深山小农家(美食): 40-50

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    她想的越多心中越烦,为了排解杂念她又一人躲进灶房开始琢磨吃食。

    这次她没再做菜,而是研究起糕点来。

    她想着现在镇上常卖的糕点都是甜口的,那她就做咸口的萝卜糕。

    说干就干,她先把米淘洗干净,又晾干至没有水分,随后用石磨研磨成粉状,这便是粘米粉,也是做萝卜糕至关重要的一样东西。

    除此以外的其他配料,家中都有现成的。秋妧把萝卜洗干净切成丝,又把腊肉和猪肉切成丁。

    她起锅烧油,先将肥肉下锅炸出油香,又把腊肉和猪肉丁放进去一同煸炒,等肉香味出来她才把晾干的萝卜丝倒进去。

    若是喜欢辣口,还可以加一些辣子,不过秋妧家中还有孩子,她便只放了一些盐。

    炒好后她将这些盛出来放在一旁放凉,闲着功夫她又把粘米粉加水搅拌成糊状,随后和放凉的食材搅拌在一起。

    最后便是蒸成糕状,秋妧在家中寻了半天都没看见盒装厨具,最后只能取来蒸笼,在每一个笼屉中放一个盘子进去,用来替代模具。

    盘子里是搅拌好的食材,秋妧每一笼屉里都只放了一盘,她将笼屉放锅上面大火蒸,约莫一个来时辰后这才取下。

    盘中原本浆糊一般的东西现在已经成了固状,秋妧用刀划成小块把他们整齐摆放到另外一个盘中。

    “尝尝。”秋妧端着萝卜糕出了屋,见怀雪正在院里,便让她先尝第一口。

    怀雪虽没吃过这东西,但闻着香香的应该不难吃,她擦擦手拿起筷子自个夹了一块。

    “软软的,还有肉!”怀雪圆溜溜的眼睛眯成月牙状,她笑呵呵道:“好吃,这是肉饼吗,婶婶。”

    “是萝卜糕。你有没有吃出萝卜味?”

    怀雪点点头,伸出小手比划着,“就一点点萝卜味,但是有好多肉。”

    “再尝尝。”秋妧见她喜欢,又让她吃了几块。

    二人正吃的高兴,门外突然传来一阵敲门声。

    只见一高大汉子站在门前,他手中提着两个硕大木盒,问道:“可是宗家?”

    秋妧转身看去,她觉得来人有些眼熟,似乎在哪里见过。

    她上前把怀雪护在身后,警惕道:“你找谁?”

    “嘿,我还真没找错地方。”刘忠认出了她,他举起手中木盒,笑着道:“我是刘家的,我爹叫我过来送些东西。”

    “刘屠户家?”秋妧细细打量,终于想起这人来自己摊位买过灌汤包,一买还买了一笼屉。

    刘忠:“正是。这不过两日咱们两家就要结亲,我爹让我把东西先送过来些。”

    刘忠摸摸鼻子有些不好意思,这木盒中全是成亲那日要摆放的糕点,他爹怕宗家准备的少,特意让他又去镇上买了一趟。

    “刘大哥,进来坐。”秋妧放下戒备。

    刘忠瞧了一眼小院,见没旁人出来,猜着宗家男丁应该都不在家,他站在门前摆摆手,“不了不了,我也着急回去,这东西给你们放下就成。”

    秋妧见此没再挽留,不过送刘忠离开时,她专门回灶房取了两碟萝卜糕装进盒中,“自家做的萝卜糕,蒸着煎着都能吃。”

    刘忠原想客气客气,可一听是他们自个做的,那手比嘴还快,直接接了过来。

    “那就不同你们客气了。”

    送走人,秋妧把那两个食盒提进了屋,食盒沉甸甸的也不知道里面装的什么,秋妧没打开。

    不过怀雪这小家伙却好奇的很,她站在桌边指着木盒,仰脸问道:“婶婶,这里面是什么啊。”

    “婶婶也不知道,等你阿奶他们回来了,咱们再一块打开看看,可好。”

    “好,听婶婶的。”-

    这边刘忠从宗家离开后,又绕路去上屯村买了一坛子好酒,这都是他爹交代的事。

    他两手提着东西,在寒风中大步往家走,没敢多耽搁。

    今年天冷的厉害,山里人都说这雪快要下了。

    刘家想着在下雪前把姑娘嫁出去,以防到时候雪路难行,骡车都走不动。

    “爹,娘,我回来了。”刘忠气喘吁吁,他两手都是东西,只能等着里面人给他开门。

    “咋回来这么晚,快进来,锅里还给你留着饭,一会儿娘给你热热。”刘母接过他手上东西,推着人赶紧回了屋。

    刘忠一坐下直接喝了一碗的水,那架势可吓坏了刘母。

    刘母关切道:“咋,咋这一路连口水都没喝?那宗家人没让你喝水?”

    刘忠又给自己倒上一碗,缓过来后道:“我今个去的不是时候,宗家家里只有一大一小在,我就没进去。”

    “东西可给了?”宗母又问。

    “给了给了,我买了两大盒子呢,完全够用。”

    说完,刘忠把自己提了一路的小食盒推向桌中央。

    “这是胖团未来妯娌给的吃食。”刘忠还没打开,他自个也不知道这里面放的什么。

    “不许这么叫我!”刘月阳瞪了她大哥一眼,脸颊很是羞红。

    那食盒不大,只有两层,刘母直接都拿了出来,只见里面是两盘子像干馍一样的吃食。

    不过切成了块,模样倒是不难看。

    “这是什么?”刘月阳看向刘忠,问道。

    “我也不晓得。”刘忠挠挠头,他记得那姑娘说了一嘴,不过他没记住,“大家伙都尝尝,看看好吃不。”

    说着,刘家众人一人捏起一块放进嘴中,与没有味的干馍不同,这萝卜糕入口软糯油香,倒是好吃。

    “给你爷奶他们把另外一盘送去。”刘屠户吃了一块就没再吃,指着另外一盘道:“这吃食他们应该喜欢。”

    刘家老人身子不太好了,也是因为这个所以刘家才把婚事提了前。

    “那我现在拿过去。”刘忠起身,端起盘子往外走去。

    刘月阳坐在凳上,见她爹神色忧愁,她伸出手碰了碰。

    “咋了爹,这吃食不是挺好吃的,怎么你吃完反而不高兴了?”

    刘屠户看着自己疼爱多年的小女儿,心中有些不忍她嫁人。

    可现在这世道没有姑娘留在家中一辈子不嫁人的。

    他迟疑半响,道:“爹就是在想,你若嫁过去既不要委屈自己也不要嫉恨旁人。”

    “老头子,你会不会说话,咱家闺女啥品性你还能不晓得?她咋可能干那种事!”刘母不悦,抬手打了刘屠户一巴掌。

    刘

    屠户说话直白,他指了指剩下那盘萝卜糕,语重心长道:“这宗家以前日子难,也就是靠着打猎为生,如今他们在镇上摆起了摊,你可知为何?”

    刘月阳摇摇头。

    “听说这都是那宗家二郎媳妇出的主意。”这些事不难打听,刘屠户早就问过旁人,他继续道:“这吃食想来也是那姑娘做的,你说说一家俩儿

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