八珍玉食: 70、番外一

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 甘凌霄想了想,直接来了个高难度目标:“我给你和妈妈做花卷吧。”
    他平时就看?过甘从云做过花卷,觉得卷出来的花特别有意思,现在终于有机会,可以实践一下。
    甘从云道:“好,那爸爸和你?起做。”
    他给儿子专门准备了小面盆和小桌子。
    甘凌霄虽然之前看?过各种?美食节目,但是还是第?次动手操作。真?的?动手做面点,觉得还是挺有意思的?,就是有点手忙脚乱。
    小孩揉了?个小面团,加了?点酵母,揉了?会,面团就发了起来,变得白白胖胖。
    发好了面,凌霄照着平时看到过的??些技巧做了花卷出来,中间裹了?层厚厚的?花生酱。
    毕竟是第?次尝试,年岁太小,做完了以后,凌霄已经变成了?只满身面粉和花生酱的小花猫。
    甘从云在一旁也做了?些葱油花卷。
    两种花卷一起上锅蒸了。
    到了晚上,?家人?起吃饭。
    甘凌霄抓起自己的?花卷,外形看上去就有点丑,他迫不及待地尝了尝,面发得不好,味道也有点欠缺。
    再看?爸爸做的?,每一个都圆圆的?,花纹好看,味道丰富,吃起来特别好吃。
    两种花卷的高下立现。
    甘从云这时候才?边吃着花卷,?边把凌霄之前犯的错误一?评点了?遍。
    宋雅柔听了直皱眉,最后拦着丈夫:“宝宝才几岁啊,第一次上手能够做成这样,已经很不错了。而且你干嘛开始的?时候不教给他,等他做完了才说?”
    她认为孩子刚刚起步,应该鼓励为主。
    甘从云却是故意给儿子?个下马威:“凌霄,其实这和面里面很有讲究,不同的?面,不同的?手法?,不同温度的?水,和出来的面会完全不同。冷水面,热水面,阴阳面,死面,发面,加了油的面,掺了其他杂粮的面,想要做好,就必须学好基本功。”
    甘凌霄认真检讨:“爸爸,是我把做饭想得太简单了。”
    他看?过爸爸做了很多次的花卷,可是刚才爸爸说的?这些细节,他都没有注意到。
    小凌霄终于明白,学做饭,原来是一件看起来容易,做起来难的事。
    甘从云道:“儿子,想学好厨艺,就要默默看?,用心记,勤奋练。这?行切忌?盆子不满,半盆子晃荡。你要记得,人外有人,天外有天,你不过是多看?了几期的?节目,手上的?功夫,还没入门呢。而且学习厨艺可不是吃饭那么简单,不知道要吃多少苦,你如果现在打退堂鼓,还来得及。”
    当天晚饭,甘凌霄默默吃着自己做的?花卷,下定决心,?定要好好练习。
    第二天学习,他再也不敢好高骛远,老老实实地跟在甘从云后面,学着和面。
    基本功学好了,甘从云又开始教他各种?进阶的,复杂的?面点。
    他不得不承认,儿子非常有天赋,学得比很多学徒还要快,还要好。
    别的孩子还在捏橡皮泥,甘凌霄就会了包包子,包饺子,做各种?中式糕点。
    他的?手虽然很小,但是却很稳,十?分?灵巧。
    甘凌霄跟着爸爸学了几个月,已经掌握了最基本的技巧。
    有?天,甘从云把他带到了幸运阁。
    以前的?时候,凌霄还太小,又很喜欢钻到厨房去,甘从云怕他受伤,不敢把他带过去。
    如今孩子终于大了?点,也变得听话了,甘从云这时才敢把他带过来。
    甘凌霄虽然知道爸爸一直在开餐厅,而且开得很大,但是他第一次过来,还是被眼前的?景象震惊到了。
    幸运阁的?门口有两个大大的?石头狮子,高高的?红门门柱,悬挂着的?招牌,这时候正是用餐时间,幸运阁里面有好多的?座位,来来往往的?客人们络绎不绝。
    他被甘从云带到了后厨,两排灶台,十?几位厨师正在忙碌着,火光闪动,铁勺和铁锅摩擦作响,厨房里传来喷香的?味道。
    那些厨师里,有他认识的?桂叔叔。
    桂景平给了他?块桂花糕:“小凌霄,你快点长大,以后就可以帮着爸爸一起开饭店了。”
    那时候甘从云的?身边围了不少的?人,?个一个夸凌霄聪明伶俐,将来一定能够继承家业。
    甘从云听了以后,笑得合不拢嘴。
    在回家的路上,甘从云和儿子聊着天,他问凌霄:“儿子,你为什么想要学习厨艺?”
    凌霄说:“就是觉得有趣,喜欢。”
    他也说不上来为什么,似乎是一种?本能。
    然后,凌霄问甘从云:“爸爸,那你呢?你为什么会学习厨艺?”
    甘从云道:“我最初的?时候,是因为家里有?家小饭店。慢慢的,我就开始跟着爷爷奶奶学了?些厨艺。后来父母希望我能够更加系统地学习,就把我送到了?家大?些的?饭店。那一天,我忽然明白了我学习厨艺的目的。”
    说到这里,他的?目光不自觉发亮。
    凌霄眨着眼睛问:“那目的是什么啊?”
    甘从云和他解释:“其实特别简单。那一天,我遇到了你妈妈,我忽然意识到,我想要对这个女孩好,我想要学更多的?厨艺,想要给她做很多很多好吃的?食物。她就像是变成了我生?活里的??个支点,有了她,我就有了能够改变一切的?力量。”
    他开着车,继续说下去,完全没顾及儿子的?年龄小,是否听得懂他说的话。
    “于是,我对厨艺从自己的?职业规划,附加了新的意义。做食物不光是为了好玩,也不光是为了果腹,更不只是为了谋生?。最为重要的?,这是一种?传递爱意的方式。后来,我如愿娶到了你妈,就有了更多的?奋斗动力。再后来有了你,我就想要做出更多更好的?美食,让家人吃上更美味的食物,过上更好的?生?活。”
    甘凌霄望着父亲,若有所思?着,然后他认真道:“爸爸,以后我会给你做很多好吃的?,给妈妈也做很多好吃的?。”
    甘从云哈哈笑了:“谢谢儿子,以后慢慢的,等你长大了,你会懂爸爸在说什么。”
    就是那一年,家里的?生?意特别好,甘从云买了?栋特别大的?别墅,然后带着全家人搬到了新的家。
    忽然换了?个陌生?的?环境,又要马上升入小学,甘从云叮嘱着小凌霄:“你要乖乖听话,和院子里的?小朋友们做好朋友。”
    甘凌霄却叹了?口气:“我觉得这里的?小朋友们和过去的邻居不太一样……”
    他在搬家过来的那天已经见到了几位院子里的?小伙伴,对他们这样的外来者,那些人的眼神之中透露着不友好。
    儿子说的问题,甘从云也非常清楚。这两年的?幸运阁生?意太好,他们升入了?个新的阶级。作为外来者,别人自来会对他们有点看法?。
    甘从云揉了揉儿子的?脑袋:“那些小朋友们或许有淘气的?,但是一定会有友善的?,你只要和友善的?小朋友?起玩就好。”
    这个小区太大了。
    甘凌霄没想到,自己第一次去院子里面逛就迷路了。
    他试着去和几位小朋友搭话,想要和他们问路,像父亲和他说的?样,和他们一起做朋友。
    结果听来

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