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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《穿回千禧,美食养娃日常》 70-75(第9/18页)
宋新苒说:“别着急,我们换地方了,要给老顾客一点时间。”
陈静芳现在也没有第一次出摊的紧张了,还宽慰道:“正常的,我们等一会就好。”
她们都是在安慰葛霞,因为葛霞的紧张是肉眼可见的,她紧张的表现方式就是干活,拿着抹布把每张桌子擦得锃光瓦亮,连凳子都没放过,只是余光时不时往外瞥去,看着街上为数不多的行人。
七点十分,卤肉摊终于迎来了第一个顾客,是住在街上的冯大娘,一来就说:“你们怎么换地方换这么远啊,我问了抄手店的老板才找来的,给我来两个猪蹄十个鸡爪。”
陈静芳把卤货打包好递给冯大娘,笑着说:“大娘,以后我们就在这里不搬了,这后面是我们自家的店,也方便。”
冯大娘一听,往里看了一眼,只见干净整齐的店铺,亮堂堂的灯光,还有一个偌大的保鲜柜里放着许多菜,她好奇道:“这里面卖什么的啊?”
陈静芳说:“卖麻辣烫,同一个老板做的,冯大娘你喜欢吃卤肉那一定不能错过麻辣烫了,我们家的味道有保障。”
冯大娘一听却摇摇头:“大早上的不想吃这么辣,等以后来尝,反正你们店铺在这儿什么时候来都有。”
冯大娘接过卤肉走了。
没过一会儿一个老顾客大爷也来了,说话内容跟冯大娘差不多,听说她们家的店铺,还专门进去看了眼,最后也摇摇头说,早上没什么胃口,还祝她们生意兴隆。
这么大清早来买卤肉的大多是住在镇上的大爷大妈们,都对麻辣烫不太感兴趣。
坐在店铺里的葛霞心里更是着急,拿起帕子把大门都擦了一遍,又去厨房里削莴笋皮,看着一根根碧绿碧绿的莴笋放在盆里,葛霞还丝毫没有停手的意思,宋新苒说:“小霞,不要紧张。”
葛霞说:“新苒姐,我没紧张,我就想找点事做。”
她哪能不紧张呢,她来宋新苒这里完全没有担心过客流的问题,宋新文和陈静芳都说她们生意好,葛霞便把全部心思放在了学手艺上。
但这会儿一看,生意好是好在了卖卤肉上,自家的卤肉也引流了好几个客人,但没有一个客人来点麻辣烫的。
葛霞也想不通,明明这么美味,价格又这么便宜的麻辣烫怎么大家看一眼就走了,要是买了吃肯定不会后悔。
如果麻辣烫店铺生意不好,那新苒姐可能会把店铺租出去,可能会做其他的,也可能不会要她了。
虽然今天才来第二天,但葛霞已经喜欢上了这样的氛围和工作,没有老师恨铁不成钢的谩骂和失望,没有同桌的排挤嘲笑,几个姐姐都是很好的人,她们给葛霞的表扬是她人生前几十年加起来都没得到的多。
如果可以,葛霞都愿意拿钱给别人让对方来店里点菜,尝一尝麻辣烫的口味,不会让人失望的。
不过这些想法这些话葛霞不会给别人说,徒增对方烦恼。
宋新苒却好似看透了她,坐在她身旁的矮凳上说:“现在还比较早,来买卤肉的大多是年纪比较大的人,他们早上就想吃点清淡的,麻辣烫的主要受众是年轻人,不要着急,属于我们的时间还没到。再说了,我们还有开业仪式呢。”
听见后半话,葛霞有些好奇地看着她。
即将八点时,宋新苒拿出一条长长的红色鞭炮,摆放在店铺门前。陈静芳见状,赶紧把剩下的卤肉收进了推车柜里。
宋新苒点燃了鞭炮,顿时一阵“噼里啪啦”的响声贯彻了半条街,伴随着烟雾升起,鞭炮响声十分热闹,来往的行人顿时被这声音给吸引了。
待到鞭炮声结束,不少人都看了过来,宋新苒趁机大声说:“走过路过的都来看看,岭德镇上第一家麻辣烫开业了!自己选菜自己挑,卖的吃的都看得到,麻辣十足吃得人胃口大开,一大碗菜才三块钱,大家不要错过啊!”
她着重强调麻辣烫的几个优点,干净透明的食材,味道好又便宜,果然就吸引了好几个人走进来。
“麻辣烫是什么?”有人问。
宋新苒指着标牌上的图片:“就是这样,自己选菜,味道好得很!”
陈静芳也说:“外面卤肉摊也是我们家的,我们家卤肉在镇上也有点名气,都是同一个老板做的,味道方面大家不要担心。”
现在正是街上人流量最大的时候,卤肉在岭德镇已经打出了名气,托它的福,好几名顾客也走了进来,不过大家没怎么吃过麻辣烫,还不知道该怎么选菜。
宋新苒便引领着他们先拿一个不锈钢盆,然后拿起夹起在保鲜柜前自由选菜。
“这样的饭店我还没吃过,老板你要好好弄菜啊!”
“莴笋看起来挺新鲜,翠绿翠绿的。”
葛霞性格有些内向,一开始还担心麻辣烫店没客人来,现在看宋新苒通过放鞭炮吸引来了几名客人也分外珍惜,可她也不会说什么好听的话恭维人。
但听见客人夸菜新鲜,也大起胆子说:“我们今天早上现买的,您挑好后来称重就好。”
葛霞在计算方面不行,但宋新苒给她配备了一个计算器,便很容易使用计算了。
宋新苒在后厨涮菜,葛霞在前面在招呼人,宋新文也进来帮忙打杂,陈静芳是卖卤肉老手,人多一些也能应付得过来。
两面的生意都开展得不错。
这时一行三四个人来到了卤肉摊前,其中一个穿着夹棉服,烫着齐肩卷发,看上去二三十岁的女人问:“就是这家卤肉摊吗?”
“应该是吧,不是说在菜市场对面抄手店门口摆摊,抄手店老板说搬到这里来了。”
“也真是的,怎么好好的忽然搬家了,害得我们到处找,又对岭德镇不熟,走了好多冤枉路。”
陈静芳听见几人的话,笑着说:“对,抄手店门口的卤肉摊就是我们家,以后我们都在这边摆摊了,几位要买点什么?”
齐肩卷发女人打量了她一眼,有点犹豫:“但方厨说的老板不长这样啊。”
方厨说老板是二十岁出头,面容清秀,皮肤白的姑娘呢,眼前这人一看就对不上号。
“是不是走错了?”
陈静芳忙说:“没走错,几位哪儿来的呀?我们摊的老板不是我,我是个帮忙的,老板在店里忙呢。”
一人含糊道:“我们从招待所来的。”
陈静芳脸上立刻堆出了笑容:“那准错不了,我们老板还给招待所提供过卤汁呢!”
“x哎,没错!”齐肩卷发女人惊喜道,“真的是你们啊!快给我来五十块卤肉,随便装就行。”
“我要三十块!”
“我也要五十!”
听着这些话陈静芳都短暂愣了两秒,要这么多?
平时一般顾客买个八/九十块差不多,上了二十的都少见,眼前几个人开口就是五十,光这一会儿功夫就卖出一百多块了!
招待所来的人果然有钱,陈静芳心想,手脚麻利地给人装上递上去。
齐肩卷发女人闻了一下
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