傻夫牌饭庄: 60、060

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    灯火憧憧,一盏气死风灯在前头引路。本是温暖的光线,打在一块块透明莹润的冰块上,反射回来却是冰冷的温度。
    陶蓁被一个丫头带到冰窖门前时,虽未瞧见洪三,可并未独自等待多久。很快她就遇上了洪三的丫头鸿雁。
    她说?要取冰,鸿雁说?好的,并安排了一位大厨房的厨娘为她带路。双方简明扼要,她倒是未料到自己是被调虎离山了。
    此时她披着一件棉衣,行走在大户人家的冰窖里,确然有几分激动。
    对?于一个厨子来说?,没有什么?能比冰窖更有吸引力。
    如若她能有一个冰窖,首先她就能推出许多分部位售卖的吃食,比如卤鸡爪、卤鸡珍、鸡翅鸡尖。剩余的其他身体?部件,就能存放着以后做。便是说?的奢侈一点?,做一道炭烤驼峰,也用不着现杀几十头骆驼后仅留下驼峰,却将其余的骆驼肉全?丢弃。
    跨季节菜蔬自不必说?。等五柳村第一批玉米种出来,把新鲜玉米粒剥下来冷冻,到了冬日拿出来还是新鲜多汁,炒食、煮汤都好的很。
    更重要的是,她再?也用不着担心?肉食变质而不敢大批量采买,肉食的成本就能降下来。
    自然,用冰的支出能让她立刻投奔丐帮要饭去。就连衙门对?面的逍遥楼也没有冰窖呢。
    尽管明知是奢求,她还是向身边的厨娘询问:“这冰窖的冰都只是用于府上?有没有旁人家的吃食放在贵府中保鲜?”
    厨娘是个热心?人,一下子热心?的笑出来:“保什么?鲜哟,府中的吃食、食材用不完,丢了便是,改日再?采买新鲜的。这冰窖只供府上自己用冰,不管哪家的菜蔬肉食都是进不来的。”
    陶蓁一下子被这泼天的富贵梗住。
    真真是浪费。
    冰窖皆挖在地?下,要提前打了冰模子,在隆冬之?时将干净水倒进模子,结冰之?后楔出来一块块摞进冰窖中,等着夏日开始使用。
    按照不同用途,冰块有大有小,方便取用。
    时已临秋,经过?整个夏日的用度,冰窖已空了泰半。堆放在前头像炕墙大的冰砖已用尽,堆放在后面的脸盆大的冰砖还有一些。
    尽管如此,这冰窖的温度也依然很低。
    陶蓁望着这空了大半的冰窖再?次叹息,空着也是空着,这时候要是能拿来保鲜菜蔬肉食真真是再?合适不过?。
    她指了一块圆盆冰,厨娘立刻用干净小棉被包好,又挑着气死风灯送她回了地?面。
    顺着来路回到洪三的院落时,院里除了一众下人,阿井的身边还多了个身材极其肥硕的男人。
    男人站在阿井身边,正?在同他研究藤筐里的天鹅。
    “这是鹰,是白鹰。来人啊,快替本将军喂鹰。”
    他边上候着的是个小厮,摘了一片草便投向藤筐,“将军,鹰吃了鱼。”
    “胡说?,本将军看得清清楚楚,这鱼掉在了鹰脚下,一口都没吃,你竟然将本将军当傻子哄!”男子生气,转回头问阿井:“你说?,鹰吃没吃鱼?”
    阿井并不理他,将看鹅的目光移开,瞧见陶蓁正?从门里走进来,连忙迎上去,从她手中接过?包着棉絮的冰块,先掀开棉絮往里头看了一眼,方悄悄同她道:“他是个大傻子!”
    未成想男子的耳朵有些灵,笨拙的身子挪过?来,指着阿井道:“你才傻,本将军不知多聪明。”他将手指向藤筐,“那若不是鹰,你说?是何物?”
