开家饭馆从炸土豆开始: 65、冷吃兔(二)

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    和春锦小馆的约定,在这周的周末进行。
    为?了近距离观摩一下私房菜馆的宴席,舒挽挽是亲自去的那?边。她之前来过春锦小馆的厨房,这一次也是轻车熟路。
    因?为?这个宴会,是一个已经隐退的商界大人物的生日宴席,所?以?舒挽挽把桂花糕做成了寿桃的模样。
    小寿桃圆圆鼓鼓的,搭配着桂花糕的白和淡黄色,看起来也很喜庆。
    宴席上是一片觥筹交错,古筝的弹奏声作为?清雅的背景音。
    A大的历史学院的卢教授就在宾客名单中。他今年?五十?五岁了,但人很精神,戴着个圆圆的眼镜,平时也就穿着白衬衫。
    他见?到桂花糕,也是一番赞叹:“这桂花糕做得倒是不错,凑近了闻,香味浓而不腻,古人有诗吟‘天香云外飘’,说?的便是这种香吧。”
    旁边的人跟着接了几句话茬,又问:“老卢啊,你最近是要参与那?个审查团吗,帮忙审查A市特色小吃吗?”
    “你一个历史学教授,怎么和吃的扯上关系了?”
    卢教授笑?着摇摇头:“我对这A市,对川省的历史也研究了不少了,那?边让我去看看这小吃有没有历史文化底蕴,我就去凑凑热闹。”
    “尝尝也好,到了这个岁数才?发现,还是吃的让人开?心啊。”
    宴席结束后,春锦小馆的经理统计着今日宴席上,各位大顾客的喜好和偏好。
    这是春锦小馆的习惯,将老顾客和大顾客的喜好统计着,以?便提供更?美味的食物。
    “文老板,反响最好的是那?道佛跳墙,糕点的话……桂花糕是吃完了,但是这应该是由于它做出?来的样子?比较讨巧……”
    “单论味道的话,我们的糕点也不比那?桂花糕差。”经理对自家的手艺是很有信心的。
    文老板点了点头:“那?个舒记的老板,这一手模具确实做得很不错,问问看她愿不愿意出?售模具吧。”
    “是。”
    *
    “多?多?家的饭馆”坐落于A市最繁华的购物中心。
    饭馆内的色调很暗,墙壁很有层次感地错落着,上边开?了小格,放着装在透明玻璃瓶里的玫瑰花。
    黑与红的色调交织在一起。钢琴弹奏的声音低低地传来,却并不打搅这平静的氛围。
    这种装修风格,很受他们目标顾客群体的喜爱。
    在一旁最为?角落的包厢里,空气里边有着淡淡的玫瑰花香,和红酒打开?后,那?一抹醇厚的香味。
    酒杯轻轻地搁在桌上。
    “现在投票的情况怎么样?”
    穿着黑色制服的经理,恭恭敬敬地站在一旁:“我们推出?的是‘泡椒凤爪’这道小吃,味道做得很辣,收获了一批嗜辣如命的粉丝,投票数也是稳扎稳打上升。”
    说?到后边,经理的语气虽然不变,但是心里却虚得很。
    坐着的那?人正是付闻声付少。他知道这少爷不怎么懂厨房里的事情,但是很争强好胜,什么都想争个第一。
    付闻声又开?口了:“所?以?结果是,现在的票数第一,是‘舒记’的冷吃兔?”
    经理的背部不自觉地渗出?两滴冷汗:“我们现在是第二名,已经交由网红博主打广告了,相信这两天票数会有飞跃。”
    “另外,在店里也推出?了投票就送小礼物的活动。”
    话是这样说?的,但是经理内心对能不能超过舒记也没有自信。
    他觉得这家店实在古怪得很,论宣传,‘舒记’在某音上的点赞量是比不上他们的,不知道怎么那?么多?愿意投票的粉丝。
    投票这种事情,虽然只是手指点点的过程,但是对很多?人来说?也是桩麻烦事。
    “现在网上对我们的评价怎么样?”
    经理翻开?某点评app,面带着笑?容说?:“之前比较多?的差评是说?价格太贵,现在‘味道好’‘一分价钱一分货’的评价越来越多?了,评分达到了4.7.”
    “而且好评多?了之后,容易形成正向循环。”
    4.7,平心而论,已经算是很不错的分数了。
    付闻声却问了句:“舒记呢?”
    经理的手指颤了颤,他每次翻阅某点评app的时候,总免不得看到旁边的“推荐栏”。
    推荐栏是按照每家饭馆的评分和总评分人数,进行计算后得出?的榜单。
    自从“舒记”登陆到这个某点评app上后,“舒记饭馆”(秋福小吃街店)以?5.0的评分高居榜首。
    并非没有差评,只是差评多?是“排队时间太久了”“烤鸭为?什么一周只卖一天,有钱都买不到?”之类的。
    甚至于还有“太好吃了吃得太饱了”“啊舒记阻挡了我的减肥之路”这种故意找茬的中评。
    偶尔的几条差评混在浩如烟海的好评里,这最后的评分也是直接算成了5.0
    另一家“舒记面馆”(A大店)的评分稍低一些,4.9分,这是因?为?A大不允许校外人员进去,有些品尝不到面的人,恶意打的低分。
    -“为?什么开?在A大里面啊?别的店还不卖面,我这种想吃的都吃不到。”“啊啊啊太羡慕A大的学生了!/愤怒/”“……”
    经理这时候脑速运转得飞快,语速却很慢,边说?边想:“‘舒记’因?为?它的价格比较低嘛,又比较适合大众的口味,所?以?这个评分……”
    没等他说?完,付闻声自己打开?app,看到了“舒记”的评分。
    高居榜首的5.0,推荐语上写着“蝉联两个月榜首的新星~”。
    背景的钢琴声渐渐走向高潮,空气里辣意渐渐盖住其他味道——
    付闻声坐直了身子?,理了理自己的衣领,第一次正视了自己的对手。
    *
    “喂,您好,请问是帮维林幼儿园和春锦小馆做过桂花糕的舒记吗?”
    舒挽挽一只手握着电话,另一只手在本子?上写着今天的记录,她写下一笔“钵仔糕销量有所?回落……”
    “是的,有什么事吗?”
    除了那?一次提供桂花糕以?外,幼儿园觉得“舒记”的糕点做得好吃又好看,于是又下了几次订单。
    舒挽挽这边开?启【私人定制】功能之后,针对小朋友的口味,把桂花糕做的更?软了,所?以?幼儿园那?边对桂花糕评价很高。
    “我是韵星斋糕点铺的,从幼儿园老师发的图片那?里看到的,觉得您这里的糕点做的非常逼真?,非常可爱……”
    舒挽挽以?为?他会说?什么“也要订购一批糕点”之类的话,没想到话锋一转——
    “我们可以?用高价收购一批您的模具吗?就那?些小动物的,非常契合我们即将推出?的新品。”
    “不好意思啊,模具是不对外出?售的。”舒挽挽干脆利落拒绝,挂了电话。
    店铺的门又被推开?,舒挽挽没有抬眼,专心地写着今天的总结,几缕头发散落下来,她正把头发搭上自己的耳朵边——
    忽然听到一阵很慢的脚步声,走了几步,在她身边停住了。
    舒挽挽抬眼望去,一个皮肤有些黑的老太太正站在她面前。这老太太的衣服洗得有些发白了,脸上看起来沟壑很深。
    她不安地搓了搓手,开?口:

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