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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《九零之我靠美食发家致富[系统]》 41、热锅串串(第1/2页)
江楚军琢磨了两?天?,才?确定?是因为天?气的原因，店铺的生意才?会不好?。
串串是冷食，天?气凉了,大家都喜欢吃口热乎的暖暖身子,因而营业额持续走低。
为了得到更好?的收益,店铺必须做出改变。
江小夏对此早有应对之法。
她托杜杰帮忙订制了一批桌子，是吃火锅的那种桌子。桌子中部有个凹槽,容得下一个小锅。
小锅精巧，是鸳鸯锅样式。这样可以满足客人多种口味的需求。
江楚军听到她的想法后,忍不住赞一声妙哉。
闺女?真的是太聪明了，这样的办法都想得出来,真不愧是他的种！
“夏夏,你一共花了多少钱？”虽说闺女?的挣钱能力比他强，但他也不能心安理得让她来花这钱。
江小夏也知道父亲心里那点小小的别扭，没坚持，直接开口道：“不贵,加上?运费也才?一千六。”
“那行,钱我过两?天?给?你。对了，桌子什么时候到？”店铺生意越来越差,江楚军心痛呐,这些天?得少赚了多少呀。
“杜叔叔说已经发过来了，大概就这几天?,爸爸,到时候你要记得收货。”
“嗯,没问题。”
又过了两?天?，一辆载着?十几张小桌子的卡车停在?了江串串门口。
店里此时没有客人，江楚军也不怕影响到客人,直接把桌子卸在?门口，把进出的路堵了个严实。
“大哥，吃点东西再走吧？”
司机师傅摆摆手，“谢了江老弟，我还要拉批货去羊城，已经很?老板约好?时间?了，不便多留，下次吧。”
江楚军塞给?他一包烟，“那老弟祝你一路顺风！”
卡车又轰隆隆驶离了街道，扬起了漫天?尘土。
江串串门口的动静不小，邻居们都出来瞧热闹。
隔壁小卖部老板娘很?江家的关系不错，好?奇地问江楚军说：“江兄弟，你这是在?干嘛呢？”
“嗐，这不是最近天?气凉了生意不好?嘛，就打算开始卖热食咧。”
老板娘等人一听就急了，他们可是江串串的忠实客户，现在?虽说冷了点吧，可味道还不错呀，偶尔吃吃解解馋。现在?老板要改卖热食，他们不就吃不着?串串了？
“啥？不卖串串了？”
江楚军见他们误解了自己的意思，赶紧解释清楚：“不是不卖串串，而是要卖热锅串串，我家的招牌还是串串。”
“哦哦，原来是这样啊。那热锅串串和你家先?前的串串有什么区别呢？”
江楚军挠挠头，按着?自家闺女?跟自己说的话，又同他们复述了一遍，“最大的区别就是口感嘛，一个是冷的，另一个是热的。另外，热锅串串是需要你们自己煮的，这也是一个区别吧。”
“听着?很?像是火锅啊？”
说这话的人是一个年轻人，他之前去外省打工的时候有幸吃过一回?火锅，那热辣咸香的味道让他至今念念不忘。
江楚军点头，“是和火锅差不多。行了，我继续忙去了，大家要是感兴趣的话，明天?欢迎过来光顾。”
大家纷纷附和，表示一定?过来尝尝鲜。
十几张桌子还堆在?门口，江楚军只好?把店里原来的桌子搬到三楼的空房间?存放。
桌子的重量对他而言不算什么，可来回?爬了几趟楼梯，他也累得够呛。
郑奶奶想帮忙搬，被他给?阻止了。毕竟年纪摆在?那儿?呢，他可不敢让老人家跟着?他做苦力。
好?在?此时学校放学了，江小夏和易萧也能帮忙，这才?极大的减轻了他的压力。
但现在?店里乱糟糟的，是没办法接待客人了。
江小夏觉得这样正好?，自从家里开了店，爸爸就没有好?好?休息过，今天?剩下的时间?就当是放假了。
“爸，易萧，你们先?休息一下，我去厨房做饭，很?快就可以吃饭了。”
这些日子，江小夏的手速已经锻炼出来，五菜一汤只花了半个小时左右。
五菜是嫩炸牛肉、红烧鱼块、口水鸡、酸辣鸡杂和清炒菠菜，一汤是天?麻炖猪脑。
江家吃饭必有汤，饭前一碗汤，气死好?药方。易家老两?口加入江家的三餐后，身体越来越健康，身上?的小毛病再也没有犯过。
江小夏的手艺可不是吹的，做的菜得到了大家的一致认可。
尤其是那道酸辣鸡杂，Q弹有韧劲儿?，美味又开胃。
之前易萧对内脏下水什么的都是敬谢不敏，现在?吃得比任何人都香。
忘了说了，他的饮食障碍早就慢慢治愈了，现在?也能吃别人做的东西了。
季斯终于得偿所愿，拉着?易萧一起去吃了一碗他最喜欢吃的鸡肉粉。
后遗症就是易萧迷上?了探店这个活动，遥县的美食差不多被他尝了个遍。
——
定?制的桌子摆到位，小锅刷干净，立马又可以开张。
消息较为灵通的是邻居，中午时间?就来了。
今儿?是周六，汪喜悦轮休，听老妈说隔壁江串串出了新花样，特意把他们一起拉来尝尝。
看见客人进门，郑老太从收银台拿了个小本子走过去，“你们要什么汤底？有菌菇清汤底，麻辣汤底和番茄汤底。”
“麻辣！”
“番茄！”
汪福和汪喜悦同时出声。
汪福和江楚军一样，是个女?儿?控，听闺女?想吃番茄汤底，他立马退了一步，对郑老太道：“要番茄汤底吧？小容你觉得呢？”
王容对此倒是没什么意见。
郑老太适时道：“我们这边是鸳鸯锅，可以一次性点两?种汤底，要不就一个麻辣，一个番茄汤底？”
“行，就要这两?种吧。”
“那行，还请客人自主选菜，蘸料也需要你们自己调制。”郑老太解释清楚后转身回?了厨房。
厨房里摆着?三口大汤锅，里面就是事先?制作好?的底料。只需要按照客人所点的底料盛装到鸳鸯锅中就行，很?是方便。
锅端上?桌，选择大中小火候，把食材放入里面烫熟就好?。
模式几乎和吃火锅差不多。
江小夏不是没有想过干脆把小店改造成火锅店，可受限于场地，最终打消了这个念头。开火锅店的话，她家的店面还是太小了，都摆不了几张桌子。
再说串串的口碑已经树立起来了，改做其他就太可惜了。
汪家三口挑选了自己喜欢的食材，又调制了蘸料，重新坐下时，锅底已经在?翻滚，阵阵雾气飘浮，香味越发浓郁。
他们没有再耽搁，把食物都放进了锅内。
“嘿，这个做法不错，多了亲自动手的乐趣。”
“没错，江老弟还真是有奇思妙想啊。”
汪喜悦没有加入父母的谈话，眼睛直勾勾地看着?锅内，好?馋呐！
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