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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开局一个厨神系统》 第181 到了赛场(第1/1页)
最终，刘允决定给江元一个机会！
从那以后，江元便开始跟着刘允学做夫妻菜。
仅仅三年，江元便获得了出师资格，并开始掌勺。
后来，江元的厨艺越发的精湛。
来到夫妻菜餐馆吃饭的顾客，也是越发的多了起来。
渐渐的，夫妻菜的名气传遍大街小巷，真正的红火了起来。
再之后，刘允将夫妻菜餐馆传给了江元，又把女儿刘晓芳嫁给了他！
江元跟刘晓芳结婚之后，夫妻合力将餐馆打理得井井有条。
正所谓男女搭配，干活不累。
夫妻菜餐馆在江元夫妇的经营下，生意越发的红火。
随后，夫妻菜的名气也在北河市地区传开了。
但凡是到北河市的人，几乎都要到夫妻菜餐馆吃一顿。
由此可以想象，夫妻菜的名气是有多大了。
而江元，也从一名切墩工，变成了一个江湖菜系的传人！
但江元并没有满足，他还是记得刘允给他说过的话，要将夫妻菜发扬光大。
于是，江元积极备战本届华夏厨王争霸赛，并最终拿下北河市赛区的出线名额！
但是江元没想到的是，他首战便碰上了卓小凡。
卓小凡如今在厨艺界的名气，可是非常高的。
而江元，也时不时的会听到一些有关卓小凡的消息。
对于卓小凡，江元是非常钦佩的。
尤其是上一次卓小凡站出来，面对隐门厨师那一次。
但是钦佩归钦佩，如今两人是竞争关系，江元可不留手！
更为重要的是，江元也感受到了卓小凡气势。
两人走的都是一往无前的路子，但代表的却是不同的菜系。
同门尚且会争，更何况两人非同门。
所以，江元就跟不会留手了。
在江元注视着卓小凡的时候，卓小凡也在注视着江元。
脑海中浮现出有关江元的资料后，卓小凡也知道了江元为何能够走到现在。
一往无前，要的是一股冲劲，挑战不可能！
所以，江元能够从一名切墩工，成长为现在的菜系传人！
两人在打了一声招呼之后，便没了下文。
随即，两人错身走开。
江元的妻子刘晓芳走到他身边，开口问道，
“你这是？”
江元转身注视着卓小凡的身影，笑着说道，
“这次碰到实力相当的对手了！”
“……”
会面结束之后，卓小凡直接回了酒店。
根据厨师协会的赛程安排，卓小凡跟江元的比赛，将在一天后举行。
届时，卓小凡跟江元将在龙苑市上千名观众的见证下，角逐出胜者。
对此，卓小凡也是非常期待的。
而另一边，洪宇也接到了赵迅给他打来的电话。
赵迅得知卓小凡将在龙苑市比赛的消息后，猜到洪宇或许也会跟着来。
所以，赵迅约洪宇出去见了一面！
第二天一早，洪宇回来了。
卓小凡不知道赵迅跟洪宇说了些什么。
但是他能够明显感觉到洪宇的心情变好了，整个人不再像来的时候那么郁闷。
同时，卓小凡还发现，洪宇不时会偷偷笑一下。
那笑容，让卓小凡有种浑身起鸡皮疙瘩的感觉。
好在，洪宇发现了自己的不妥行为，及时的改了。
就这样，一天的时间就过去了。
转眼间，时间就来到了比赛的那天。
卓小凡带着洪宇三人，直接赶到了赛场。
当他们一行人赶到的时候，赛场外围早已被媒体给围住了。
当这些媒体记者看到卓小凡到来时，纷纷就围了上来。
面对记者的提问，卓小凡只是笑着说自己会全力以赴。
随后，在赛场工作人员的安排下，卓小凡一行人进场了。
此时，观众席上已经坐满了观众。
又过了一会儿，江元带着刘晓芳来了。
时间来到九点整，双方选手登场。
经过主持人简单的介绍后，龙苑市厨师协会的一众评委登场。
当然，本场比赛也是有华夏厨师协会派来的监督员监督比赛的！
紧接着，监督员便公布了本场比赛的规则。
在四个小时内，双方选手需完成三道菜。
同时，这三道菜必须是一道冷菜，一道热菜，以及一道汤品！
当卓小凡得知比赛规则之后，他就知道这场比赛定然是一场硬仗。
要知道，在厨艺界的比赛中，除了少部分特殊的赛制之外，大多都是比拼的做菜。
而做菜，也是有着不同的考核标准的。
比如之前的各大城市赛区内部的比赛，大多都是考核厨师的基本功。
例如打工、对火候的掌控、对食材和菜品的认知……
而现在来到了城市赛区之间的对抗，就进入到了下一阶段。
也就是对厨师自身实力的对抗。
这场比赛的规则，虽然很是简单，只需做出三道菜出来就可以了。
但是，结合到厨师协会给的时间之后，那么这场比赛就不那么简单了。
首先，如果只是随便做一热一冷一汤，三道菜，其实根本就用不到四个小时。
所以，在规则之下还有一个隐性要求。
那便是这三道菜必须是三道大菜。
所谓大菜，就是通常所说的硬菜，要能够撑得起门面，还要绝对的色香味俱全，让人看了就有食欲的那种。
通俗的说，就是不但要好吃，还管饱的那种菜！
当然，大菜并不是说就一定要是山珍海味才行。
在想清楚了这其中的隐性要求之后，卓小凡看了一眼对面的江元。
而江元此时正在刘晓芳的协助下，挑选着食材。
显然，他比卓小凡更清楚这其中的隐性要求。
卓小凡在简单的思考了几分之后，便确定了自己这三道菜。
分别是八宝鸡、夫妻肺片、猪蹄莲藕汤。
在确定了自己要的菜品之后，卓小凡便开始需要的食材。
食材挑选完成，卓小凡直接开始了制作。
八宝鸡，乃是浙菜系的一道地方名菜。
成菜鸡肉鲜嫩香酥，八宝味浓，乃是一道不可多得的佳肴。
新鲜宰杀的嫩鸡洗净，斩去鸡脚后，进行整鸡出骨。
冬菇去蒂，洗净切丁，虾米用沸水泡软待用。
干贝盛在碗中，加入适量清水，上笼屉用旺火蒸三十分钟至熟。
将熟火腿、熟、嫩笋，分别切成指甲型片后放入碗中。
然后在万众加入糯米、冬笋、干贝、虾米、莲子。
再加入味精、精盐拌匀后，填入鸡腹内。
在鸡脖子处打一个结，使鸡肉绷紧，捞出用冷水洗净。
然后将洗净的鸡肉放入大碗内，加入葱洪、绍酒和适量清水，上笼用旺火蒸两个小时左右。
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