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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我用厨艺拐走白月光》 3、第 3 章(第2/2页)
着双手,短短几步便走出了上位者的气势,看得出,不是凡人。
不过,这和邵慕雪没什么关系,她笑眯眯地问:“客官想吃点什么?”
老人一边打量着菜馆里的环境,一边摸着胡子微微点头,似乎很满意。
小馆儿不大,只有四张方桌,一眼望去十分整洁干净,四处都亮堂堂的,从小厨房里溢出午时留下的烟火的余香,一闻就知道,这家店用料不一般。
老人转向邵慕雪,稍稍打量她,脸上维持着慈爱的笑:“姑娘就是菜馆的掌柜?”
邵慕雪大方点头,低眉敛目给老人倒了杯茶:“正是,老伯是头回来吗?”
“久闻盛名,一直无缘前来,今日总算得了闲,便来坐坐。”老伯喝了一口茶水,换做一脸享受,问,“掌柜的随便做两个拿手菜给老朽尝尝?”
邵慕雪心中一动,问:“老伯,忌讳吃猪肉吗?小女子的红烧肉可是一绝。”
其实她心里也有些没底,看对方的衣着气度,是个大人物,肯定是极少吃,或者从来不吃的,但她仍然装出一副胸有成竹的神气来,就好似在说:爱吃不吃,不吃你亏大了。
老人下意识皱了皱眉,就只有一瞬间而已,立刻又释然了。
“既然是掌柜的拿手菜,你做主就好。”
“老伯稍等,很快就好。”对方的信任让邵慕雪松了一口气,盈盈一笑,翩然回到厨房。
她记得昨天高作提回来了一条肥瘦均匀的五花肉,做红烧肉刚刚好,按现在的形式来看,应该没人点这东西做的菜,原本是想做馅料来用的。
果然,她在小冰窖里找到了它。
邵慕雪将肉洗净,铺在砧板上,切成大小均匀的方块,起锅热油,炒糖色,添水熬煮,调味出锅,一气呵成。
没多久,一盘表面油汪汪,动起来颤巍巍的红烧肉便做好了。
考虑到食客的年纪偏大,邵慕雪又为他做了一道清淡的凉拌黄瓜解腻,用自制的鸡精和酱料调了味,一并端了上去。
“老伯慢用,馒头马上出锅。”
老人盯着那盘红白相间的红烧肉,陷入沉思。
看着倒是挺有食欲的,不过这食材……他自从状元及第之后,就再没吃过这东西了。
邵慕雪能明白他心中的挣扎,毕竟红烧肉看起来直观,比什么锅包肉,樱桃肉之类的冲击力要大多了。
她贴心地为老人递上筷子,露出一个鼓励的微笑。
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