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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《仙厨的星际私房菜馆（穿书）》 第104章 议章会(第3/3页)
让鱼肉颜色更加漂亮。
被十八号拿起来时鱼肉还在轻轻摇摆，仿佛q弹柔软的果冻一般。
眼看两片鱼肉展开，纪虞小心擦干鱼肉水渍，顺着纹路切下，
他速度极其快而且刀工极其精准，一刀接着一刀快如闪电，毫无停顿切下去再抬起，仔细看每次刀刃都恰好在鱼皮停住，薄薄的鱼皮被刀刃多次刮过却丝毫没有破损。
看得观众紧张不已，每次下刀都下意识屏住呼吸，就怕纪虞中途一刀突然切断。
当鱼肉呈片状散开再换一个角度切下去，仔细看两次刀花交错恰好形成一个小小的十字。
不过眨眼间，一片完整的鱼肉就变成丝状，柔软地与鱼皮相连。刀刃轻轻一拨。每一条鱼丝都跟着柔软倒向一边，每一缕鱼肉都呈现柔软的晶莹剔透半透明状。
等纪虞切完，大家也跟着松了口气。
雾草，我刚才屏住呼吸就怕这个鱼皮中途断了
对对我也是，这刀工真是绝了
甚至发现每条鱼肉底部大小几乎一摸一样，简直是强迫症福音！
眼看纪虞的投票开始慢慢上涨，热多希抿了抿唇。
他承认自己刀工不如18号，但做菜绝不仅仅是这个！
比起刀工，食材的味道更能打动人。
多啦菜系的精髓是能量操控与食材的融合达到绝佳的口感。
他握着拳头，紧紧看着纪虞。
想凭借绚丽的刀工就想打败他？
绝无可能！
但眼底的慎重却表面他分明不是这样想的。
纪虞挑剔打量两片切成细细花刀的两片鱼肉，仔细检查没问题后满意一笑。
做这道菜刀工极其重要，只有切的时候每一条鱼丝大小差不多才能让做菜时让鱼每个部分都受热均匀，以达到最好的口感。
下刀前他还担心原身身体太弱会让他手软下刀不稳，但现在看来效果倒是挺不错。
将两片鱼肉用水浸泡清洗一遍再腌制，纪虞擦干净手准备下一步骤。
说实在话他原本没准备做这道菜，星际世界太多食材缺乏，在他没找到合适的替代品前并不想冒险。
但哪知他想低调完成任务赚钱攒房税，别人反而找他麻烦。
与其每次烦不胜烦，倒不如一击必杀来得痛快！
惊艳过后，评论区冷静了下来。
你们看出这是做什么菜了吗，两片鱼肉切成这样的造型？
有点像花都星的一道菜，但用的鱼不一样，切的造型也不同，我看了配菜也没有相同的
而且这个鱼好看是好看了，但这么碎该怎么做啊？
鱼肉本就是很娇嫩，容易熟也很容易在熟之后散开。
一整条的鱼都避免不了这个问题，别提纪虞且得这么碎的鱼肉了。
除非生吃。
但斑点鱼生吃口感并不好，而且生吃就该切片不该且成这样炫酷的花刀啊。
所以十八号这是准备做什么鱼？
纪虞将之前切下
来的鱼骨扔进锅里，加入生姜直接大火熬煮炖汤。
随着纪虞的操作，评论区更是一脸懵。
鱼肉切成那样，鱼骨拿来熬汤？
这是准备直接鱼汤浇上去把鱼肉烫熟直接上菜？
热多希眉头皱起，他自问对各个菜系食材搭配虽算不上了如指掌，但却绝不会到了关键一步还不知道厨师做的是什么？
但18号的鱼肉明显已经处理完了，他却还一无所知。
怀揣着疑惑继续看，下一刻他却错愕睁大眼。
“你在做什么？！”
只见纪虞拿起一颗紫皮果削皮后竟然是用来榨汁！
评论区赞美刀工的留言猛地一顿，大家齐齐愣住。
紫皮果榨汁？
这什么做法？！
18号你是不是拿错了，紫皮果水分少味道淡最适合的处理方式是烤或者煮啊
这条留言刚刷完，18号就往榨汁机里面倒了大半壶水。
观众“……”
倒水也改变不了紫皮果本身特性啊？
不适合就是不适合。
接下来纪虞展开大家更懵逼的骚操作，将紫皮果汁过滤后放进了时间加速器！！！
这果汁时间加速什么操作，难道不会过期吗？
不过两分钟加速器就发出叮一声，18号立刻将碗拿出来。等过滤掉碗里上层的水，碗底沉淀一块灰色粘稠的泥状物撞入所有人眼帘。
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