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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开局一个厨神系统》 第83章 九转大肠(第1/2页)
对于洪宇叫自己卓大师的话，卓小凡也只是笑了笑。
如今也有些顾客，喜欢叫他卓大师。
但卓小凡还是觉得卓老板这个称号，听着更为舒心一些。
另一边，卓小凡虽然没有回答洪宇的问题，但却开始了手上的动作。
今天他要做的这道新菜，有些重口味。
但是卓小凡相信，一定会有许多顾客喜欢吃这道菜的。
新鲜的猪大肠洗净，加入醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。
漂洗完之后，将猪大肠放入开水锅。
加入葱、洪、料酒焖烧熟后捞出。
再将猪大肠切成合适长度的段，二次放入沸水锅中焯过，捞出沥水备用。
起锅烧油，待油温至七成热时。
将大肠倒入锅中，炸至呈现出金黄色是，捞出沥油。
锅中留些许底油，下葱洪蒜末爆香。
再倒入适量清水，加入生抽、酱油、盐、糖、绍酒、醋、鸡精调味。
待水烧开后，放入大肠。
大火再次烧开，转小火将大肠煨透。
待汤汁粘稠时，加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉。
最后淋入一勺花椒油，撒上香菜末。
起锅装盘，一份九转大肠就做好了。
洪宇在取餐窗口看着这道刚出锅的新菜，心中怨念不断。
难怪卓小凡事先不告诉他新菜品的名字呢！
原来是用猪大肠做的菜！
要知道，一般人，可是接受不了这个味道的。
“老洪，快拿去试试！”
卓小凡笑着说道。
洪宇一脸嫌弃的端起盘子，苦着脸说道，
“我可是不试这道菜吗？”
卓小凡望着天花板，装作没听见。
洪宇见状，无奈的说道，
“算你狠！”
然后，洪宇就端着这盘九转大肠，找了一个边角的位置坐下。
说心里话，洪宇确实有些接受不了这道菜。
毕竟猪大肠这玩意儿，他一想起来心中就觉得有些不舒服。
但是，洪宇到底还是选择了接受命运的考验。
只见他拿出手机，直接打开了直播。
因为今天是星期六，洪宇的粉丝接收到他上播的消息后。
短短几分钟，就有许多人涌入他的直播间。
毕竟，百味屋星期六推出新菜，洪宇进行首试，已经是惯例了。
如果洪宇哪周星期六没有播，这些粉丝才会觉得奇怪呢！
见有粉丝涌入，洪宇便开始了他的表演。
“大家好，我是你们最喜欢的美食主播老洪！”
“今天，又到了我给大家介绍百味屋新菜的时候了！”
“在这之前，我不得不吐槽一番！”
“我真是交友不慎啊！”
洪宇的话，瞬间就引来了粉丝们的关注。
“老洪，怎么回事儿啊！”
“你的朋友，不就是卓老板吗？”
“话说，卓老板每次做好吃的，都是先给你吃。”
“这样的交友不慎，我也想要！”
“楼上+1。”
“……”
“你个不要脸的老洪，竟然说出这种话来，小心卓老板把你赶出百味屋！”
“……”
对于洪宇的诉苦，粉丝们丝毫不买账。
洪宇见状，无奈的说道，
“唉，真是太伤我的心了！”
“算了，我还是开始介绍今天的新菜的！”
说着，洪宇就将镜头对准了菜品。
还不待他说话，直播间瞬间就炸了。
“我擦，那是啥！”
“好像是猪大肠！”
“卓老板什么时候变得这么重口了！”
“老洪，我开始有点同情你了！”
“……”
“我爱猪大肠……”
洪宇直播间的粉丝，瞬间分为了两个阵营。
毕竟，喜欢吃猪大肠的人，都觉得那是道美味。
但不喜欢的，根本就接收不了那个味道。
镜头一转，洪宇继续说道，
“这道菜，就是百味屋本周推出的新菜品！”
“东山省传统名菜，九转大肠！”
然后，洪宇的直播间里，又开始了新一轮的刷屏。
“老洪你快别说了，赶紧试吃！”
“哈哈哈……我已经可以想象，老洪吃第一口的表情了！”
“……”
洪宇直播间的观众，一个劲的怂恿洪宇，让他赶紧试吃。
众人都想看到，接受不了猪大肠的洪宇，吃到猪大肠后，会是个什么表情。
“唉！”
洪宇无奈的叹了一口气，取过一双筷子。
在直播间观众的再三催促之下，洪宇颤颤巍巍的夹起了一块大肠。
“希望大家能够记住我的牺牲！”
说完，洪宇闭着眼睛，将这块大肠放进嘴里。
待他细细的咀嚼了几下之后，直播间的观众全都全神贯注的看着洪宇的表情。
只见洪宇面部表情不断的变幻，似乎还带着一股子挣扎的样子。
“咕噜……”
洪宇将嘴中的大肠咽进了肚子里。
半晌之后，他才睁开了眼睛。
此时，洪宇直播间的观众，全都在等着洪宇说话。
只见洪宇吧唧了几下嘴巴之后，再次夹起一块大肠放进嘴里。
他边吃还便说道，
“刚刚那块没尝到味道，直接被我咽下去了！”
“我再来一块！”
“……”
很快，直播间的观众就看到洪宇夹起了第三块，第四块……
突然，一个观众发言道，
“老洪，你个不要脸的，是不是味道很好！”
“大家不要被他骗了，怎么可能吃了这么多块，还没尝出味道来！”
“……”
洪宇见自己直播间又炸了，急忙笑着说道，
“唉！”
“让我吃的人也是你们，不让我吃的人也是你们！”
“我真是太难了！”
“老洪，你可别装了，好吃就是说出来！”
“……”
直播间的观众群情激奋的刷屏道。
洪宇笑了笑，无奈的说道，
“好吧好吧！”
“大家来看，这九转大肠成菜后，色泽红润，通体半透明！”
说着，洪宇夹起一块大肠，向直播间的观众展示。
“并且这大肠柔韧异常，层层相叠又层层相分。”
“当然，大家最关心的还是他的味道吧！”
只见洪宇嘿嘿一笑，将夹起的大肠放进嘴里，咽下后说道，
“我可以负责任的告诉大家！”
“这道九转大肠吃起来质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味！”
“并且肥而不腻
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