    陶蓁看看眼前的胖男人。虽胖,面皮倒是被撑开,饱满多汁又白净,看上去像是十八|九岁。衣着极其华贵,发髻上还戴着玉冠,又在这外男不该前来的内宅里出现。这怕是洪家自己人。
    只是这指“鹅”为“鹰”的行径,再?看看那略带孩子气的模样,她简直太熟悉了。
    这怕不是个傻子吧?洪家的什么?人是傻的?
    他身边的小厮倒是机灵,连忙哈腰道:“小的是‘聪能’,这是我家二公子,与三小姐最是亲厚,常来三小姐院中玩耍。”
    下人之?名常常寄托着主子的某些愿望,洪二的小厮叫聪能……看来这洪二果然傻了。
    她对?洪三莫名表现出的对?她的善意,忽然有了些恍悟——大家都是傻子的家眷,不自觉就会抱团取暖。
    洪二公子并无社交的自觉性,跟着阿井要往小厨房去,“不是鹰是什么?鸟儿?大翅膀的就是鹰。本将军见过?鹰。”
    阿井将冰块放进盆里,却不知道该如何处理,站在窗前等着陶蓁进来。见洪二满嘴乱说?,不由便怀着些智商上的优越性,强调道:“是鹅,是大鹅。”
    洪二不服:“你说?是大鹅,你唤它一声,看它答应吗?”
    阿井果然张嘴唤道:“鹅——”
    “嘎。”鹅叫。
    洪二吃惊:“它竟真的应了,本将军也来。”他也出声唤道:“鹰——”
    那鹅本时不时要叫一声,偏偏这时候却又安静了。
    “你太厉害了!”洪二对?阿井满眼的崇拜,“果然是鹅呢。”
    他立刻指挥聪能:“快喂鹅吃鱼,莫让它饿着。”
    聪能估计重施,又从花坛边上摘了一片草叶丢进藤筐,“公子,鹅吃了鱼呢。”
    洪二便满意的点?点?头,“好,吃了鱼就好,继续给?它钓。”
    陶蓁有些忍俊不禁,满院的丫头婆子们倒是司空见惯,无一人跟着看热闹。
    锅中的卤汁咕嘟咕嘟,再?添几根细柴。两刻钟后,院中香气更甚,连外头经过?的下人都被吸引进来。
    一个有些姿色的媳妇子端着个红漆盘,在院门口探头探脑,笑问:“三姑娘究竟做的何种吃食,竟如此之?香?”
    她说?归说?,第一眼却看向蹲在花坛边的阿井。
    此时洪二正?跟在他身边,絮絮叨叨说?着许多傻话,什么?他常常同太上老君下棋,什么?嫦娥姑娘夜夜与他相会。
    阿井并不理会他,一心?一意的观察着花坛中的鲜花哪支开的更鲜艳。
    院中人忙忙碌碌,没有人搭理那媳妇子。
    媳妇子手中的红漆盘里端着几盘精致点?心?,虽不是什么?青蛙、鸟儿的造型,可做成仙桃、雪梨的模样也有几分诱人。
    她被人冷落,并不气馁,又笑道:“我今日看看可有口福,能跟着三姑娘混些吃食……”话毕便抬腿要进门。
    “慢着,”这院中的管事妈妈当即喝道:“阖府上下忙成一锅粥,你倒是闲的串门。”
    媳妇子腰板一抬:“是夫人得知三姑娘此处来了贵客,让我送些吃食过?来。”
    妈妈见她抬出夫人的名头,便板着脸上前,一把接过?红漆盘,“既是夫人赏赐,老奴便替三姑娘收了。你去吧……”话毕转身便走。
    媳妇子眼睁睁看着妈妈端着盘子进了院里,却并未将红漆盘送到那阿井身边,只往窗台上随意一放,便又去忙碌。
    “这……”媳妇子着急,正?要再?厚着脸皮跟进去,身后一阵脚步声传来。她忙回首,却是三小姐带着两位闺中好友,那两位小姐又各自有丫头相伴,一时人群庞大,迅速前来。
    她一下子慌了。
    她敢搬出自家夫人的名义前来送点?心?,打的主意便是,那傻子出身市井,身份卑微,纵是用了点?心?腹泻出丑,也无人去关心?。
    现下还来了外客,莫说?哪位

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