在古代种田养夫子: 20、砂锅粉

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    “小兄弟,情况就是这么个情况,你可要租我家铺子?”吴老板问道。

    “租。不知吴老板可有认识的房牙子?”

    租房要有中介作保,房牙子收取租金后,就会帮人把租房书契一并办了。

    “小兄弟是个爽快人!”吴老板高兴地赞一声,便领着人去找房牙子了。

    泞阳县租赁房屋六个月起租,从租房第六日起算租金,前五日留给租户搬家或是置办家伙什。

    宋清先交了半年的租金,吴老板知道他要开食肆,给推荐了一个手艺好价格也公道的泥瓦老丈。

    收好书契,宋清循着指引去找了老丈。

    老丈五十来岁的年纪,孩子都在城里做小本买卖,也都还算孝顺。

    他是不愁吃穿的,街坊四邻都念着他的手艺,得这般认可,他就喜欢给人家盘个灶、烧个水壶啥的。也不多收钱,把本钱挣回来就是。

    太挣钱的东西他不做,他又不用养家糊口的,跟人家年轻人抢什么生意?

    听这年轻人请他去盘灶,他让大孙子跟人把砖泥背过去,自己提上老伙计在后面溜溜达达过去。

    路上遇到老熟人,打声招呼,人家问他提着老伙计干啥去,他便笑呵呵说:“有个后生听我盘灶的手艺好,特意请我过去给他新开的铺子盘灶哩!”

    “那他算是请对人了!老哥你盘灶的手艺啊,那是这个!”熟人竖起大拇指。

    “哈哈哈!”老师傅又是谦虚又是骄傲地摆摆手,两只老腿脚下生风,飘飘然往人铺子去。

    砂锅粉的精髓就是一个砂锅煮一碗粉,灶自然不能跟家里那个一样大。

    宋清跟老师傅讲一遍需求,得盘一个大灶台,里面分成两排六个小火炉,每个火炉之间不用相通,但是通风性要好。

    “你这小伙子要求还挺多。”不等宋清回答,老师傅接着说,“也亏你找的是我,找别人人家耐不耐烦你这许多要求还不说,多半吃不下你这单子。”

    宋清听出老师傅画外音,就老师傅盘灶的手艺、在泞阳县的名气好一通夸,直把老师傅夸得通体舒泰,让大孙子给他拌上泥浆,干劲十足。

    老师傅的孙子也高兴给他打下手。

    老师傅每每出去给人做活儿,都会带一个孙子出去,主人家给的工钱他都给孙子。左右他要了钱也没处花,几个闺女儿子孝敬的钱他都攒下了不少。

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