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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我就是我那迷人的老祖宗》 70-80(第11/17页)
鱼好办，山梅把前面麻烦的工序都做完了，苏榛回来就是调酱焖上。
至于缠丝兔，经过数日的各种步骤，也已经进行到最后一步：熏制。而这步也是最需要人盯着。
熏制的木材用的便是小丰跟富贵送的那些，苏榛从里头挑出果木枝跟柏树枝点了。
这两种枝子都含有特殊芳香，等枝子有了浓烟，苏榛便把四只兔子摊在熏架上熏制，不过两刻钟便成了，只只色泽红润。
闻到香味儿的大伙都跑过来看新鲜，毕竟这四只兔子可是花了几日的步骤才弄好的，大家都好奇到底会是啥样的。
其实缠丝兔也是苏榛在现代最爱吃的菜色之一。
眼下亲手做好了四只，只只被麻绳一圈圈紧密缠绕，呈现出规则而有序的螺旋状。在腌制、蒸制、熏制工序后，外皮色泽棕红。棕红之中，还隐约透着丝丝缕缕的香料色泽。仅仅是看着，已经让人垂涎欲滴。
连最不贪嘴的寒酥都下意识咽了下口水。但毕竟这兔子只做了四只，没人好意思泄露想尝尝的心思。
苏榛把大伙儿的样子瞧在眼里，心里暗笑，她哪里会是在吃食上小气的人。
虽说眼下只有四只，但也不耽误自己人吃一吃的。
果断“松绑”了一只，请寒酥分切成小块儿。
大伙儿一见切都切了，自也就不再客气了，赶紧各自挟了尝鲜，兔肉一入口，先是浓郁的花椒香气瞬间在舌尖炸开。而肉质经过多次反复的腌制、晾晒，紧实又不失嫩滑，深具丝丝的纹理感。
而春娘等人终于明白了苏榛为何放了“致死量”的花椒去腌制，独特的麻香萦绕在口腔，久久不散。
“坏了，我的嘴咋一直在跳。”丽娘吃得红了脸。
“我也是，嘴里麻酥酥的，但就是想继续吃啊，完全停不住！”
“好想喝一壶啊。”乔大江一边啃着兔腿，一边大为遗憾。
这真是说到了苏榛的心里，她也渴望此时有酒相伴，最好再选个电影或综艺边吃边看。
有辛辣而热烈、有滑过喉咙的滚烫，什么都不用想，什么都不用管。
可眼下只有眼前的一切。
但也足够，有朋友、有亲人，有靠自己的一双手一点点编织起来的日子。
苏榛看向寒酥，寒酥也正望向她，她的眉眼弯弯、笑如春夜，眸间闪动如繁星的光彩。
无需言语，仿佛时间停滞。
寒酥愿在心里记住每一个这样的瞬间。
吃饱喝足，酱焖鱼也打包冷冻分装好。便进入到苏榛最爱的环节：算帐……
尤其这次连寒酥都从山上带了二两七钱银子回来，足有这是苏榛完全没意料到的惊喜。
寒酥解释着：“我们在围猎狼群的时候，跟靠山村的围猎队伍撞上了。他们相中了我身上的那件战术马甲，一口气下了三十件的订单，一百八十文一件，一共五两四钱，先给了五成的订银。”
一听这话，所有女眷笑开了花，订银便是对她们手艺最好的褒奖。
苏榛赶紧问：“但要得这么多，时间上可能会有点久。”
寒酥点点头：“我跟他们说了，村中女眷事务繁忙，生意极好，做衣裳需要预订排期，他们说只要年前做好便可。”
苏榛心算了一下，眼下刚过大雪节气没几日，距离除夕尚有一个多月呢，时间足够。
刚想赞寒酥办事妥贴，舒娘已经开始了对寒酥的夸夸模式，甚至特意把李采也喊了过来，让他跟寒酥哥哥好好学。
寒酥得了旁人的夸赞，下意识便看向苏榛，眸间闪着光彩，还带着一丝羞涩和期待，像只等待豆饼的小鹿。
可惜能给他“豆饼”的那人却压根没理他，专注的在数铜板……
不过即然决定了跟舒娘合作，苏榛便不打算啥事都管了。
她索性直接请舒娘安排，从她这里走帐便是。
舒娘便也没推辞，三十件也不是小数目，但眼下参与缝制的人仍旧只有她跟山梅、春娘。
那便每人缝十件，计件付酬，每件七十文，工期一个月。
仍旧老规矩，原料帆布、桐油这些是苏榛负责。“质监”是舒娘。
于是，寒酥拉来的这个“大业务”，让苏榛这个大掌柜靠“知识产权”足足躺赚了一两五钱零六十文；
舒娘除了手工钱能得七百文，还能多得三百九十文的质监费。
春娘和山梅虽然只有手工费，可能赚到这七百文，*对她们来说简直像天上掉下来的。
趁大伙儿都去忙了，苏榛拉住寒酥，小声对他说了句：“等回家，我给你做你最爱吃的！”
这便是苏榛给的表扬了。
寒酥的笑容在嘴角缓缓绽放，暖得像夏日的光。
女眷们的活计商量妥了，乔大江便又请识字的苏榛和寒酥来记帐分配。
首先便是那两张草狐皮。
寒酥说，他下来的时候跟猎户们都商量好了，狐皮完整的归属于寒酥，但他便不再参与那几只狼皮的分配。
另外还有其它的肉类。这次猎到的野猪有大有小，净肉率一共也达到了了八百四十斤，还没算猪头猪蹄这些。
净肉留两成进公库当大伙儿的口粮，余下六百多斤，萧家三口能分到七十二斤左右，就算只拿去卖鲜肉，也能有一两八钱。
至于野兔、野鸡，乔大江说猎户们早就吃烦了，肉就不留了，全由苏榛收了去做吃食卖。
苏榛想着做缠丝兔、口水兔、麻辣兔头、以及泉水鸡、肥肠鸡，减掉所有成本，五十几只兔、三十几只鸡，加起来至少也能净赚个八、九两的。
还有那些狼肉，苏榛实在是不会做也不太想做，全拿去山下卖净肉，萧家能分到五百文左右。
这么一算，最值钱的显然就是那两张草狐皮，反正先交给舒娘家去硝制了，将来能卖多少算多少。
另外，苏榛发现乔大江等人今夜格外照顾寒酥，几乎所有需要使力气的部分、都只让寒酥在旁边站着瞧便好。
“你在山上做啥了，让大伙儿对你这么体贴。”苏榛小声笑着打趣寒酥。
寒酥也只是回应个浅浅的笑意，“我出了一些主意，让大伙儿围猎能轻松些。”
苏榛立刻给寒酥比了个大拇指。
等肉全部分好、贴好标号，乔大江便问那四只猪头和十六只猪蹄，苏榛可要买下来？
“要，全要。”苏榛毫不含糊，就按山下肉铺的“批发价”收了，四只猪头约重八十斤，但净肉最多也就三成、四成，每只猪头差不多二百文左右的价格。
至于猪蹄，每个五十文，苏榛付了八百文。
一共便刚好一两银子。
记好了帐，春娘便提议，让下来送猎物的六人明儿再多休息一天，后天再回去。但乔大江却觉得这次下来的都是“主力”，耽搁不得，仍旧决定还是上午便带着新补给出发。
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