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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《远月十杰跪求我别装》 24-30(第1/14页)
第24章
舒缓动听的乐曲回荡在大厅里,四宫知希跟随侍者的指引在踏入正厅后便被里面的装潢以及气氛所吸引了目光。
“不错吧,这可是司一手操办的。”小林龙胆没有放过任何一个见缝插针推销司瑛士的机会。
司?
听着小林龙胆的声音,四宫知希不由得抬起了头。
对方看起来和远月十杰里的第一席关系很好, 说到底自己直到现在也不知道眼前学姐的名字,她到底是?
四宫知希看着对面的小林龙胆十分随意的坐下,随着她的目光,二者不禁一同看向了今夜的主厨。
整个大厅的灯光昏暗,唯一一束能照亮一切事物的亮光正投射在他们的正前方,也就是司瑛士的料理台上。
对方身穿纯白色的厨师服,垂着眼,一举一动都安静优雅,让人不禁摒住了呼吸,生怕打破了这份宁静。
这还是四宫知希第一次近距离打量十杰里的那位首席,之前见到对方都是相隔了很远的距离, 就算对视也只不过是匆匆一眼而过。
司瑛士专注入神的处理着手下的食材,握着刀的右手宛如拿着指挥棒的音乐家,让所有人的目光都不由得自发性的追随着他。
但只有一人例外。
四宫知希看着他,没来由的内心莫名有点排斥。
明明这才是他们正式性的第一次见面啊?
自己就算再怎么讨厌一个人,也不至于第一次见面就这样吧?
在四宫知希陷入思考之余, 司瑛士的料理也到了最后摆盘阶段, 精致的宛如艺术品的料理被侍者小心翼翼端到食客的餐桌上。
不仅仅是因为他们敬业负责, 还因为作为主厨的司瑛士跟他们多次强调。
司瑛士是个追求极度完美的人,他无法允许任何人插手到自己的料理当中,一想到把料理的某个环节交给别人, 而别人很有可能搞砸这件事,光是幻想就已经让这位第一席足够恐惧了。
某种意义上而言,四宫知希其实和他很像,这或许就是四宫知希近距离看到司瑛士后内心所产生排斥想法的原因。
人总是看不惯另外一个自己。
今晚晚餐的主题是【热带雨林里的七重奏】,在这个即将步入冬天的季节,对方反其道而行之选择了与之不匹的题目,何尝不是对自身实力的自信。
四宫知希看着自己面前被端上来的前菜眯了眯眼,拿起餐盘两旁放着的刀叉便准备对司瑛士的料理进行品尝。
前菜是由熏鲑鱼,香煎松茸薄片以及其他蔬菜组成的一道沙拉,上面撒了一些榛子碎作为点缀。
通常来说,前菜只是让食客对之后呈上来的主菜起到一个开胃感兴趣的作用,一些普通的法餐餐厅大多都不重视前菜的存在,所以对于前菜的制作都只是要多敷衍就能多敷衍。
但作为进入食客嘴里的第一道菜,真的完全不需要重视吗?
中国有句话叫做给人的第一印象,第一印象不好同样会影响之后你在对方心中的形象,代入到厨师做的料理中也是如此。
用不用心,食客一尝便知。
四宫知希品尝着这道前菜,带有果木香气的熏鲑鱼一进入嘴里就好似活过来了一般,在口腔与食道中不断游动跳跃,恍惚间四宫知希仿佛听到了耳旁传来了另一个空间的声音。
雨滴落在热带雨林的叶片上,噼里啪啦,他仿佛看到了芭蕉树下挂着的香蕉,以及其他树上长着的新奇水果。
抬眸朝四周望去,茂盛的植被和高大的树木映入眼帘,身旁的河流水声激荡,一眼看不到尽头的热带雨林让人们想起它神秘危险面纱的同时,也不禁让身处此刻的旅者升起了一丝探索征服这里的欲望。
四宫知希好奇的摘下眼前不知名的果子,这串颜色各异形状看上去很像一个个小南瓜的果实,入口酸甜,吃到嘴里的后调又不禁带着些苦涩。
“是苏里南樱桃啊。”
四宫知希睁开眼看向对面闭着眼享受美食的小林龙胆,刚才的话正是她说出口的。
苏里南樱桃是长在亚马逊雨林中的一种果子,常见于巴西的热带地区,它的果实会由成熟的时间而不断变换自身的颜色,因为它的味道酸涩,在当地又被人称为苏里南苦樱桃。
虽然它的味道不如世人所钟爱的车厘子那样味道甘甜多汁,但要制作成果酱,那可就相当受欢迎。
它的风味独特,可以用来搭配任何肉类料理,而放到前菜中更是能刺激食客的味蕾和食欲。
四宫知希心里不禁暗暗感叹,对方不愧是远月十杰中排行第一的首席,如此巧妙的心思又有几个人能与之相比?越是细细咀嚼,越是能感受到他与对方悬殊的差距。
而接下来的主菜更是让四宫知希对这个认知变得清晰可见了起来。
主菜是红酒炖鹿肉。
鹿作为一种常见野味的代表,法餐中关于它的做法有很多,烤、煎、炖、炒,每个部位想要发挥出它最好的口感,那么相对应的做法也不能缺。
不过在下手之前,鹿身上最大的一个难题是所有人都要面对的事实。
那便是鹿肉本身所附带的膻味,如果处理不好这个,那么作为厨师可是严重的不合格。
当然,在远月学园中倒不用担心吃到没被处理干净异味的鹿肉,因为能做出这样鹿肉的学生,用不了多久也会因为课堂上的不及格而导致退学。
四宫知希的银刀轻轻压动着炖得早已软嫩的鹿肉,鹿本身因为全身脂肪含量少的缘故,不管炖多久都不会丧失肉本身的紧致。
他小心翼翼的切下一小块鹿肉放入嘴中,片刻后巨大的冲击便从舌尖直达大脑神经,就连吃多了四宫小次郎料理的四宫知希都不得不承认,司瑛士的料理水平已经能追赶得上自己哥哥了。
当然距离真正追上,还差很长一段距离。
毕竟在四宫知希心中就没人能比得上四宫小次郎。
嘴里的鹿肉到底是什么味道呢?若是把刚才的前菜当作七重奏的前乐,那么现在的主菜就是徐徐渐进将听众们带向乐章情感最饱满的高潮部分,哪怕是音乐结束,听众对整场音乐会的深刻印象也只会多不会少。
司瑛士做得这道菜给四宫知希带来的感觉大概就是如此,吸满了锅底汤汁的鹿肉在牙齿轻轻咬下的同时便在口中爆炸开来,撒在鹿肉表面的洋葱碎给这道料理增添别样风味的同时,洋葱中的纤维素也刺激了肠胃蠕动,让人食欲大增。
红酒炖肉,在法国餐厅当中相当经典常见的做法,法国人似乎热衷将一切肉料理都与红酒结合起来,这是因为红酒作为一种天然的调和剂,能让肉变得更加软烂入味,并且在烹饪过程中,红酒的香气也会渗入到肉里,两者的结合使得料理本身的味道品质更上一层台阶。
四宫知希不由得心想,要是料理这块鹿肉的厨师是他,他能像对方一样发挥出鹿本身最大的美味吗?
心中清楚的答案,令四宫知希不自觉的攥紧了手中的刀叉。
四宫知希从小就被四宫
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