您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《汴京美食录》 102、晋江文学城独发(第1/2页)
“比,当然比了！”祝秀才正在兴头上，当即挥挥手，“还要比下?去！”
外头的百姓们听了也?跟着欢呼起来。
第三层试炼却是叫他比乐,眼?前一副古琴，其中只?有部分《大韶》的曲谱,叫他弹奏出其中缺失部分。
君子?六艺，“乐”是其中之?一,只?不过流传至今，六艺已经残存不足，就是里头的六乐也?都曲谱遗失得七七八八,这《大韶》虽然是至今留有全本,但如今科举考试都不讲究六艺，能?会这乐的是少之?又少。
身边的一众人果然都退缩了，祝秀才却独自?上前，不多时便奏出了这《大韶》曲谱。
悠扬的古琴声从酒楼里飘出,下?面屏息等待的百姓们鼓起掌来,祝秀才的同伴也?跟着欢呼起来。
再往上，却是考验九章算术，到这道题祝秀才着实不会,他遗憾地放下?了笔。
慈姑恭贺道：“如今您可与朋友在这问魁楼三层聚会吃饭,诸位的名?字都已经记在我问魁楼名?册上，这次诸位通过了第几层便可来第几层吃饭。若是想去更高楼层的今后?也?可多次来比试,只?一条：这题目并不是不变的。”
祝秀才踌躇满志，同伴们也?高高兴兴，在三层坐了下?来，虽没上最上面的一层“状元层”，可能?到此层已经颇不容易,足以傲视下?面进不来酒楼的人。
这时候说的话就与在楼外时截然不同：
“我觉得这法子?妙啊！”
“是啊当今上下?物欲横流，谁能?如此看重文墨？”
“送上门的银钱老板不要，反而设了藩篱，一心?只?想要真才实学的文人墨客，这个老板让人可敬可叹！”说话者一脸肃然起敬，全然忘记他适才还在楼下?笑话老板“莫不是脑子?有些毛病？赚钱的买卖不做？”
岚娘听见外头这些食客的议论，悄悄儿进灶间问慈姑：“那些人是不是被拦着才舒服？怎的这会子?又不住说咱们店里好话？”
慈姑抿嘴一笑：“这便是人性，自?己辛苦赢得的那才是最好的。不信你瞧着，这些人只?要来过一次以后?就会回回来。”
祝秀才他们坐在了三层，窗户大开，下?面的舞狮队也?热热闹闹恭祝一回：“恭喜祝秀才通过三层试炼！恭喜某公子?通过二层！……”锣鼓喧天惹得下?面的百姓帮闲们纷纷鼓掌，也?替他们高兴。
清风徐徐，祝秀才一行人坐在这位子?上只?觉风光无限，他忍不住心?里想：或许所谓的状元游街也?是如此吧。春风得意，马蹄疾。
舒畅啊！
这当口也?有几波读书人进了酒楼里试炼，果然都到了不同楼层，还有一桌人也?到了三层。
若是平时大家文人相轻，互相不理?会对方，可是今日不一样，一起在这问魁楼里一番波折，居然生出了几份同袍的情谊，登时互相问候：“您也?来了？”
“对啊，小生不才。”
于是互相通一下?姓名?，互相调侃：“我们今儿可都是同科！”
“同科同科！”
读书人中同科情谊非比寻常，这情谊有时候还胜过同乡情谊，祝秀才本来读书也?是存着多结交人的心?思，当下?两伙人乐呵呵交换了姓名?，招呼伙计并桌，一起讨论起诗文来。
正在此时，忽然闻得一股热烈的香气。
他们齐齐抬起头来，却见伙计端着一碟碟菜过来：“花炊鹌子?、虾肉包子?、香煎蛤蜊肉、麻辣血脏、豆腐羹、剔鹅八仙盘、仙人脔……”
一溜儿报完菜名?后?还不走，大声唱道：“小琼林宴开席！”
“好！”学子?们当即喝彩起来。
