四合院:从教训许大茂开始: 第10章 二级大厨的水准

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    美味的食材往往只需要简单的烹饪……
    精美的食材则需要独具匠心的雕琢。
    ”哒哒哒哒哒~”
    只见何雨柱手中的刀几乎没有离开过菜板,案板上发出悦耳的马蹄声。
    看着这精湛的刀功,众人直接目瞪口呆。
    就连徒弟马华也是愣住了,他都不知道自己师傅何雨柱什么时候厨艺刀功这般精湛了。
    很快,葱姜蒜,猪肉,活鱼……所有菜品全部准备好了。
    一套功夫下来还不到一个小时,这还是在没有其他人帮忙的情况之下。
    何雨柱坐在椅子上翘着腿,抽空品了口茶。
    ”现在做菜还太早了,到时候做好菜都凉了。倒是那个鸡汤可以先炖上了。”
    说着,何雨柱端着搪瓷缸出门转转,也刚好看看这里的建筑。
    这是一个周围满是绿色的院中酒店,二层的复式结构。
    大领导是来考察的,上面便安排了一场电影,这才有了许大茂接车的那一乌龙。
    正在院中溜达,只见一个青年走了过来。
    ”何厨师,您不在厨房忙活,怎么还有时间出来溜达呀?”
    ”急什么,大领导不是还在看电影吗?哪有那么快,出锅早了菜凉了就不好吃了。”
    ”可别提了,那个放映员马马虎虎的什么也做不好,影响了领导心情,直接将他轰了出去。”
    ”这不,现在让我来催您赶紧做饭呢。”
    ”轰出去了?”
    ”嗯呐!”
    何雨柱咧嘴一笑,看来又是许大茂在背后乱说话惹得领导不高兴了。
    ”好嘞!马上就做。”
    说着,何雨柱走回厨房,倒了一杯茶放在门口的桌上,滚烫的热气升起了一团雾气。
    直接起火,烧油,开灶。
    颠,炒,翻勺……一套动作行云流水,直接看的众人万分仰慕。
    ”这技术可要比之前的厨师厉害太多了。”
    不一会儿,一道道色香味俱全的菜品便出锅了。
    …………
    何雨柱擦了擦手,”这个鸡汤端上去,菜就齐了。”
    ”师傅果然厉害!”
    ”哇塞,这香味绝了!何师傅的厨艺果然名不虚传。”
    ”少贫了,这都是我的基本操作。”何雨柱轻轻一笑。
    何雨柱走到门口端起搪瓷缸品了一口,”嗯,这茶刚刚好。”
    客厅里。
    看着这色香俱全的菜,领导等人不免下意识的吞了吞口水。
    ”厂长,这厨子从哪儿请来的啊?广德楼还是全聚德呀!”
    ”是啊!这菜光看品相我就直流口水了。”
    大领导笑着说道,”动筷,动筷,大伙别客气,尝尝吧。”
    众人早已迫不及待了。
    ”嗯~这味道正是绝了!”
    ”这是哪家饭馆的大厨啊?”大领导看向厂长问道。
    ”哈哈哈,哪是什么大厨啊!只不过就是我们轧钢厂食堂的一个厨师罢了。”厂长陪笑着谦逊的说道。
    ”没想到小地方藏高人啊!这得有二级大厨水准了吧!”
    ”你说何雨柱啊!他只不过是一个五级厨师罢了。”
    ”哦,做这个菜的大厨叫何雨柱啊!这水平怎么才五级呢?”
    大领导不可思议的看着厂长。
    厨师的等级和工人,秘书,会计之内的一样,有着标准的等级划分。
    一级是最高等级,级是入门级。
    这种美味恐怕就连很多三级二级的大饭店厨师都做不出来,却只是一个五级厨师做出来的?
    ”啧啧啧,这五级简直太屈才了。这美味有些二级厨师都不一定能做得出来。”
    桌上一中年男子竖着大拇指夸赞道。
    大领导也是一脸疑惑,放下筷子公问道”厂长,这是怎么回事?”
    厂长见状,顿时吓得汗都流下来了。
    他自己心里也纳闷呀,平时何雨柱的水平也就在四五级的样子,难道和何雨柱这是在一直隐藏着自己的实力?
    ”去帮大厨叫来,我要认识认识。”领导开口说到。
    厂长赶忙起身朝后厨小跑过去,一边擦着汗一边心里嘀咕着,”傻柱,你这是要害死我呀!”
    厨房里,傻柱正翘着腿品着茶,甚是悠哉。
    剩下的收尾工作便交由其他的厨师来做了。
    ”叮咚~系统升级:厨艺+,【厨艺:lv,/】”
    嘭~的一声。
    厨房的门一把被推开了。
    ”厂……”
    何雨柱还没开口说话,只见厂长气喘吁吁,面带怒气的吼道,”傻柱,这是怎么回事?”
    ”嗯?什么怎么回事?”
    ”你这是要诚心坑我不成?”
    众人全都倒吸一口凉气,心下一惊。
    心中暗道,该不会是菜品出了什么问题了吧?
    何雨柱顿时一愣,不明所以的一阵蒙圈。
    ”大领导要见你。”
    ”见我?我一个厨子见我干啥?难不成是饭菜不好吃?”
    众人瞬间哑语,瞪着眼睛望着何雨柱这边,心脏跟着怦怦直跳。
    ”你是不是五级厨师?”
    ”这个还用问?我厨师证都在家里放着呢!”何雨柱轻笑着回道。
    ”五级?要不你就是骗子,要不那桌子菜就不是你做的。要知道那可是三级厨师都不一定能做得出来的味道。”
    ”你和许大茂两个一个都不让我省心,这下你自己去和大领导解释吧!”
    厂长气的脸红脖子粗,直接一把拿着何雨柱便朝外走去。
    嗯?
    所有人都蒙圈了,这菜是他们看着何雨柱一个人完成的啊!
    难道厨艺太好也不行?
    直到将何雨柱”押送”到了饭厅厂长这才松手。
    厂长就去了趟厨房的功夫,回来时桌上的饭菜吃的那是一点也不剩。
    大领导和几个客人一边喝茶一边先聊着。
    ”领导,这就是轧钢厂的大厨何雨柱。”
    领导上下打量了一眼何雨柱,”这菜是你做的?”
    何雨柱点了点头。
    ”听说你只是个五级厨师?”
    何雨柱依旧没有说话只是点头。
    额……
    大领导不由疑惑,皱着眉看向厂长。
    厂长差点叫何雨柱给气死了,直接从后面推了他一把。
    ”说吧,没事。”
    ”话多容易错,尤其在领导面前要少说话多做事,这是厂长教我的。”
    ”呃哈哈哈哈~”
    大领导直接笑了起来,众人也跟着笑了起来。
    只有厂长一脸尴尬,脸色比茄子还要难看,不过也只得咧着嘴陪笑。

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