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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《傻夫牌饭庄》 60、060(第2/3页)
娇贵的姑娘，纵是陪伴的下人用了点?心?出了丑，根本不用查，只需一提便会知晓是洪夫人相送……
眼前一堆人无人将她放在眼中，瞬间便经过?她眼前，前后进了院里。
她再?也忍不住，连忙跟在身后进了院中，趁人不备，端起?红漆盘便走。
一直等到顺利出了院门，顺着前路拐个弯，确保无人发现她，她这才长长吁了口气。
还好没又让旁人错吃，可是，这接着又该想什么?法子呢？
洪三的院落里，新来的两位富贵小姐围着阿井看稀奇。
都是熟面孔，曾经和洪三一起?去卤味摊上光临过?好几次。
只之?前将阿井当成正?常男人看，现下知晓他竟然是个傻子，看待的眼光与心?态便多了猎奇。
看看阿井，再?看看洪二，每个人用心?中的一杆秤量出了结论?：原来这世上，傻子和傻子之?间也不能同日而语啊。
洪三站在小厨房的窗前同陶蓁搭话：“那是我二哥，你觉得，他有望出息成井哥哥那样的吗？”
“洪三小姐数次高看我，到底打的什么?主意？”陶蓁不答反问。
洪三笑一笑，到了此时也便不遮掩：“一来，想给?我家二哥寻个能说?上话的朋友，井哥哥同他病情?相当，正?正?合适。我二哥平日要么?常年?被关在府中无趣的紧，要么?偷偷溜出去胡乱闯些祸……人生没朋友，实在可怜啊。”
陶蓁听得腹诽。这还只是一来，胃口还不小。
“二来，”洪三嘿嘿一笑，“听闻吕神医很卖你的面子，我想通过?你的手让吕神医帮我二哥瞧瞧，他的傻病还有没有得治。”
陶蓁没想到这位当妹妹的如此操心?她二哥。她不置可否，等着这位少女继续说?个“三来。”
“三来，也想向我的手帕交们显摆，我竟然撞上了陶家的人呢。我这两个姐妹都已经知道了你呢。”
那两位姑娘便趁机上前。
“陶姐姐，传闻里说?你同官媒大战了三百回合，最后一菜刀把官媒砍得吐血，可是真的？”其中一人问。
“听说?你养了一头神驴，官媒去你家门前堵你时，是你那头神驴带着你的书信四蹄狂奔，一路去寻了府尹？
陶蓁不由扶额。
她倒是未曾料到，她的事情?在坊间传播度这般广。更未料到，经过?一番添油加醋，事情?的真相越发夸张离奇。
尤其是，张三这位丐帮五袋长老在这传说?中竟然化身为一头驴……也不知他若听此谣传言，会是怎样的表情?。
“那都是谣言，哪里有那般夸张。”她随口搪塞，忖着时间差不离，转身去掀开锅盖，开始将卤鹅捞出。
两个锅里分别?是两种滋味的卤鹅，下锅前只一分为二各自录制，捞出后并不切块，要等放凉后将两片重新斗在一起?。
洪三盯着她的动作慢慢记忆，口中不停在问她：“你可能向吕神医引荐我二哥？求你了陶姐姐，只需要让二哥恢复的同井哥哥一般，也能有人心?甘情?愿的想嫁给?他，而不是看上洪家的权势，就够了。”
陶蓁心?道，她也不是心?甘情?愿嫁阿井的呀，只不过?是情?急之?下的利用。哪个正?常女人愿意嫁给?一个傻子呀，这单纯的洪三也太高看她的道德水平了。
她随口道：“吕神医也不是我家的人，他愿不愿意医治，我哪里能拍胸脯保证。待有机会我先问过?他，再?给?你答复。”
洪三便不再?纠缠她，只叹了口气道：“希望吕神医能再?卖一回你的面子。”