每每大宋的新科进士设宴，都在琼林苑，久而久之?，这一场宴席便被称为“琼林宴”，作?为一个读书人，能?进琼林苑被官家赏赐吃琼林宴，那简直是毕生梦想，如今这伙计说了本宴是小琼林宴，就是个人人爱听的彩头。
立即有人拿出碎角子?银两打赏伙计。
更多的人目光却被这桌菜肴所吸引。
祝秀才适才经历了半天试炼，已经饿了，毫不犹豫先招呼伙计分割花炊鹌子?。
这花炊鹌子?是将鹌鹑腹内塞入茉莉干花外皮涂上蜜汁后?在火上慢慢炙烤而成。
整道鹌子?经过炙烤后?外皮焦黄，诱人的琥珀色蜜汁无不吸引着人的注意力。
伙计用贝壳小刀划卡鹌鹑腹，里头雪白微褐黄的茉莉花立刻撒了出来。
蓊郁的茉莉花香丝丝绕绕，飘满大厅。
“雅致！”立刻有人举起大拇指。
祝秀才自?己忍不住夹了一块送进口中。
炙烤过的鹌鹑外皮又紧又脆，有的地方的肉质已经被炙烤得薄薄一片翘起来，吃起来满口焦香。
而外皮下?面的鹌鹑肉又是另外一种风味，被鹌鹑脆皮锁住的肉块里头汁水四溢，肉质细嫩，鹌子?本身的鲜美被最大程度保留了下?来。
更绝的是里头的每一根纤维肉丝都透着浓郁的茉莉花香气，直入唇齿之?间。
文人本就喜欢这个调调，当即一个个边吃便赞：“美味！雅！”
还有人发自?内心?感?慨：“原本想着这家店全是噱头，可没想到菜式是真的美味！”
这却是众人肺腑之?言，其实这家酒楼即使?食物上平平就已经足够吸引人，谁知道居然锦上添花，食物有这般美味。
立刻有秀才说：“就算下?一道菜不好吃也?无妨，有这一道菜就足以做镇店之?宝！”
只?不过他很快就打脸了，因为接下?来的菜式，一道比一道美味。
虾肉包子?，新鲜河虾仁一半剁碎一半原样，加猪肉、笋丁一起爆炒后?包入包子?，吃起来满口油香，虾肉颗粒感?十足，鲜美弹牙，还带着一丝丝猪肉的香气，着实美妙。
祝秀才又夹起一块香煎蛤蜊肉，这蛤蜊被剥去了外壳，只?留蛤蜊肉本身，而后?裹上蛋液面粉油炸，一个个金黄酥脆躺在盘子?里，看着就讨喜。
吃起来也?好吃，金黄面衣酥脆可口，咔嚓咬开后?里头的蛤蜊肉带着一点点海洋特?有的气息，吃起来一点都不觉得腥，反而有十分的鲜美一直萦绕在舌尖。
麻辣血脏就更绝了，祝秀才本是西?南人吃得就重口，这血块、猪肚、黄喉等物居然汇集一锅，红油汪汪，光是瞧着就已经让人垂涎三尺。
祝秀才旁边的李秀才摇摇头：“我可不吃这个，子?曰，肉不正不食。”
祝秀才不管他，先自?己夹一块进嘴巴，含含糊糊道：“那可正好，就没人与我抢了。”
黄喉脆生生、猪肚复有嚼劲、血块滑溜溜，几乎是种种不同的口感?一起汇到了嘴里，更绝的是各个都在红油盘里浸泡了许久，此时舌尖又麻又辣，嘴巴一时之?间感?受到了种种口感?种种味道，简直叫人分外满足。
“唔——”祝秀才满意地直叹气。
他又夹起一块放进米饭碗里，一起送进嘴。
这家酒楼的米饭也?格外好吃，颗颗分明，粒粒饱满，适才看着就晶莹剔透，如今吃起来满嘴米香，配上这麻辣咸香的麻辣血脏，几乎叫人欲罢不能?。
“真的这般好吃吗？”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了，一个劲夹这麻辣血脏，自?己也?起了好奇心?，他忍不住夹旁边的莴苣配菜，“我尝尝。”
莴苣被片得薄如蝉翼
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】