养崽,从摆摊开始: 95-100

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    这个答案宋新苒是信的,员工会辞职无外乎这几种原因,工作不顺心,工资太低,没有前景等等,只要有一项支撑,都不会离开。

    薪酬的事在宋新苒看来也最好解决,如果对方干得好,她是不吝于给高工资的。

    只是……

    “那你对我上面的薪酬满意吗?”宋新苒指了指招牌。

    沈慧就笑了:“老板,我肯定是满意的才会来应聘。”

    宋新苒:“你说一下对前厅领班工作的了解。”

    沈慧略感惊讶,她看着招聘牌上就写着服务员和后厨杂工,没想到还找领班。

    领班工作可比服务员更有前景,也更受重视。

    沈慧原本热络的心更活跃了,她虽然没真正当过领班,但干了不少领班的活,接触了不少内幕,也算十分有经验,在心里略一思考后便顺畅说了出来。

    宋新苒最后点头:“我们餐饮店做的也是高端私房菜。”

    沈慧心中一喜:“我会努力做好的。”

    宋新苒便定下了最重要的领班,之后又找到一个原来在餐馆做墩子的男人,三十多岁,叫范磊。

    宋新苒把人带回了店,让他现场展示了一下切菜配菜,以及打扫卫生清洗食材等。

    范磊话不多,但干活有力气,又麻利,宋新苒便暂时定下了范磊做后厨杂工。

    傍晚的时候宋新苒还接到一个电话,一接通对方就说:“店长你好,请问宋记私宴坊招聘服务员吗?”

    宋新苒说是。

    对方语气难掩激动:“请问什么时候面试呢?”

    宋新苒才知道对方现在就在店门口,她一去到就认出了来人,赫然是她开业第一天中午来店里吃饭的两个女生其中之一。

    庞茹激动得不行,今天她本来是压制不住内心的渴望,想来店里吃饭的,就吃最便宜的素菜也行。

    结果店没开门,她看见了招聘启事,只一眼庞茹就知道是自己的机会,马不停蹄地打了电话。

    见到宋新苒的第一面,庞茹就问:“老板,请问包饭吗?”

    宋新苒说:“包吃不包住。”

    细想在餐馆里工作就没有不包吃的。

    庞茹立刻开始了自我介绍,最后还说:“我真的很想来店里工作,一个月工资少点都可以。”

    宋新苒忍俊不禁。虽然庞茹现在有工作,但是属于那种今天辞职明天就能走的活,加上庞茹有活力又细心比x较符合服务员的要求,宋新苒就让她留下来了。

    三名员工都确定后,宋新苒便寻觅稳定的高端食材供应商,前三天店里所需要的食材都是宋新苒亲自去选的,选好后让人送到店门口。

    这样能最大限度保证食材的新鲜和健康程度,但缺点就是供应不稳定,今天有好货,明天就没了,宋新苒就得去其他店接着选。

    她刚来市里不久,在人脉方面有所欠缺,很难找到高端供应商。

    不过现在不一样了,宋新苒找了沈慧这个“行内人”

    榕下小厨也是做高端私房菜的,沈慧应该知道对方的食物供应商,宋新苒一问,沈慧还真知道,没过多久就把供应商的联系方式给了宋新苒。

    宋新苒心想,怪不得新开的公司都喜欢挖人呢,这挖来的人不仅有工作经验,而且还能带来许多行业信息。

    她也算捡漏了。

    正式营业前一天,宋新苒把三人叫来店里,给他们详细说了工作流程和内容,以及店里的规章制度,让三人磨合了一下,还当场试做了几道菜。

    庞茹活泼爱笑,沈慧稳重聪明,范磊话不多,三人还搭配得不错。

    这样和谐的氛围一直维持到了吃饭,宋新苒做了三道家常菜,三个成年人吃也差不多,但架不住大家胃口都很好,特别是庞茹,一开始就没客气夹了一大筷。

    沈慧看到这一幕心中微沉,觉得庞茹年轻不太懂事,老板还在这儿呢,怎么能自己先动筷?

    虽然宋新苒说了让她们吃,但员工要知道老板的话蕴含多种意思,有些时候更是客气而已,哪有员工让老板做饭,在旁边看着她们吃的。这事要放在她上一家工作的店里,老板当面笑眯眯,背过身就让经理把人辞了。

    沈慧已经见过太多,她说:“店长,您也来吃点吧。”

    又双手递上筷子。

    宋新苒笑道:“你们吃就行了,明天才正式上班,今天让你们多跑一趟,我回家还有事。你们吃完后把店里收拾干净就行。”

    “好,店长你放心,我们肯定收拾干净!”庞茹笑容灿烂。

    宋新苒一走,沈慧眉心微蹙,不知道要不要提醒庞茹,虽然她们才认识第一天,但沈慧看出庞茹没什么心机。

    庞茹不知道她的想法,转过头就说:“沈姐,你别愣着,快尝尝菜,宋店长的厨艺简直绝了!”

    连范磊这个不爱说话的人都“嗯”了一声:“比我以前师傅做得还好吃。”

    先得了好意,沈慧终于开口:“小茹,你在店长面前要收收性子,店长虽然脾气好,但是我们领导,是给我们发工资的人……”

    一边说着,她夹起一块小煎五花肉送进嘴里,把场面平常化。

    庞茹“唔”了一声:“我刚才做错什么了吗?”

    她回忆着自己刚才的举动,死活也想不出有什么做得不妥的地方,但沈慧是领班,又有工作经验,肯定比她这个愣头青看得更深更远,沈慧人又好,肯指点她的话庞茹感激不尽。

    她忙问:“沈姐,我哪里做得不足呀?你告诉我吧,我一定改!”

    她是非常想要这份工作的,不说工资多高,光福利待遇就让她沉迷,光包吃这条件就已经万分吸引人了。

    “沈姐,我以前没在餐馆干过,我是真心想学习的!”

    “沈姐,好沈姐,你就告诉我吧,我马上改!”

    只是央求了好几声沈慧都没说话,不过手拿筷子很有节奏地伸向餐桌上的餐盘,神采奕奕,眼睛都在发亮。

    庞茹试探性地轻轻推了下沈慧的胳膊:“沈姐?”

    沈慧似乎这才反应过来,沉吟两秒:“我现在又改变了些许自己的想法,小茹,我是能理解你的。”

    庞茹:?

    “什么?”

    沈慧严肃道:“宋店长手艺这么好,你沉迷吃饭我比较能够理解。”

    庞茹都愣了。

    眼看着沈慧又夹了几筷子菜,说:“应该也是有我思考的问题,我转变了一些看法。”

    庞茹寻思着沈慧说得也是中国话啊,她怎么越听越有点听不懂了。

    “沈姐……?”

    沈慧微微笑了下:“没事了,小茹你快吃吧,不然都没剩什么了。”

    庞茹一转头,目光落在餐桌三道菜上,在这短短的时间内已经已经吃了快一半!

    庞茹心中一震,赶紧拿起筷子行动起来,吃的时候她心里都不禁

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