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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《远月十杰跪求我别装》 30-40(第5/14页)
而微微的辛辣又能让猪扒本身的味道再多一些层次, 是个很不错的想法。
“还需要别的吗？”四宫知希问道。
司瑛士摇摇头,事实上罗勒叶也是他看到附近的摊位上有卖,而突发奇想的想加入到自己的料理中,司瑛士望向自己身侧的四宫知希,心里不禁有些遗憾这么快他们二人独处的时间就要结束了。
『SHINOS』到这里的路程其实不远, 只是因为四宫知希想看雪景以及某人特意放慢的步伐, 而觉得他们俩相伴走的这段路很长。
“你们回来了。”
四宫知希和司瑛士的肩上都落了一层薄薄的雪, 四宫知希抖了抖衣服上的残雪，剩下的刚进屋差不多就化完了。
“咦，买了只活鸭吗？”
店里众人注视着四宫知希手上的活鸭,鸭子嘎了一声，在四宫知希的手上不停扑腾着。
鸭子的叫声在安静的环境里听的格外清楚，四宫知希鎏金色的眸子微微眯起,或许是察觉到了来自身后阴冷的目光，鸭子最后嘎了一声，随后便乖乖安静的待在了四宫知希手里。
但是迟来的识时务并不能改变鸭子转瞬即逝的命运，四宫知希把它的血放出来，想要让生鸭血变为凝固的鸭血块，最关键的是在往要和鸭血混合的水中加入适量的盐，再倒入牛奶，搅拌均匀静置一段时间后鸭血就自动凝固而成Q弹的血块了。
与此同时众人也陆陆续续做起了自己待会要端上去PK的料理，在等鸭血凝固期间，四宫知希还不忘了做毛血旺的底料。
毛血旺最有特点的就是它的麻和辣，一眼望去红亮的汤汁包裹食材全身，看的人是垂涎欲滴，恨不得立刻塞入嘴中。
制作毛血旺的底料需要很多材料辅助，锅内倒油放入葱姜蒜爆香，而后加入辣椒，香果，香叶，花椒，白蔻等多种香辛料和牛油。
通常在中国大多数家庭里，他们所做的家庭版毛血旺为了方便和节省时间会选择用一块超市购买的火锅底料来代替这个环节，火锅底料中包含的东西和四宫知希现在所做的换料理过程是一样的。
但法国可没有他在中国能随处可见的正宗牛油火锅底料，所以四宫知希只能自己从0开始炒制底料。
“唔，好香。”
川渝菜系所带来的霸道香气可与其他料理不同，它的攻击性和侵略性相当高，在后厨里宛如一条势不可挡的蟒蛇，带着麻辣鲜香的气味穿梭在每个人的鼻尖。
辣味料理吗
司瑛士看了一眼专注的四宫知希，低头看向自己手中削好皮的苹果，精湛的刀艺让苹果皮从白嫩的果肉中完美脱离出来时一丝未断，独属于苹果的清甜环绕在他的身边，令司瑛士在浓重麻辣味中荣获脑海里的一点清明。
别在去想了，该开始做自己的料理了。
司瑛士叹了口气，他清楚四宫知希是个目光只盯着前方的人，要是自己不够强，或许对方根本不会注意自己。
还是得发挥出亮眼的实力，才能让那双金色的眼睛永远落在自己身上，不会被他人抢走，司瑛士垂眸眼中闪过一丝晦暗的光芒。
毛血旺里的食材除了鸭血还有豆芽，毛肚，千层肚，午餐肉，藕片等等，在炒至完底料后四宫知希就把这些食材倒入了锅中。
毛肚和千层肚要注意去除掉异味，这对四宫知希来说不是什么难事，就是还得找一块优选猪肉将其捶打成泥做午餐肉，这费了四宫知希很多功夫。