一个厨用簸箕兜着两块卤鹅，齐齐搁在了盛着冰块的木盆上方。底下冰块消融，凉气上升，经过?温热的鹅肉，渐渐便白雾腾腾，多了几分仙气。
几位原本秉着“君子远庖厨”的娇小姐“哇”的一声凑在窗前，叽叽喳喳道：“这回看起?来和在夜市上的很是不同，是什么?滋味的？”
鹅的正?面是不能破坏，她从辣卤和甜卤两片鹅肉中间的刀茬部分各切下几片鹅肉放在白玉盘中，在鹅肉边上分别?舀上两勺不同口味的料汁，顺着窗棂递出去：“先尝尝。”
便有丫头接了，伺候几位小姐品尝。
此时肉还未完全?凉下来，口感还不够酥嫩。三位小姐各自尝下来，却连连赞叹：“原来陶姐姐是要做双味拼盘，比你在夜市摊上的滋味还要美味。”
那是自然，夜市上的卤味那叫“批量生产”，现下的叫“手工精作”，用的还是天鹅，每一片肉都被精心?对?待。
其中一位姑娘最近受着洪三的撺掇，频频往各家去做客，帮她打听竞争对?手的消息。姑娘品尝过?，思忖了好一阵，方迟疑道：“洪姐姐今日参赛的菜色也好，可还有一人也好，两厢里竟然不分伯仲。”
洪三一下子紧张起?来：“谁？你尝过?谁的菜还这般好吃？过?去的比赛我场场输，今日必须一人独得第一。”
“便是梁家嫂嫂的表妹，王芸儿，她准备的一道菜也是卤味，据说?一位宫里的老御厨才从京城回来，王芸儿花重金请去教她。我去尝过?，滋味极好。”
“梁家，又与梁家有关！”洪三愤愤，“哪里都有梁家，祖母就不该请她赴宴。她表妹也是做卤味，这是专门同我打对?台吗？”
陶蓁问那位姑娘：“她的卤味用的何种肉？可拌有菜蔬？能明显尝出来或看出来的佐料又有什么?？”
那姑娘却是个只吃不问的，好一阵才终于想起?来一点?消息：“说?是用的鹿肉……”
用鹿肉做卤味……陶蓁有些费解。
曹雪芹的《红楼梦》中多次描写了贾家豪门每到冬日便常烤炙鹿肉的场景，便是因为鹿肉肉质鲜嫩、偏瘦、经络少，在烤盘上只需两个翻面就可食用。外皮遇热收缩，把里面的肉汁包裹住，入口既化，极为鲜美。
为何鹿肉总在冬日烤炙，那是因为鹿肉纯阳，性热、味甘，只有在冬日食用才不易上火，若日常食用，更适合需补阳之?人。
现下才是夏末秋初，正?值燥热时，纵然卤味是凉吃，可若遇上体?质敏感之?人，食用两三片便会口干舌燥、甚至是口舌生疮。
还有，鹿肉鲜嫩易熟，若用来做卤味，煮制时间长虽会入味，可肉已煮散，卖相不好。煮制时间短，咀嚼时口感合适，可却未入味。
在宫中多年?的老御厨，按理来说?时刻都在揣摩贵人的口味，在这些细节方面最是得心?应手，怎会执著于用鹿肉呢？
鹿肉虽不常见，那也是针对?平民来说?。对?于权贵，鹿肉简直不值一提。若说?要用鹿□□现稀奇，却大可不必。
此时洪三已气急，她二哥却正?在鹅笼前学?着天鹅“嘎嘎”个不停，比鹅叫的欢快多了。她被吵的越发焦躁，上前冲着她二哥怒道：“哥哥，我都要输了，你还高兴的紧。”
洪二终于闭了嘴，挪动臃肿身子上前，本是要去安抚阿妹，脚下却一滑，眼看着就要摔下去。
他的小厮聪能眼疾手快，抢先往他身前一垫，但听“嘭”的一声，洪二重重倒在了聪能身上。
“啊”的一声，下头的聪能一声惨叫，翻了白眼。
场面立时混乱。
一伙儿人七手八脚去扶二公子，却沉重难扶，还是阿井上前一把将人拽起?。
另一伙人着急慌忙去看聪能。
洪三着急道：“二哥可摔伤？要不要
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