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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《汴京美食录》 102、晋江文学城独发(第2/2页)
，嫩绿色仙气十足，经过在红油里的长时间浸泡后?也?变得有一丝淡淡的红晕，吃进嘴里，又麻又辣不说，还有一丝淡淡的卤香，配上莴笋片脆生生的口感?，这感?觉！
李秀才眼?睛一亮，忍不住又夹起一片莴笋片。
吃了两片犹觉不过瘾，索性夹起一块猪肚送进嘴里。
旋即瞪大了眼?睛，而后?又夹起一块黄喉。
子?啊，我错过了多少美食！
他在心?里哀嚎着，又担心?祝秀才取笑。
谁知祝秀才压根儿没顾上看他，只?快速吃着自?己的菜。
若是吃多了辛辣，觉得舌头发麻也?无妨，舀一碗豆腐羹便是
这豆腐羹被切得细如发丝，盘旋在汤盆里，光是看着就叫人赞叹不已：“这是何等刀工才能?切出细如发丝的豆腐？”
喝上一口，
乖乖，了不得。
这豆腐丝看着在汤里荡漾，如藻荇交横，可是几乎是入口即化，毫不费力，而且汤底是经过炖煮许久的高汤。
豆腐丝吸满了高汤的鲜美，此时喝上去只?有一个字：鲜！
被辣灼烧的舌尖被有效得抚慰后?，祝秀才立刻看向了下?一个菜：剔鹅八仙盘。
鹅肉被剔成薄片摆放一盘，入口后?蜜褐色鹅皮与肥美的鹅肉瞬间搭配成完美的组合，口感?复合，一咀一嚼，肥鹅的香气在唇齿间不断迸发，极其过瘾。
最后?一道仙人脔也?丝毫不输，粉红色玫瑰腐乳蒸煮过的鸡腿肉，肉质饱满紧致，腐乳特?有的香气涌上舌尖，咸香十足，很是开胃。
一桌小琼林宴吃得祝秀才一行人心?满意足，几乎是扶着墙出去。
慈姑这家问魁楼自?此名?噪一时，许多读书人都要去这家酒楼试炼一番。
更难得的是，只?要一位读书人进了问魁楼，第二次不管他是与旁的读书人还是与不读书的同亲戚宴饮，都会来这问魁楼，为何？面子?使?然。要知道问魁楼可不是人人都能?进的，往来都是经过复杂试炼的读书人。
一起吃饭的人也?要称赞两句：“老兄好厉害，居然能?进这家问魁楼。”
本坊本就是读书人的天下?，一时之?间汴京城里的读书人便以去过问魁楼为荣，还有许多文人自?发为问魁楼的菜品写下?诗句，使?之?传播得更广更远。
作者有话要说：花炊鹌子、虾肉包子、香煎蛤蜊肉、麻辣血脏、豆腐羹、剔鹅八仙盘、仙人脔均出自《东京梦华录》
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