养崽,从摆摊开始: 95-100

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开业了,心里十分高兴。

    这不仅是对美食的盼望,还有一点其他因素。

    上午十点半,荣大娘就和福福奶奶见面了,福福主动招呼:“荣奶奶,我们要去吃饭啦!”

    小女孩声音清脆,掩饰不住的激动。

    荣大娘笑道:“福福今天准备吃几碗饭啊?”

    福福比出十根手指。

    荣大娘乐不可支:“十碗啊?能吃这么多吗?”

    福福摇头:“我只吃十口饭,我要吃很多菜!”

    就算是六岁半的小女孩也知道去餐馆吃饭,重点是落在菜上,更何况是宋余妈妈做的菜。

    她总听宋余说今天吃什么了,像香滑的鸡蛋羹,清香的炒青菜,又香又辣的肉片……每次都听得口水流下来。

    今天,她终于也能吃到嘴里了!

    荣大娘哈哈大笑:“福福是个有志气的。”

    又问:“老金你钱准备够了吗?”

    福福奶奶说:“钱的事你不用担心!”

    语气十分豪迈。

    两个老人带着福福一个小孩慢悠悠在周围溜达了一圈,才去往宋记私宴坊,宋新苒早已告诉过她们,餐馆营业时间是上午十一点到下午两点,下午四点半到八点。

    市里说得出名字的餐饮店基本都是从上午十点一直持续到晚上九、十点,宋记营业的时间可谓是非常少了,不过荣大娘和福福奶奶一致赞成,还说:

    “高端餐饮就是要打出不同点,要随便什么时候都能来吃,那就拉低档次了。”

    “店里就你一个人在,还是要注意休息,这营业时间刚刚好,年轻人身体最重要!”

    总之两位老人对餐馆的一切都十分支持。

    现下一到门口,便看见了一扇深褐色的门,门上方用原木色的匾额写着“宋记私宴坊”,旁边两扇明亮的窗户上挂着竹卷帘,和小区正大门的小餐馆的直白和热闹相比,它透出一种安静雅致感,一点没有传统餐饮店的油腻。

    门口还放着一块招牌,上写着“新店开业,试营业期间,所有菜品8.8折”

    试营业时间为三天。

    荣大娘笑道:“小宋还挺会做生意的。”

    福福奶奶打量了周围一眼,也不住点头:“比我们上次来看的时候环境好很多。”

    福福不想说话,已经等不及了,拽了拽奶奶的手:“我已经很饿很饿了!”

    荣大娘笑道:“行,我们进去尝尝!”

    店里只摆了五张桌子,但彼此间距很宽,还用了原木格栅进行隔断,墙面就是干干净净的白,上面挂着几幅画,墙角立着一个深色的实木博古架。店里另外还有一个包间。

    荣大娘不禁拿宋记和自己去过的另一个小区的高端私房菜作对比,二者在环境上不相上下,但那边可是花了大价钱装修的。

    福福率先选了一个靠窗边的位置坐下。

    宋新苒拿着菜单走了过来,笑道:“荣大娘,福福奶奶。”

    菜单放在桌上,福福奶奶一看:

    回锅肉38元、尖椒五花肉38元、清炒时蔬15元、麻婆豆腐25元,水煮牛肉48元……

    有些菜色后面还加了一个竖大拇指的图案,意为推荐菜。

    这时候街边小馆里的家常菜一般是十来块的样子,宋记大概贵了三四倍,不过福福奶奶还不至于花了这点钱会心痛。

    看着这么多菜不知道吃哪些,便点了四样推荐菜。

    “小宋,这些推荐菜会更好吃吗?”福福奶奶和许多顾客的想法是一样的。

    宋新苒笑了笑:“其实所有的菜味道都好,但一些顾客不知道该点什么,所以我就给出了推荐菜,这些推荐的都是热门的家常菜。”

    福福奶奶一看果然是这样,不由得笑道:“小宋你原来不愧是开店的,很能把握人的心思啊!”

    宋新苒拿了菜单去后厨,荣大娘就和福福奶奶聊起天来:“怎么店里就我们这一桌啊?”

    荣大娘还有点担忧。

    福福奶奶就平和许多了:“这才十一点呢,还不到午饭时间。”

    荣大娘看向窗外,路上来往的人也不多,她心想还是地理位置不够好,还有:“小宋没多宣传宣传。”

    她们就住在小区里呢,要不是以前认识宋新苒,肯定不知道开业的消息。

    除了门口挂着横幅写着“新店开业,优惠多多”好像就没有其他宣扬了,而能看到这个横幅的都要走到这边才行。

    福福奶奶说:“酒香不怕巷子深。”

    福福不想听两位老人的聊天,她看向厨房方向伸长了脖子,可谓是望穿秋水,又转过头到处瞧了瞧,没有在店里看见宋余,有点失落。

    不过这点失落在闻到菜香时就完全消失了,福福眼睛都是一亮,赶忙对奶奶说:“好香!”

    福福奶奶显然也闻到了,精神顿时一抖擞,她经常做饭,自然闻出了那是五花肉经过煸炒出来的味道,被激发油脂香并不特别,但十分诱人。

    福福奶奶不由得向荣大娘说:“这猪肉香气好像我小时候吃过的味道!”

    她们俩年纪差不多,只有荣大娘能体会福福奶奶的想法,荣大娘频频点头,目光期待:“香惨了!”

    小时候吃过的炒猪肉来没有其他花里胡哨的气味,光是肉香已经足够诱x人,闻着那香气都能吞下一碗白饭。

    而此刻,纯粹的肉香在下入豆瓣酱后就沾染了别的香气,更是香气扑鼻,叫人食欲大动。

    胃知道有好东西,已经在叫嚣着饿了想吃了。

    回锅肉是第一个端上来的,一片片肉切得厚薄均匀,炒得金黄微焦,肉片成灯盏窝形,翠绿的蒜苗段和鲜红的辣椒片穿插其间,色彩对比极其诱人。

    更别提那香气,完完全全就是十分下饭。

    荣大娘客气了一下,让福福奶奶这个请客的人先动筷,福福奶奶率先夹走了一块五花肉,一入嘴顿时被惊艳到了。

    是的,只能用惊艳二字来形容。

    福福奶奶以为自己已经做好了心理准备,毕竟原来吃过宋新苒做的凉面和披萨,知道她厨艺好,但没想到这么好啊!

    福福奶奶原来并不是太爱吃五花肉,多吃两片就腻了,特别是餐馆里的回锅肉,切得有的厚有的薄,炒出来有的焦了,有的还没卷曲,虽然菜整体味道还行,但大块大块的肥肉着实让人看了都胸口闷。

    但宋记的回锅肉却完全不是这样,肥肉炒得晶莹剔透,肉皮微焦,吃起来油香四溢却一点不腻,入口带着轻微的焦脆感,瘦肉紧实有嚼劲,沾满了酱汁,在嘴里一嚼,各种滋味都出来了。

    福福奶奶吃掉一块后迅速伸筷又夹了第二块。

    第二块跟第一块生得像双胞胎一样,炒出来卷曲的弧度都差不多,肥肉和瘦肉分布有致,一看就知道是好肉。

    福福奶奶不由得称赞了句:“这刀工真好,火候拿捏得真准!

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