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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《星际留子渡劫中》 220-230(第9/16页)
瞄准了什么都可能缺,但普通人家都不能缺少的鸡蛋。
能把常见食材做出不常见的味,必定是烹饪手法不同寻常。
山雀充当下手，使用惯武器,她摸厨房里的一切都有点无从下手。连骁指挥山雀用机器将红小豆加水搅碎,等山雀拿着红小豆碎回来一看,连骁面前两盆分离的蛋清蛋黄，连骁勇单手打蛋再灵活用蛋壳一捞,就分离出完整蛋黄。
山雀看不懂，不过不妨碍她觉得连骁干活利索得赏心悦目。
分离完鸡蛋，翻出白糖，淀粉,绿豆粉,原料就齐活了。
蛋清做雪绵豆沙，蛋黄做三不沾，连骁心里封这两道甜品为最佳拍档,完美解决鸡蛋剩下某部分的浪费。她还记得某次做蛋黄酥，她硬着头皮消耗了两天咸蛋白。
接下来,全是力气活。
先是豆沙馅，搅碎红小豆倒下锅，加糖加油小火炒。其实连骁今天偷懒了,比起细腻绵柔的豆沙馅，她更偏爱豆沙保留点颗粒感。不过想到后面雪绵豆沙和三不沾的工程量，连骁机智地偷了懒。
山雀看着连骁一口气不停地来回搅炒了好几分钟，直到原本稀状的红小豆炒干到细腻油润，出锅。
这还没完，豆沙馅放一边晾凉，连骁转身拿了两根筷子搅打蛋白。
厨房里没有打蛋器，连骁只能用这种传统方式打发蛋白。山雀眼睁睁地看着清澈的蛋清在连骁快速搅打下，从冒大泡，到逐渐发白，几分钟不懈快速抽打下，竟然体积膨胀成表面发亮的半固体，筷子能立在蛋白里。
山雀震惊了，视线绕着打发的蛋白打转。还是她常见的鸡蛋吗，尽管感觉有点不好意思，但山雀已经开始期待连骁说的两道菜成品的味道。
加入淀粉搅匀的蛋白呈现出奶油般的质感，用蛋清糊包裹豆沙馅，下三成热的油中缓慢油炸。蛋白在油中鼓起蓬松，却因为低温依旧保持洁白。
山雀咽了一下唾沫，她莫名觉得这道甜品尝起来会像看起来那么柔软蓬松。
连骁边盯火候，另一边也没闲着。她将蛋黄，糖，清水和绿豆淀粉，打散搅匀，直接又起了一个锅。
做三不沾要的也是小火，从过滤好的液体倒进锅里那刻，厨师就必须拿大勺不停地搅。考验的就是蛋黄液要通过翻动，在小火均匀受热下缓慢变熟。
勺不离火，火不离勺，停一刻都不行。
锅里的蛋液变得像糊糊一样的时候，连骁往里加了一勺油，继续搅。
从液体状态到糊状她已经来回搅动三四百下，三不沾真正定型要出锅，还得再保持快速搅动七八分钟，中途继续加两到三次油。
三不沾逐渐成型，就越是金黄，每次被勺底推动晃动都带有一丝果冻般Q弹的质感。
一旁观看全程的人很爽，但持续地搅动颠锅十几分钟，其中的酸爽只有厨师本人才知道。
到最后金黄的三不沾直接从锅里滑进了盘子里，圆
润地平铺。
连骁火候时间掐得刚刚好，雪绵豆沙和三不沾同时出锅。
就算是连骁，甜品出炉后都忍不住甩甩酸痛的胳膊，这两道吃起来轻盈的菜，反而相当考验体力。
“快快快！”连骁端起盘子就跑。油重的甜品就得趁热吃才好吃。
韩梅梅过来开门的时候，一副没睡醒的样子。眼睛还没完全睁开，迷迷糊糊地，“好香啊……”
没有人能拒绝重油重糖的甜品！
一盘洁白可爱像棉花。
一盘表面平整光滑像圆月。
山雀还在矜持，韩梅梅就来者不拒地率先舀下一勺三不沾。
软，嫩，滑，香甜。
好像刚入口，就顺着舌头喉咙滑下去了。
神奇的是三不沾加了那么多油，吃起来却一点不腻，全因为那些油被连骁反复搅打和糖以及鸡蛋融合在了一起。
不沾盘，不沾筷，不沾牙，这才是真正的三不沾。
连骁直接夹了一个雪绵豆沙给山雀，再不快吃韩梅梅就没剩多少给她们了。
“好吃。”山雀想不出别的形容词，只能用最朴实无华的赞美。
雪绵豆沙的口感是轻盈。
经过油炸的打发蛋清内部形成细密小孔，提供了轻盈感的来源。有人觉得雪绵豆沙尝起来像舒芙蕾，但连骁觉得雪绵豆沙比舒芙蕾更多了绵软。
连骁尝了之后，给今天这两道菜分别打了满分。
两盘甜品量不多，你一点我一点很快吃得干干净净。
连骁想到上辈子女生寝室分享零食，也是这样一有新的零食，就在寝室里人人投喂一圈。
韩梅梅舔了一下嘴唇回味，“这是什么，好好吃啊。”她从没吃过这么好吃的东西。
山雀今天大开眼界。如果她不是看着连骁制作全程，山雀很难相信这么好吃的东西原料竟然这么简单。
原料简单，制作费手。连骁胳膊还是酸的，不过听着耳边不停响起的系统音，觉得费了这么大劲值了。
韩梅梅真是表里如一的好同志，两道甜品直接把任务进度条推了三分之一。连骁一向很喜欢韩梅梅这种直白表示喜欢的食客，就算冲着刷任务，这几天连骁怎么着也会投喂韩梅梅。
“好耶！”韩梅梅小小地欢呼了一下，凑近连骁感叹，“真羡慕你们，你们一直都吃的这么美味的食物吗？”
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为了弥补补觉的阿南刻和信天翁，连骁又专门为他们做了份甜品。
就连阿南刻那么不留情的嘴也说不出一点不好，而信天翁更是直接折服于连骁厨艺下。
晚饭，换韩梅梅为她打下手，连骁觉得是了解韩梅梅的好时机。
进入宜都后，连骁遇见的所有人行为模式都很合理，除了韩梅梅。
不过没等她开口问，见面起韩梅梅就说了一路，连骁就连她从小上的是什么学校都知道。
但问题是，要是真地上神国居民来，能从小细节判断韩梅梅说的是真是假。可偏偏连骁一区身份是假的，她没办法验证。
一路说着，连骁和韩梅梅来到上层的厨房。
厨房门没关牢，留了一条小缝。就在连骁手接触到门把手的那刻，韩梅梅忽然拉住了她。
回头看，韩梅梅神情高度紧张，眼神不住往门后瞟。
门后有人！
门后的人十分敏锐，连骁脚步只迟疑了一瞬，他们立即意识到暴露了。刹那间门从内往外飞出，直直地拍向两人！
他们目的不想逃，而是一定要解决目标。
厨房的门是可左右滑动的金属门，整块倒下足以压得一个成年人动弹不得。连骁自己向旁闪躲的同时拉了一把韩梅梅，她差点就被砸到了。
“别走神！”连骁喝道，一瞬间进入战斗状态。
韩梅梅哭丧着脸：“我没有走神！”
紧接着韩梅梅就证实了她真的不是走神，她只是没有一
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