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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《在年代文里做美食》 59、火锅店(第2/4页)
顺利。他在?原来店里干的也不开心，就?要跟店里辞行。
他们这个火锅店的生意还?是?不错的。
那店里的老板大发脾气，还?扔了刀子让他们滚。就?连学徒半个月的工钱也不给了。
原本闹成这样已经很?不愉快了，这个店主仗着自己?在?本地的地位，知道他不开口没人会收留他们。大厨就?是?自己?开店，前老板也有本事给他们搅和黄了，想用?这种恶心人的方式逼他们认错。
结果他们要走的前一日，前老板不知道怎么了听?到了风声，知道他们要去外地，原来的老板顿时着急了。带着一群人去火车站守株待兔，甚至还?都带了动粗的家伙。
他们当地的老板有几分地头蛇的性质。几个外地人拿什么去个他们硬碰硬？要是?一个不小心，会两?败俱伤。
他们得到消息之后也不敢去火车站，三个人兵分三路，从汽车站走，再到隔壁的县城汇合。之后再买火车票离开这里，这一路上别提多惊心动魄了。
尤其是?汽车，随时伸手一拦就?可以中途上车。好几次他们都害怕是?那群地痞流氓追上了，吓的不轻。但好在?他们离开的还?算顺利。
胡越狠狠的灌了一口酸梅汤，感慨道：“差一点?我就?看不见你们了。”
其他两?个人也没有说话。
田瑞听?了也真真后怕道：“那你们以后先别去那地方了！”
胡越道：“以后我们去别的城市找美食。”
田瑞道：“辛苦了，你们也早点?休息吧。”田瑞给他们放了个假。
几个人都说回去睡一觉，再去找会计报账，算一算他们出去的花销之类的。
这事儿?有专人处理，田瑞就?不管了。
他们走后，田瑞出来对几个人道：“程大哥和程嫂子呢？”
“他们刚贴招人的告示去了。”帮工的说着。
说曹操曹操就?到。
程家两?口子回来，对田瑞道：“东家，咱真的招那么多人啊？”这次直接招一百五十个人。比每一次都多，他们家现在?工资给的高。他们虽然只是?管事儿?的，可是?想想就?替他担心。
田瑞道：“嗯，火锅店就?要分过去八十个人，烤肉店人手也不够。”现在?大家还?催着他开分店呢。好在?奶茶店，蛋糕店，卤味鸭货和早餐店不用?他操心。
程家两?口子道：“能用?上这么多人就?行，现在?也好招人。”都知道田瑞家的工资高，伙食还?好。内部员工买店里的东西比在?外头买要便宜，很?多人就?冲着这个也要过来。
而且现在?国?营厂和其他的几个大厂正在?裁员，田瑞家是?他们打?工的首选。每次招人的单子一贴出去就?满了，这次招的人多贴的久一些。
大院这边就?像一个流水的营盘似得，每次招人先在?这边教店里的规矩，跟黑小胖简单学一点?刀工，随后就?是?干各种事情。
服务员的眼睛里一定要有活儿?。在?这边稍微培养一下之后，就?会被店里缺人给要走。所以在?大院里每次都是?新面孔。
听?到田瑞跟管事儿?的说火锅店的事儿?。年轻的帮工眼睛都亮了：“什么时候开火锅店啊？”
田瑞道：“快了。”东西都已经到位了，就?差人员了。
两?个小时的功夫，大院就?招满了一百五十个人。白猛听?说之后赶紧过来要人。
程嫂子道：“我现在?一看见你心都突突，你们咋像土匪似得。我们刚招来一批，你就?过来抢！”
白猛现在?是?总店长，诉苦道：“我不抢人不行啊。买卖太好了。看给我们几个店的员工累的连吃饭的时间都没有，多弄几个人好歹能倒一倒班。”
程嫂子不让带走，但白猛死磨硬泡的硬是?带走了二十个。道：“瞅着二十个人多，其实每个店才分两?个人。”他们太缺人了，连他们当店长的也都忙的脚不沾地。
白猛每次来都会去后厨看看黑小胖，俩人一直是?好哥们，瞧着黑小胖现在?也已经当上大师傅了，主管所有的人一天三顿饭，手里还?有几个帮工可以使唤，每天就?窝在?他最?喜欢的厨房。白猛道：“我都有点?羡慕你了。”每天就?管吃什么，不像自己?从早到晚的忙，没有吃闲的时候。
黑小胖道：“我还?不了解你，你不就?喜欢忙碌的么？”白猛有点?人来疯，他不喜欢一成不变的。再让他管几个人，对他来说就?足以了。
白猛一笑，道：“现在?这一天过的嗖嗖快，跟之前比是?天上地下的差距。”
黑小胖道：“你可别忘了咱们东家的知遇之恩。”当初要不是?他把人招回来，还?给国?营饭店里的贾镇大厨当牛做马呢。
白猛道：“知道！就?是?有人挖我，我也不能干那狼心狗肺的事儿?。”他现在?所有的成就?都是?当店长获得。出去也有几分面子，他还?挺清醒的。知道大家都是?冲着田瑞去的，也没把自己?看的太重。
尤其现在?店大了，有能耐的人多了。几个店里的店长都挺有本事的，不比他差。他也就?是?仗着自己?早一点?认识田瑞，抢上了这份先机。要是?他不好好干，下面的人都虎视眈眈的。随时都想来个“篡位”他必须得保持警惕。
所以看见黑小胖每天做做饭没有那么多操心的地方，心里就?有点?羡慕。不过羡慕归羡慕，要是?让他这么规矩他也不愿意，还?是?各做各的好。
白猛在?这边略带了一会儿?就?赶紧要回去了，店里还?有一堆事儿?呢。
谁知刚走，就?碰见从外头回来的田瑞了。立刻把白猛叫住，道：“哎。”
白猛道：“怎么了？”
田瑞道：“我觉得小七最?近进步挺大的。”小七现在?是?分店店长，看着沉稳，做事儿?也有章法。他做事儿?底下人也很?服气，当初来的时候跟孩子似得，这才多长时间啊就?蜕变的这么厉害。
白猛道：“他的确是?不错。”
田瑞道：“我想把他抽调到火锅这边当店长。”他从那边出来了就?不归白猛管了。
白猛道：“可以。”
田瑞道：“你问?问?他愿不愿意来，要是?愿意的话让他待会儿?来一趟。”
白猛说：“行。”说完就?走了。
田瑞看着他离开的背影，歇了一会儿?，给自己?倒了一杯酸梅汤，喝了两?口。卖肉的刘甲就?过来了。刘甲原本就?小打?小闹，接着舅舅在?肉联厂里的关系。卖肉赚一点?差价费。
他也没想到当初跟他在?贫民窟长大的发小，能发展到这样的规模！他前两?天都提了一个电三驴。又雇了两?个人帮忙送肉，每天忙的脚不沾地。现在?田瑞家用?牛羊肉用?的多。肉联厂直接跟外县的一个养牛大户签订了协议，就?这还?有不够卖的时候呢。
田瑞现在?用?肉的量太大了，有的时候县里的肉供应不上，他们就?会去别的地方买。
田瑞道：“我最?近可能会多要有些鸡。”他的火锅有特色的鸡宫锅，甲鱼这个他已经联系了在?村里开鱼塘专门养甲鱼的人！
刘甲道：“放心吧，鸡肉管够。”他们县里养鸡的多，鸡肉行情一直很?稳定。哪怕不够用?，他们也有本事临时抽调一些。
随后就?是?牛羊肉，这次新增了牛百叶，肚片，黄喉，鸭血，鸭肠之类的东西，而且要的数量
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