猪肉要偏瘦一些的，变成细腻的肉馅后加入盐，胡椒粉，白糖等调味，最后放几勺淀粉抓匀混合变成不管怎么甩也不会轻易从手上掉下来粘稠的状态后，就能放入模具里塑形了，淀粉放的多少取决你到底是想让猪肉的味道更浓，还是午餐肉的肉质更加紧实。
把这些弄好的食材全部倒入锅里，配合着四宫知希最早炒制好的底料，倒入一大桶清水在锅中焖一会儿后便可以出锅了。
哦对，他没有忘在摆盘后往毛血旺上淋上一层热油，这层热油可是掌握香气的秘诀，出锅后在撒上芝麻蒜末的毛血旺上一浇，在油嗞声中芝麻的香味和其他食材就被激发出了更深层面的味道。
在四宫知希做完不久，后厨其他人的料理也到了最后收尾的阶段。
“那么现在就开始试吃吧？”琉诗·雨果迫不及待的说道。
品尝他们的料理并从他们做的料理中选出最好吃的评委是四宫小次郎，不过不用担心对方因为和四宫知希的关系而偏向某一方，在座的大家都有品尝点评的权利，眼前料理的味道才是最有力强硬的证明，而四宫小次郎也不是因为关系而不公事公办的人。
被五双眼睛齐齐望着的四宫小次郎细细咀嚼着嘴里的食物，在场众人几乎都把心提到了嗓子眼里。
“到底怎么样啊四宫主厨！不要卖关子了！”
“就是啊四宫主厨，选好了吗？到底哪道料理味道更好？”
四宫小次郎闻声优雅的拿起手边的手帕擦了擦嘴，他轻撇了一眼紧张的情绪溢于言表的几人说道：“自然是——”
他的声音拉长，故意钓足了众人的期待道：“是这道法式苹果炖猪排。”
闻声的众人齐刷刷叹了口气，高唯右手抵着下巴道：“虽然早有预料胜者会在知希和司的料理中选出来，但是一想到自己的料理没挤进去，还是很可惜啊。”
“我尝尝看。”琉诗·雨果不服气的拿起筷子，一一夹过在座所有人做的料理，『 SHINOS 』内每个人都有各自擅长的领域，所以做出来的料理也都各有千秋，琉诗·雨果在尝完了高唯和亚伯·布隆丹做的料理后，便将筷子伸向了四宫知希做的毛血旺。
Q弹的鸭血因为在锅里焖煮了很久，经过漫长时间的洗礼现在早已变软嫩细腻，琉诗·雨果需要非常小心才能夹起一块完整的鸭血。
“唔！”
在鸭血入口的那一刻，舌头便感受到了火辣辣般的灼烧感，辣是痛觉，而麻辣就是让人在这场自虐型的美食盛宴里对面前这道菜又爱又恨的上瘾，不管意识怎么想提醒自己摆脱辣味的控制，琉诗·雨果的大脑都回荡着再来一口的声音。
法国人对于鸭血的处理通常是拿来做一道名叫血鸭的佳肴，那是距离现在传承了100多年的名菜，大多数人会因为它黑暗又血腥的制作过程敬而远之，除此以外便是血煎饼和血布丁了，听名字就让人不敢尝试。
若不是吃到四宫知希做的毛血旺，她还不知道鸭血还有这样美味的做法。
琉诗·雨果忍不住吃了一块又一块的鸭血，对于周围其他的配菜也没有放过。
黄豆芽，午餐肉，毛肚每一个食材在毛血旺中所带来的感受也不同，她想不通明明眼前的毛血旺味道如此好吃，为什么还只能屈尊当个老二呢？
他们私下的料理比拼是没有第二名的叫法的，这只是琉诗·雨果在心中的称呼，在料理对决中只有胜者和败者。
她转眼看向司瑛士的料理，法式苹果炖猪排在法国真的很常见，那么对方到底采用了什么什么料理方法做的能比他们大家都好？
切下来的猪排和苹果被琉诗·雨果一同送入嘴
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