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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《在地铁口开早餐铺[美食]》 20-30(第10/20页)
的，还是热乎的呢，汤酥花让他趁热吃。
趁热的话那才好吃，尤其第一口，瞬间在他的舌尖上面就有了一股红油的味道，整个缓缓地进入在他的口腔内，就有一种非常非常美妙的感觉……
汤酥花：“你这辣不辣？”
朱永弛：“辣。但调的辣油刚好合适，比我想象中的更麻一些，麻得恰到好处。”
“我跟你说儿子，你多加点这个猪耳朵肉，特别好吃，这个是猪脆骨，那个硬度跟这个饼的软夹在一起，你快试试这么吃下！”
果然，味道是难以想象的好吃。
他一边吃着一边说：“这简直了，这太绝了吧！”
他还是小觑了这食物的力量，主要是怎么可以这样的美味呀？就是完美的滋味，他一般吃到东西的表情都是比较平静的，这头一次他的脸部肌肉都在抽动着说好吃。
“太好吃了！妈，一会儿我给小荟她也带一份。”
朱永弛直接接上母亲就开车离开，还得接上小荟才行。
小荟刚走出学校门，她教的是初中的课程，看到了朱永弛的车，他和汤酥花下车，小荟她就直接跑了过去。
小荟：“阿姨好，您什么时候到的呀？”
两人还没说几句，手里就被塞了一个包装袋，她一瞧，是个里面夹了菜的饼，朱永弛给的她，说：“一会儿饼不吃就该凉了。”
小荟还有点懵，怎么突然就递给她一个饼？现在就让她吃吗？？
汤酥花：“小荟，这饼我和永弛都吃了，就是好吃所以买给你，你尝尝吧。”
在小荟吃的时候，汤酥花继续说：“我经常看永弛他发你的照片，你现实中看上去要比那些个照片还好看的。”
说得小荟她都有点不好意思了。
她跟汤阿姨一聊天倒是十分合得来。
两人都说这饼好吃，那她就尝了一尝，吃了一口以后，两人都看着她。
问她味道怎么样。
小荟：“这饼你们哪里买的？”
她顿了一下，继续，“我以前也吃过这种凉菜夹饼，都没有这种味道好。”
在她吃第一口饼时，那股汁水已经浸透在了饼皮里面，饼皮的外面很香，又很弹，一整个滋味全数在这饼里了，海带丝凉凉爽爽的，增添一种鲜味。
总之，她瞬间就被这饼的味道深深折服了……
怪不得两人都非要她尝一尝这个饼的味道，谁能想得到一个位于地位口的小小早餐铺，居然可以做出这样好吃的东西来？
而且，这只是凉菜夹饼，其他的食物她觉得一定也不会差。
画春木她现在就在店铺内，还在为客人们所忙碌，稍微可以休闲一下，系统忽然开口说话了。
“恭喜！宿主已经成功解锁了一万位客人到此吃饭，可以继续升级锅具哦。”
其实现在大部分的锅具都有，所以她不需要再买，只需要继续升级一下就行。
升级之后必须效率就能更快，每天到店的人多，像是铲子、勺子筷子也有可以升级的空间，总之，流程还是要走的，差不多用了半个小时，已经成功地升级了全部锅具。
这些天，她的客人，包括有平时经常到这边公园里面遛弯的大爷，还有一些经常跳广场舞的大妈们，另外有一些早晨起床遛狗的人，都会在春日早餐铺停留半刻，就是为了买到一份好吃的。
当然，他们的宠物狗常常也都忍不住前肢会扒着铺子，鼻子不停地嗅着味道了，想要在窗口处直接探头进去，当然，它的主人是完全不允许的，只能强制地将它的爪子放下去。
主人呵斥：“不可以！”
狗狗们就只能是听话地再也不去想要偷吃。
但闻闻味儿总是可以，只要闻到了那个味道，狗狗其实已经心满意足。
时间过得真快，来档口这边收租的季秋务走向春日早餐铺，看着长长的排队队伍，她也还真没尝过这儿的食物呢。
只是从铺子里面传出的香味，就让她有点想要买这里的东西吃。于是，等她不怎么很忙的时候，就坐到了这边的餐台上。
画春木看到是她来了，直接把这月的租金给她。
季秋务：“这边档口的人流量其实还挺多。但其实在这边长期待下去，也不容易。你在这里的客人不少，嗯，挺好。”
收完租金以后，她并没很快离开，而是找寻她刚刚闻到的香味，得知是早上出炉的蛋挞。
就问：“都有什么味啊？”
“原味的蛋挞，焦糖蛋挞和红豆蛋挞。”
听上去就很好吃的样子，季秋务：“给我来一份焦糖蛋挞。”
焦糖蛋挞的做法其实就是普通蛋挞的做法上边，放上焦糖层，蛋挞皮最简单的步骤，低筋的面粉，搭配切块的黄油，然后呢，就是冰水和加上一小撮的盐了，盐一定不能加入过多，否则就能影响到整体的香味，然后就是做蛋奶液，画春木就十分心细地打蛋，加入淡奶油啊，再加入一些牛奶啊，一点糖，最关键的一步来了！
就是焦糖的部分，煮糖和调色调味道，这里火候就重要，最后的焦糖颜色一定是呈现一种琥珀色，最好看的焦糖色，烤熟之后的蛋挞中间鼓鼓的，很嫩的样子，蛋挞的馅黄色，质地就很像是布丁，非常光滑，切片就是细腻没有气孔的。
它的蛋挞皮特别酥脆，而且焦糖蛋挞里面是一点点焦糖皮，是那种焦糖馅的，软嫩的那种鸡蛋就裹在里面了吧？而且刚好也不算十分甜腻，感觉吃两口就直接吃完，蛋挞的皮内还是带着些许湿润，但不会影响酥皮的口感。
“真没想到，你这蛋挞做得也太好了吧？不行，我得回去给我女儿尝尝，她很爱吃蛋挞，要知道我吃了蛋挞，肯定拉着我来买，我家女儿刚上初一，就是爱吃甜食的时候，但是我不怎么让她吃糖的，吃太多糖，对这个牙齿不好，不如给她买一份蛋挞。”
下一次，季秋务就带着她的女儿过来，女儿菱菱上回吃完了焦糖蛋挞以后，就一直心心念念着还要过来，这回，菱菱想吃红豆蛋挞，红豆蛋挞她还没吃过，蛋挞里面是有一层淡淡的红豆沙，夹在蛋挞馅料里，想感受一下不同的味道，红豆蛋挞比起焦糖蛋挞居然还更好吃了！
红豆就是沙沙的口感，更加地细腻一些，但两种蛋挞都很不错，只要吃到它，心里就是说不出的痛快！
“这太好吃了，太好吃了。妈妈，我要每个周末都在这里吃一份蛋挞！”
季秋务：“可以，但你下回得数学、英语或者是语文至少其中一科可以考上95分，我就奖励你一份蛋挞。”
“考上95分啊……”
“嗯，不过咱家菱菱不是平时就能有一科考到了八九十分吗？对你来说不难的。”
“那妈妈，就这么决定。我要是考到95分你一定要买给我吃啊，要是我两科都考上95分的话，你就给我买两个蛋挞，我还要求要不同的两种味道。”
“这没问题啊，完全没问题！！”
第26章 卤肉豆腐皮卷饼
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