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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《八珍玉食》 48、第48章(第1/2页)
接下来的几天,花荼把心思都花在装修店铺上，店面那边的进?度很?快，很?多地方已经?初具雏形。
到了周末中午吃过?午饭,花荼问?慕颂之：“你今天有空吗？”
慕颂之道?：“今天没事。”
最近和东胜的合作步入正轨，其?他的工作也很?顺利,他可以忙里?偷闲,闲一阵了。
花荼说：“那你下午能不能开车带我去见一个?人。”
“当?然可以。”慕颂之好奇问?，“是谁啊？”
花荼道?：“一位姓桂的师傅,叫做桂景平。”
然后花荼给他解释道?,“这位桂师傅曾经?是我父亲的师弟,在我当?年出事的时候,他正好在国外参加一场厨艺比赛。”
花荼说到这里?,顿了一下又说：“我听说,当?年他回国以后,一直找了我很?久，还在报上和网上登过?寻人启事。后来桂师傅和柯木原闹掰了,离开了幸运阁。这些年桂师傅没有再去其?他饭店工作,而是自己买了一个?小院子,每天教导徒弟，我想试试，能不能请他出山。”
花荼还记得，那时候，他外公手下有三位徒弟,他的爸爸甘天云,这位桂师傅，桂景平，还有就是柯木原。后来他父亲做了倒插门的女婿,继承了外公的店面，那就是幸运阁的前身。
幸运阁最初发展的那几年，三位师兄弟互相扶持，互相弥补。
甘天云与?人为?善，勤劳肯干，下面的师傅们都都很?服他，逐渐把幸运阁发扬光大。
桂景平直率，爽朗，一心扑在厨艺上，做得一手好菜。
柯木原的厨艺在三人之中最差，他外表看上去忠厚老实，却有一些理财经?商方面的天赋。
可谁能够想到，最后的结果?却是甘天云身故，桂景平离开，柯木原一个?人独吞了幸运阁。
花荼对这位叔叔一直都有印象，在过?去桂景平就是父亲的得力?助手，也是父亲最为?信任的人。
他打听了一下，桂景平现在和柯木原全无联系。
他觉得，如果?桂景平还念旧情，是值得信任的人，他可以向他袒露自己的身份。
如果?能够请到桂师傅出山，那这灵芝轩开起来就十拿九稳了。
花荼又说：“不过?我听说，现在桂叔叔脾气有些执拗，收徒弟非常苛刻，外面的餐厅老板去见，也是一律都不接待。”他有点担心自己扑空。
慕颂之问?：“那你有想好办法吗？我觉得可以想办法设计一下，让他肯见你。”
在他看来，商场之中兵不厌诈，有时候就是要花点心思，才能够攻略下来。
花荼道?：“我也在考虑这个?问?题。”
慕颂之帮他想了想：“我觉得多年不见，你应该给你的这位叔叔准备一份礼物。”
花荼问?：“什么礼物比较合适？”
慕颂之道?：“足够诚意?，外面又买不到的礼物。最好能够让他看透你的身份，又不主动?点破。这样可以试探出他是否还念旧情。”
要请桂师傅出山，自然不是那么容易的事。
花荼低头想了片刻，开口道?：“你说得很?有道?理，我知道?要做什么了。”
他准备做一道?过?去幸运阁出品的甜点。
这甜点在花荼小时候父亲和桂叔叔一起做过?，可是因为?工艺复杂，费时耗力?，现在的幸运阁里?已经?没有了这道?菜品。
这道?菜叫做荷塘月色，是在传统糕点上进?行?过?改良。
一道?甜品之中包含两种口味，组成荷花的荷花酥以及作为?荷叶的荷叶茶酥。
荷花酥是用红菜头汁上色，包裹着咸蛋黄，莲子面做成的馅料。
荷叶茶酥使用的是上好的荷叶茶汁，包着绿豆的馅料。
花荼和了几种面，依次把所有的材料准备好，然后双手灵巧，进?行?反复擀压，最后包裹成型。
这两种酥的制作方式上有一定的相同之处，都是起酥之后用油进?行?油炸。
用烤箱烤的话，荷花就无法开花，荷叶也难以做出形状。
包好以后，荷花酥上划了花纹，破开花形，一般的花酥只开三刀，可是花荼做的荷花酥破了五刀，这刀数开得越多，做出来的荷花就会越精致，也会越考验厨师的功底。
炸的时候，花荼用筷子小心翼翼地拨动?着荷花酥。
荷花酥在油里?面慢慢炸透，逐渐绽放开来，酥皮薄而不破，慢慢形成了无数瓣的淡粉色花瓣。
慕颂之也凑过?去看。
荷花酥的颜色粉嫩，内芯淡黄，形状就像是一朵小小的盛开荷花。
荷叶茶酥形状像是荷叶，上面做着花纹，像是一个?倒扣过?来的小帽子，作为?荷花酥的底座。
那景象美不胜收。
花荼一共花了不到两个?小时，一份非常精致的神仙甜品就做好了。
到了最后，他把荷花酥的中心撒上一点点的荷花花粉。
这荷花花粉在花粉之中属于名贵品种，平时很?难采集到，撒了这一点花粉以后，这荷花酥才能够做到色香味俱全。
随后花荼仔细把一个?一个?底座和荷花放在一处，一共放了六个?，准备带过?去给桂师傅做见面礼。
整个?甜品色泽鲜亮，像是精美的艺术品。
花荼拿了两个?给慕颂之：“你要不要尝尝？”
慕颂之拿着荷花酥仔细端详：“真好看，怎么让人舍得吃？”
花荼：“尝尝吧，做出来就是吃的，等回头你想吃我再做。”
慕颂之看了一会，还是忍不住咬了一口，外皮已经?被炸到酥脆了，荷花的花瓣极其?的薄，一碰就掉了。
荷花酥的口味淡淡的，可以尝出来莲子的味道?，中间?的馅黄微咸，由于是油炸的，口感比蛋黄酥还要酥脆一些。
最为?点睛的是中间?的那一点点的荷花花粉，带着一种浓郁的荷花花香。
荷叶茶酥则是有着荷叶的味道?，那是一种不同于抹茶的茶香，微微的苦中带着一丝淡淡的甜，绿豆的芯子也很?爽口。
整个?一道?甜品清新，淡雅，满是古韵。
品着酥点，喝着龙井茶，那感觉就像是坐在盛夏的西湖湖边，吹着微风，望着美丽的西湖，赏着朵朵荷花。
这荷花酥特别酥脆，最怕碰撞，花荼小心翼翼地抱着糕点盒，给慕颂之报了个?地址。
慕颂之开车送他过?去。
两个?人坐电梯下楼的时候，花荼不忘叮嘱：“回头你开得小心一点，这糕点一晃就容易碎了。”
慕颂之道?：“知道?了，放心吧，我一定开得稳稳的。”
今天慕颂之开了一辆花荼没见过?的新车。
车子一上路，花荼就发现周围前后左右都没有车。
周末的忻城街道?原本是堵的水泄不通的，忽然路中间?就空了一大块。
慕颂之一辆车占了一个?车道?，开得又慢又稳，其?他人都在紧急避让。
花荼不太认识前方那个?立起来车标，随口问?：“这车是什么车啊。”
慕颂之随口道?：“宾利。”
花荼听说过?，终于对上了号：“多少钱一辆？”
慕颂之：“好像是九百多？”
后面
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