租金等算上。半斤一锅的干锅排骨,她至少得卖三十文钱一锅才能有赚头。
做生意嘛，基本?上都是对半赚,不然她还开什?么饭馆呢？
起早贪黑累死累活的，假如才赚几?文钱，她不如回家种地。
三斤的鸡和两斤的排骨，白小?芽一次性?都做了，吃不完的她打算让李春花第二天打包带回去?。
初春的天，仍旧很冷，隔夜菜不至于坏,拿回去?热一热还能继续吃。
吃完后的底料，兑点?热水烧开，放上菜和面条煮一煮，又能接着吃两顿。
农家生活，没?那么讲究，哪里能顿顿吃新鲜的。
饭菜好?吃，能吃饱不饿肚子，就已经很不错了。
两锅滋滋作响，散发着麻辣香味的干锅端到大堂桌子上。
一张桌子能坐下八个人，然而今天晚上吃饭的有九个人。
光是白小?芽一家人就有四个，加上江玉红、黄宁和方老先生，这就是七个了，又添了两个人，刘文采和赵金明，总共九个。
人太多了，没?法全都坐在一张桌子上吃饭，太拥挤了不说，有男有女的，都挤在一起不像话。
想了下，白小?芽排骨锅里的排骨分了一半到鸡肉锅里，她特地把芹菜夹到一边，没?弄到鸡肉里。
接着，她又把鸡肉锅里的鸡肉夹了一些到干锅排骨里。
这样一来?，一个锅里既有排骨也有鸡肉。
于是便分成?两桌来?坐，男的一桌，女的一桌。
她把没?有芹菜的那一锅，端到江远山他们坐的那桌，她自己因为是吃芹菜的，而且她知道李春花江玉红也都爱吃芹菜。
白小?芽在外面分菜，江玉红和黄宁便负责舀饭，李春花和江玉姝两人端饭。
“吃饭吃饭，都是自己人，别那么拘谨，随意坐。”白小?芽笑着招呼道。
江远山伸手作了请的姿势：“方老先生请坐，豫章兄、茂才兄请，黄宁小?兄弟也请坐。”
大家依次坐下，在江远山提筷子夹了一块排骨后，各自也都动筷子。
刘文采爱吃鸡，他率先夹了一筷子鸡块，一口下去?，顿时?斯哈斯哈。
“唔……好?辣。”他吸着气，以手作扇，扇着嘴巴，“但?是好?吃，真的太好?吃了，又辣又麻，还很香，比炖的鸡肉下饭。”
他急忙喝了口水，缓过劲后，又夹了一筷子，边喊着辣边不停的吃。
白小?芽笑道：“今天是新菜试吃，口味上我是按照自家人的喜好?做的，他们随我吃惯了，都能吃辣。就连方老先生，都很能抗辣。”
她看?了眼刘文采和赵金明，温和地笑道：“下次你们来?，口味方面，可以提前和我说，是微辣还是正常辣，我会根据你们的要求来?做。”
方老先生刚吃了一块排骨，辣得额头都是汗，原本?想喝一口茶水缓一缓的，听白小?芽说完后，硬是忍住了。
他很配合地点?点?头：“是呀，老朽在白掌柜这里吃了半个来?月的饭菜，口味也都养得重起来?了。”
见?他满头大汗，白小?芽憋着笑去?舀了几?碗米汤，给他们一人端去?一碗。
刘文采连忙道了声谢，赵金明看?了眼白小?芽，客气有礼地笑了声：“多谢白掌柜。”
白小?芽笑道：“赵公子客气了。”她微笑道，“味道如何，有没?有需要改善的，你们尽管提意见?。”
赵金明道：“好?吃，不过辣味要是再减弱一点?就好?了，其他的方面我没?意见?，我觉得很不错。”
刘文采道：“辣味我还能接受，虽然很辣，但?是辣得过瘾。要说欠缺的话，我觉得要是再加点?菌子就好?，就是白掌柜你做的菌油里那种菌子。”
“
什?么菌油？”赵金明问。
刘文采诧异道：“你没?有吃过白掌柜家卖的菌油吗？”
白小?芽看?了眼江玉红：“玉红，你去?拿一罐子牛肉丁菌油出来?，让赵公子尝一尝。”
尝了牛肉丁菌油，赵金明大赞好?吃，找白小?芽买了两罐，一罐子牛肉丁的，一罐鱼干虾仁的。
吃完饭后，刘文采和赵金明，各自给了五十文钱的饭钱。
白小?芽客套的推着说不收，他们直接放到桌子上就跑了。
黄宁和江玉红收拾碗筷擦桌子，李春花帮着一起洗碗扫地，方老先生算完了一天的总账后，吃过饭就回去?了。
此时?天还没?黑，晚霞铺染在天际，像是朝着天边泼了盆鸡血。
白小?芽将钱收了起来?，回头对江远山道：“你一会儿帮我写一下菜单。”
江远山应道：“好?。”随即去?铺纸研磨。
“干锅排骨，小?份是半斤一锅，三十文钱。中份是一斤一锅，五十八文钱。大份是两斤一锅，一百一十六文钱。”
她边说，边看?江远山写的字，不得不说他的字是真好?看?。
写完后，江远山抬头看?了她眼：“还有呢？”
接着白小?芽又继续说干锅鸡、干锅牛肉和干锅鸭等，这些市场价她都是清楚的。
买多少回来?，做出一锅用多少食材，要花费多少钱，她心里都有价位。
见?江远山都写好?后，她又道：“今天晚上咱们吃的干锅，你能画出来?吗？”
江远山笑了下：“我试试。”
“你要是能画出来?，你在每张纸上都画出一样菜品，然后再在每张画的底下标上大小?份的价格。”
“好?，我一会儿回房试试，画完后给你看?，或者，你可以站在我旁边，看?着我画也行，你一边说，我一边按着你的要求画。”
白小?芽正想答应的，可一想到正月十五那晚上，江远山发疯的行为，顿时?就沉默了。
那夜之后，虽然江远山再没?逾越的行径，两人之间好?像什?么也没?发生过。
有时?候江远山甚至都没?回来?，都是在书院住的。
而她也一直忙着饭馆的生意，没?有刻意去?想那件事。
可现下一想来
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