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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《在地铁口开早餐铺[美食]》 15-20(第8/9页)
其是这个肉丸子汤，开始喝的时候味道还是有点浅淡的，后来这个味道会一点点加深，肉丸子的新鲜程度，Q弹，内里都是纯纯的瘦肉，一丁点都没有其他丝毫加工品和淀粉味道过重，里面还有白色的软软的脆骨，如今吸了汤汁以后，其中滋味就更好了。
“这确实还不错，你这汤可真鲜呢，喝上第一口跟第二口的感觉不一样，那种带着盐粒的，肉质很是饱满，老板，我怎么早点不知道你的早餐铺子啊啊！”
第20章 香酥枣泥糕
两人就又聊了一阵, 画春木和杨苗淼还真的挺能聊得来，杨苗淼她吃完饭就回到自己的摊位铺子上去，对她说：“那行, 我就先走了，我家那口子还在那边等着呢, 我得给他带一份过去, 让他尝尝你这儿的饭。”
这个周末，戚茯苓的家里来了一个小女孩。
戚芙苓：“她是奇多, 今年6岁，是我舅舅家的孩子, 舅舅舅妈一家老来得女, 所以奇多和我年龄相差多些。”
她的意思表妹这些日子会暂住在家里几天, 不过今天早上画春木不在家时, 戚茯苓早晨自己随便做了一些早餐, 但奇多她不怎么想吃, 就想要吃零食, 零食毕竟营养不多，但戚芙苓她做的早餐表妹根本不吃。
戚芙苓：“小孩子嘛，我想着哄着她点, 就她都不爱吃, 我是实在没有办法了，现在中午饭我也头疼啊。”
画春木：“行，中午这顿饭我包了。”
戚芙苓：“春木你太好了！你救我！要不然我总让表妹一直吃零食真的不好。”
画春木她想, 小女孩吃饭不能过于油腻, 要清淡一些比较好。
但也要征询一下她的意见，米奇多就这么定定地坐在沙发上面，呆呆看着画春木。
画春木：“奇多妹妹, 你中午想吃什么呢？”
戚芙苓直接介绍她说：“这是春木姐姐，春木姐姐中午会给你做好吃的哦。”
画春木便直接冲她笑了一笑，米奇多看见了画春木的笑容，自己的嘴角也终于渐渐地上扬了起来。
戚芙苓和画春木说，米奇多她小时候有患过胃病，胃一直就不怎么好，所以也就比较挑食，她了解了，问米奇多：“奇多妹妹，那你想吃什么呀？”
米饭还是面呢？还是有其他的选择？
小女孩米奇多她终于开了口说：“我要喝大米稀饭，然后我还想吃番茄肉沫意面，还要鱼肉蔬菜粥，还有鸡蛋羹，我妈妈就经常给我做这几种，今天我想我妈妈，所以我只想吃这些。”
画春目自然是可以理解她，奇多想吃什么，她就会给她做，小女孩还是很听话，戚茯苓见状，自己很是纳闷：“我这个表姐说话人家根本不听，怎么你一说她就很听话呢？春木，你怎么做到的啊？”
画春木：“还好，我觉得就是需要耐心一些，倾听她的需求就行。”
接下来，画春木就开始了做饭，首先她准备了一份意面，一些猪肉的瘦的肉沫，再切碎的洋葱，需要橄榄油和一些番茄，少量的盐。
做法也很简单，她需要在水开后煮上意面大约十分钟左右，想吃软的话会煮时间久点，但不能过久，比如两分钟的时长，番茄的话就上面划十字，一分钟以后就可以去皮，番茄的汁水要想完全出来，要一定保持它里面的滋味，就要锁住所有的水份，加水稀释，浓郁的番茄汁这样就差不多。
