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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《七零年代勤奋小知青》 20、代加工(第1/2页)
杨家彤的战绩那是有迹可循，来这儿一个月，知青点众人都被她做菜给馋死了，尤其是一和肉沾点边的，对方做得那叫一个香，每到这时候大家都是羡慕嫉妒恨地看向杨家梅，心里暗自遗憾怎么他们亲妈没给他们生这么个妹妹。
所以她这么一说，不仅龚吉看过来了，大家全都看过来了。
阮杨最先没忍住，“真的吗？咳，其实也不局限于清汤面，就你平时做的那些菜也可以，像你上回做的那个爆炒蚌肉，只要价格别太贵，我就买。”
他只剩下二两肉票，也吃不了几回国营饭店的肉菜了，但是杨家彤要是愿意卖菜食的话，不用肉票，他还是能每个月吃上几回的。
王卫敏喉咙涌动，也想开口，但坚强地忍住了，她还是想试试自己做的，钱多难挣，能不花钱还是不花钱的好。
她嫉妒地扫了一眼阮杨，心里轻哼一声，换成刚下乡时她也能这么大方，呜呜呜。
龚吉：“对，阮杨说的没错，你做的那几道肉菜我也可以买，我还能帮你去捡河蚌。”
看着大家想吃妹妹手艺还得花钱，而她跟在妹妹随便吃，杨家梅心里洋洋得意，光是想想，那嘴角就比ak还难压。
哈哈哈哈，她日子也算是熬过来了，在家里的时候小妹最喜欢吃喝，也最爱花时间研究怎么吃得好，偶尔心血来潮或者需要练手的时候就会下个厨，那天全家人都有口福。嘻嘻嘻，小妹来她这儿了，也不知道家里大家想不想念，反正她是开心的。
杨家彤被他们这么一说，突然有了更好的主意，“要不然这样吧，我帮你们代加工如何？”
“怎么个代加工？”
“就是你们自备好需要的食材，洗干净切好，调味品也用你们自己的，我帮你们做好，做一道菜……收费4分钱。”杨家彤也想定高点价格来的，但是知青点大家都是穷鬼，她已经这么穷了，比她富的都没几个。
“这个好！”阮杨率先跳起来，午饭也不打算做了，待会儿蒸两个红薯再吃块饼干，想好之后他立刻拿了个桶兴冲冲地去捡河蚌。
“可以。”常兴平也忍不住点头，四分钱还买不到一个菜包，但是只要自己弄到点肉，吃得可比菜包好得多。
李红英给看得一愣一愣的，她瞅瞅杨家彤，又看看大家，心里纠结拉扯，最终还是没开口。
下午，杨家彤也背了个大框继续去捡河蚌，溪里的河蚌长的小，她主要是沿着大湖的周围一圈捡。水南大队既有湖，又有长长的一条河岸线，几乎整个大队的外边是靠着一条长河，所以河蚌这种东西还真不缺，也很难捡尽。
满满的一大筐，估摸着得有三四十斤，她轻轻松松地背回家。
留在知青点的众人看到，不由得震惊，“家彤，你这不会是想吃一个月的河蚌吧。”
就是有点心疼起自己了，不知道他们能不能禁得住这一个月的香味攻击，别人在一旁吃香喝辣，自己吃着寡淡无味的饭食，真的是一件很痛苦残忍的事情。
“没，我是打算晒蚌肉干。”
“这玩意儿还能晒干？”
“能啊，不就跟海边人们晒海鲜干货差不多嘛，那些墨鱼干虾干，不都是差不多的嘛。”说起这个，杨家彤还有点遗憾，自己这知青点里没个靠海的，要是靠海还能让她有机会换点海鲜干货，这些东西在供销社难抢又贵，想吃到都难。
太阳落到山边的时候，看时间差不多了，大家都兴致勃勃地拿出了需要的食材，米面、时蔬、调味品等，每个人都出差不多的份量。
龚吉和常兴平负责去把大米磨成细面，李红英负责揉面醒面，董琳把准备好的蔬菜配料等清洗好并切好，而杨家彤负责调馅料。
加水多次调和，然后还要把握好度适当加入淀粉、油盐等调味品，大家凑的东西不一，最后弄了三碗不一样的馅：青菜菌菇馅、酸豆角馅以及韭菜鸡蛋馅。
到这个时候她突然想起了豆腐，豆腐馅的包子很好吃，但可惜她早没想到，不然就能自己做点豆腐出来了。
听她这么喃喃，杨家梅像是又发现了小妹的又一技能，惊讶道：“我下乡一年的时间里，你还学会做豆腐了啊？”
她知道妹妹爱看和吃喝有关的杂书，像食谱之类的，所以对妹妹会做豆腐不奇怪，只是震惊于妹妹好像比她想象里的还更能干。
豆腐欸，又滑又嫩，在城里还能有豆腐票，每月吃上一两回。到乡下来了，他们大队没人做豆腐，只有别的大队有一个，得等对方做了背来附近大队兜售的时候才能用钱买或者用黄豆换上一些。
每次卖豆腐的来了他们是肯定会买上一些的，容易做，好吃，还有营养。但对方一个月才做一次，像双抢季没时间做就没得吃。
“对啊。”
“我想吃豆腐了，尤其是豆腐脑。”杨家梅越想越馋，用期待的眼神看向妹妹。
“我也想吃。”王卫敏凑过来，同款眼神看向她，为了吃脸皮厚点也没关系。
杨家彤看得脸一抽，好笑道：“等有时间吧，今天有包子吃就够了。”
“嘿嘿，妹我就知道你最好了，等吃完晚饭我就去换点豆子回来。”杨家梅说道。
馅都准备好了，龚吉两人才带着磨好的面粉回来，为了把面粉磨细，他们换着推了好久的磨，累得满身大汗，一靠近，女同志们都默契地往后退了一小步，然后都忙起来散开。
揉好醒好面，馅也调好了，接下来轮到王卫敏和杨家梅两人上场开始包。可以看出王卫敏的手法会更细致一些，包出来的褶子更规整细腻，而杨家梅则没注意好不好看，一个个包得飞起。
自己包得快，还在催促王卫敏，“敏姐，你得加快点速度啊，阮杨的火都烧好了，就等我们的包子了，早点包完早点吃上。”
“好好好，知道了，别催了。”王卫敏自己也心急呢，干脆也不讲究包子的美观了，速度提起来。
趁着包包子和蒸包子的功夫，其余人等都先去干完了今天必干的活。
暄软香嫩的包子很好地抚慰了他们饥饿的肚子。
大家坐在屋檐下，一手蒲扇一手包子，享受着这会儿的悠闲自在的时光。
李红英感慨，“如果每天都能吃上满意的食物，那下乡其实也挺好的。”
杨家梅一点都不赞同这话，“再好也比不了在城里当工人，人家每个月都能吃上肉糖糕点，还能有各种别的票，每个星期都能有一天休假。”
哎，要是她能当上工人多好啊，又体面日子又过得舒服。
杨家彤今天精神好，睡得晚些，还看了会儿天上的星星，每一颗都特别亮，外面的凉风吹来，寂静的夜晚只剩下偶尔几声蛙鸣，有种别样的安宁。
睡足了十个小时，起来又是精神饱满的一天。
令人亢奋的哨声一响起，大家纷纷走向田里地里，开始一天的劳作，只是氛围比双抢的时候轻松很多。
杨家彤今天又是分到除草的活，给豆子拔草，现在豆苗上已经结了一个个的豆荚，她们在前面拔草，后面的人则跟在帮忙松土和追肥。
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