您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《美食从退出娱乐圈开始》 第一百三十五章 年初八。【二合一】……(第2/4页)
【看到通告没？蒋经理原本还负责众人茶！】
【yue了】
【我看小道消息说他们是亲戚关系】
【呵呵呵呵呵活该！】
【那以后万肴居会怎么样？】
【整改后重新开业？】
【e就这样一时半会也没人敢去了吧？】
苏庆平也看到这些评论。
他很是欣慰：“雪娇这招刮骨疗毒用得很好，去除所有问题以后万肴居即便从头开始，总有一天也能重回原来的高度。”
苏锦宁哼唧一声。
她托着脸颊，忽然警惕：“那舅妈不会再来邀请李厨回去吧？”
苏庆平哽住：“……你就想到这个。”
苏锦宁双手叉腰：“那是当然的了，要是没了李厨指不定帮厨们也都会走……我哪里再去找人啊？”
牛厨也有徒弟。
不过他的徒弟大多也和他过去一样，走的是私厨路线，唯有两个年轻最小的年后打算来学习。
想想要是没了李厨一大家子。
苏锦宁小脸严肃，赶紧打电话和解雪娇确认。直到解雪娇哭笑不得的保证以后，她才稍稍松了口气，重新瘫回沙发里。
懒洋洋的打个哈欠。
在冬日温暖阳光的加持下，苏锦宁颇有些昏昏欲睡。
懒懒散散的模样让苏庆平很不顺眼，他推推女儿：“明天都初六了，你也该和李厨牛厨讨论讨论，后面开业到底是如何准备了吧？”
苏锦宁：“……哦。”
回答那叫一个不情不愿。
她埋在牛奶软乎乎的肚皮里，又打了个哈欠以后开始整理思绪。
唔……到底做什么好呢？
卫家小馆规模扩大，客人数量激增的同时也意味着过去的模式不再合适。试营业的几天，菜品准备不充足，帮厨们对新菜品的熟悉度太低都是问题。
以往的模式并不适合现在的卫家小馆。
苏锦宁在牛奶肚子上蹭来蹭去，艰难的开始考虑后面的经营。
果然还是要固定一批菜品。
然后每天在其中增加一部分特色菜品才是？苏锦宁在牛奶的喵喵抗议声中遗憾的松开手，重新拿起手机，就这件事打算和李厨牛厨进行一次讨论。
说起这个，李厨和牛厨的确有不少想法。
对于两者来说菜色自然是得心应手，而对于尚在学习期的徒弟们来说就有些犯难。
比如李厨回道：【周钢和秋茂两个学习速度快，跟得上节奏，另外几个学生到底天赋要稍稍逊色一些，有些跟不上这个效率。】
牛厨的想法也差不多：【每日更换菜单稍微有点快，或者可以固定菜单，每周轮换或者两周轮换一次？】
【每天再准备三四道特点】
【没错，这样一来熟悉之余也能让周钢几个学习一番，后面就轮到他们上了。】
见大家想法都差不多，这件事便轻松通过，剩下的就只有菜单这一个问题了。
总体分成三部分：凉菜、热菜和点心。
两道凉菜，六道热菜，配上两款点心和两款饮品。
敲定菜单组合，再来是菜品。
正式开业第一周的菜品自然不能马虎，苏锦宁和李厨两人最后敲定油爆双脆和芙蓉鸡片两道经典菜色。
油爆双脆过去用的是羊肚和鸡胗，随着时间变迁加上羊肚难得，鸡胗太小，后来逐渐以猪肚和鸭胗为主材，选用的是当日新鲜的猪肚和鸭胗。
【剩余的猪肚，炒肚丝如何？】
【猪肚鸡也不错，不必单进鸡胸肉（笑】
【猪肚鸡不错！其实我觉得鸭子也可以取整只，做琵琶鸭如何？】
【那岂不是还有其余鸭杂？】
【盐水鸭肝，爆炒鸭杂？或者鸭血粉丝汤？】
【鸭血粉丝汤更方便点。】
【也是，那剩下两个就不用了吧。】
【鸭血粉丝汤算点心吧？】
【那是，热菜是猪肚鸡汤、芙蓉鸡片、油爆双脆、琵琶鸭……还差两个热菜？】
【最后两个得蔬菜了。】
【百宝白菜卷、白菜炖豆腐、虾米炒茭白、酸辣土豆丝，要不然清炒油麦菜、凉拌龙须菜、干过西葫芦也不错？】
【百宝白菜卷听着不错，再来个虾米炒茭白吧？另外点心，除去鸭血粉丝汤以外再来个什么？】
【点心的话还要看宁宁你。】
【核桃酥、酥皮椰丝塔、葡汁鸭梨鸡酥、咸蛋奶黄苹果酥……你们说哪个好？】
【葡汁鸭梨鸡酥？】
【咸蛋奶黄苹果酥也不错。】
【鸭杂还要处理过，第一天可能还来不及处理制作，初八那天上这两款点心，到时候品尝下再决定留哪一款？】苏锦宁回答很快：【第一周的菜单先定下，后面每天看情况变化再临时增加新菜品，可以吗？】
【可以，没问题。】
【我也没问题。】
苏锦宁心满意足的合上手机。
完成制作菜单的任务以后，她再次如同没有骨头般流淌回沙发里。
苏锦宁懒洋洋的抱着芝麻糊亲亲。
芝麻糊叼住苏锦宁的手，发出哼哼唧唧的喵嗷声。
“臭宝！居然咬这么重！”
“喵嗷嗷——！”芝麻糊后脚用力一蹬，直直窜飞出去，躲在楼梯上探头探脑。
苏锦宁龇牙咧嘴的揉揉手。
她站起身来，追着芝麻糊满屋子跑：“芝麻糊，你给我站住！！！”
长大的芝麻糊不再像过去那般弱小可怜，反而已是精通蜻蜓点水，翻腾跳跃的武林高手，闪避能力堪称达到满分水平。
苏锦宁左扑右扑，愣是没捉到。
骄傲的小家伙将尾巴翘得高高的，得意洋洋的走在前方。
苏锦宁气了个仰倒。
等等？她盯着一晃一晃的猫蛋蛋，眼底玩味一笑，闪着古怪的光泽：“老爸，话说芝麻糊它们是不是该绝育了？”
芝麻糊莫名抖了抖毛发。
苏庆平嗯了一声，然后回想一下：“好像是哎？”
父女两个目露邪光。
至于芝麻糊直接炸开毛，光速奔向二楼，身体力行的表示对这个想法的抗拒。
苏锦宁瞬间乐了：“这么怕做什么？”
苏庆平一边点头，一边接话：“就是就是，起码也得到过年过完嘛！”
卫温雅搂着喵喵直叫的芝麻糊，无奈的白了父女两人：“没事恐吓猫猫做什么？到时候直接送去就是。”
芝麻糊：“喵嗷嗷嗷！”
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】