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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《恶毒假千金选择山居种田》 21、杀猪(第2/2页)
周野一个人就将整头猪给翻了个面儿。
当即便有人笑着打趣,“阿野小子当真是一个顶五个,林老二,你日后就等着享福喽。”
林大山正在准备火盆一会儿燎猪皮用,闻言嘿嘿直笑,“阿野就是我儿子,日后有他孝顺我,我是享福。”
林大水听到这话更沉默了,头埋得愈低。
刮完猪毛的野猪瞧着黑润光滑,周野一人便将那野猪轻松抬起,架到火盆上燎猪皮,等整头猪的猪皮都被燎得变硬变脆才算完事。
接下来才是那重头戏。
砍猪头,开膛破肚,猪肉分类。
周野没叫别人帮忙,自己拿着何桂香的菜刀,麻溜地分解猪肉。
猪肺、心、肝、胆放在一个盆里,家里的木盆只一个,这盆是借用村民的。
两扇排骨、四个蹄子、筒骨分出来后,放进又一个盆里。
大肠、小肠、猪肚这些味儿大的猪下水单独放到一个盆里。
林姝瞄了一眼周野那捋过大肠小肠的手,默默站远了一些。
这些东西吃起来是真好吃,但没处理之前也是真滂臭。
那小肠在肚子里的时候瞧着一团,但全部拉开得有三四丈,木盆被填得满满的,这时有热心的妇人也不嫌臭,主动接过盆去河边处理。
何桂香默默记下那两家妇人,一会儿处理好的猪肠和猪肚肯定要分给这两人一些。
“阿娘,阿野哥哥等处理完野猪肉,是不是就要去镇上了?”林姝小声问。
“这个天儿生猪肉放不得太久,肯定是要去镇上换钱。”何桂香道。即便用山泉水镇着,那也顶多放个两三日。
林姝:“那我给阿野哥哥做点儿干粮,叫他路上带着吃?”
何桂香朝那边忙活的村民们看了眼,低声道:“阿娘已经准备了面饼。”
林姝便懂了。村子里当着人当面做吃食的话,不给吃一口是说不过去的,何况这些都是实打实来帮忙的。
可来的人实在太多了。
说到底还是穷闹得。
林姝琢磨着,回头得在家里准备些招待客人的小零嘴,茶水也得备起来。富人喝的百金一两的贵茶没有,但她可以炒些山野花茶草茶。
葛花茶解酒润肠、松针茶美容养颜、牛筋草茶祛风利湿、桑叶茶清肺润燥……而这些山野随处可寻!
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