鱼肉蔬菜粥的话，采用了鳕鱼，它自带鲜味，还有优质的蛋白。
准备好了各种食材，就开始处理鱼肉，鱼肉需要用姜片腌制十分钟，蒸熟以后再压碎，要看鱼肉有没有刺，然后就是煮粥，大米洗净后，必须煮成了软烂白粥，再加入蔬菜混合鱼肉碎即可。
像是这些步骤都挺简单，一股白粥的香气味道已经出来。
这时，她就开始打了两颗鸡蛋在碗底，戚芙苓这时忽然走到厨房，对她说：“奇多正在看电视，我就过来帮帮你的忙，看看我有什么需要帮你的。”
画春木：“那也行，你把这个蛋液打散就行。”
她教给戚芙苓打蛋的手法，手法不同所出来的味道自有不同之处，用筷子轻轻搅接着就要去除掉泡沫，耐热的保鲜膜盖上，只需要留几个小的孔，然后中火上锅蒸上八分钟左右，再关火焖上一段时间就好了。
水温不能太烫，火候要稳，不然就容易起蜂窝，表面光滑，软软弹弹的鸡蛋羹就这样做好了。
画春木她继续做了一份蜂蜜鸡蛋糕。
她想的是小孩子其实比较爱吃甜品，如果无聊的时候，可以吃点小的甜食，但怕她吃多了不易消化，所以画春木就做了最软最软的蛋糕，戚芙苓：“哇！鸡蛋糕！春木，你怎么知道我爱吃鸡蛋糕？”
画春木：“就想着给奇多做些，你想吃也吃点，我做的是原味，还可以自行添加蜂蜜。”
戚芙苓：“春木，我已经可以想象得到了，你做出来的鸡蛋糕的味道该有多好了，好吧，那我就等着吃了。”
画春木她用的是6寸蛋糕模具，吃不完的话可以放到冰箱里面，想要做出口感极其扎实的鸡蛋糕，必须鸡蛋打散以后筛入面粉和泡打粉，搅拌更加细腻才行。
面粉混着牛奶和油一起，必须快速搅拌，每个步骤她做得十分细节，最后蓬松的鸡蛋糕就这样做好了。
烤上25到半个小时，扎实的咸香口感渐渐地出来，戚芙苓已经闻到了这股香味，嗅起来鼻子前边淡淡的味道，让她直接香晕在了厨房里……
这时候饭就已经好了，小女孩米奇多就坐在一个小的椅子上，她看到餐桌上面摆着的食物，只问：“这是什么呀？”
画春木：“这是鸡蛋糕，可以饭后吃，还可以再吃点水果。”
米奇多一开始还不是特别想吃，自己玩了一阵，然后才终于拿起了勺子，她现在有点渴了，想要喝点鱼肉粥，鱼肉粥喝了一口后，米奇多她表情不大好看。
戚芙苓以为是她不舒服，于是赶紧问她怎么了，是不好喝吗？
米奇多：“没有。这个鱼肉好肥呀，而且汤好好喝，我的嘴巴里面全是很鲜很鲜的汤汁味道。”
画春木看着小女孩，只要她满意了就行，米奇多又开始吃摆在她面前的一份番茄肉沫意面，她吃了一口，春木姐姐煮得面一点不硬，番茄的味道直接挂在面条上，酱汁旁边还有几颗西兰花，一整个煮透了的，味道非常好。
米奇多她说：“这好像比我妈妈做得还好吃，我之前觉得我妈妈是做这种番茄意面最好吃的！”
鸡蛋羹更是爽滑，一下就吸就到了口腔里面，颜色是那种淡淡的黄，又有点那种澄黄色果冻一般的滑了进去。
再带着点香油的喷香，米奇多很是开心，跟刚刚的状态完全不同，这么丰盛的一顿饭，她实在还想吃，但表姐戚芙苓告诉她，不能吃得太多。
一顿饭吃八九分饱就可以。
米奇多：“好吧，那呆在这里的这几天我都可以吃春木姐姐给我做得饭吗？”
“周末的时候可以。”
画春木：“这样吧，如果奇多她想吃什么，我提前一天就给她准备好
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