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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《回到八零发家致富》 5、第 5 章(第1/2页)
这次苏依依想试着换个方法做虾。
先将豆渣饼丢几块到开水里，让妮妮搅拌成糊，再往里加了一半的面粉。
用盘子反扣着，等它自己发酵的空档，苏依依将河虾胡乱切碎，放盘子里备用。
去架子上取了些半脱水的萝卜皮，洗干净后切成小丁，之后和虾一起放锅里翻炒，滋啦啦的菜香立刻随着白雾腾起来。
半勺酱油一点盐，起锅前再勾点儿芡，最后撒上葱花。
香喷喷的虾米羹就做好了。
再看这边的面，微微发酵后面糊里已经有蜂窝状的小气泡。
苏依依伸手戳了下，见手指在上面留下个小坑后，这才点点头。
将锅刷干净，擦干刷油，苏依依挽高袖子，抓起勉强能成团的面糊糊，沿着锅底滚上一圈，然后迅速将手上的面团扯起来。
留在锅底的糊糊立刻被烤熟，薄薄的一张，几乎能透光。
苏依依赶紧铲起来，放到一边的案板上。
刚开始她还有些手忙脚乱，但慢慢的也就流畅起来。
几乎是右手利落轻巧的转一圈，左手立刻用铲子铲子起来往案板上一丢。
半盆面糊糊，最后做了几十张薄饼，层层叠叠垒在案板上，微微冒着热气，腾出面食特有的香味。
妮妮指着案板一脸惊奇，“大姑，这是什么饼？好薄啊。”
感觉和纸一样薄了。
“就叫薄饼呀，也可以叫春卷。”苏依依回答。
一面说一面开始在空碗里放辣椒油、盐、酱油和白糖，最后再加一点点醋和虾粉。
拿起一张薄饼，用汤匙舀了半勺佐料，均匀的抹在薄饼上，卷成卷饼，递给妮妮。
“帮大姑尝尝味。”
妮妮早就在等这一刻了，双手接过，嗷呜一口咬下，面皮软弹劲道，即便什么都不抹，都越吃越香。
现在配上酱料，除了面皮本身的一点点甜味外，还有酱料的麻辣可口。
恰到好处的醋香，又时不时的给味蕾刺激，不断的让美味在咀嚼中拥有更加丰富的层次感。
妮妮吃得脸颊鼓鼓，像一只小仓鼠。眼睛睁得圆圆的，里面写满了“好吃”两字。
苏依依见了，担心她吃太急噎着，赶紧给她舀了半碗虾米羹，“快喝一口，别吃急了，这里还有很多呢。”
妮妮“呜呜”点头，就着苏依依的手喝了一大口。
虾米羹一入口，河鲜的咸香给了味蕾新的味道冲击，偶尔会咬到一点点虾肉，肉质弹牙带点鲜甜，让妮妮忍不住看向碗里，寻找一下虾米羹里，还有没有大一点儿的虾米碎。
太好吃了！
妮妮甚至连挂在碗壁上的虾米羹都舍不得浪费，想把它舔干净。
苏依依见了，握着她的手，教她用剩下的卷饼沿着碗边转了一圈，卷饼送进嘴里的同时，最后一点儿虾米羹也没浪费。
吃完后妮妮打了个嗝，开心得喜笑颜开，“大姑，我真想以后都是你做饭！”
“我一有空就做好吃的给妮妮吃好吗？”苏依依笑，伸手刮了下侄女的小鼻子。
“好！”妮妮用力点头。
这两天山上的工似乎有些重，赵芳草都去帮苏文、苏武的忙了。等苏奶奶回来的时候，也不见大嫂三人回来。
苏依依想了想，先将奶奶和妮妮的那份准备好，自己拿出篮子，往里装卷饼。
一边装一边开口，“奶奶，你和妮妮先吃着，我给大嫂他们送上去，回来再次。”
苏奶奶舀了半碗虾米羹递给苏依依，语气和蔼平缓，“去吧，不过先喝点东西垫垫肚子。”
苏依依笑着接过，一边吹气一边快速喝完。
妮妮双手抓着卷饼，坐在小板凳上吃得摇头晃脑，想到什么似的开口，“大姑，那我去给小姑送！”
要不是小侄女提醒，苏依依差点忘记这茬。
她认真回忆了一下，通过原身模糊的记忆大致知道学校位置。
加上早上大嫂给苏秀秀装豆渣饼到饭盒里时，苏依依有注意到苏秀秀皱了下眉，估计和自己一样不喜欢豆渣饼的味道。
苏依依也十五六岁过，知道这个年纪脾气会直一点儿，说不定会因为不喜欢，连中午饭都不吃。
想想苏秀秀那单薄的身体，干脆将她那份卷饼也一起带上。
“大姑！你快点儿回来呀！”妮妮站在门口冲苏依依挥手。
苏依依笑应了一声，等走远了再回头看，发现妮妮还站在那儿呢。见自己回头又开开心心的冲自己挥手，简直就是个小天使。
石头山距离村子说远不远说近不近的，但四人份的饭食可不轻，等苏依依拎到山下，已经累得直喘气了。
还好有认识的人，扭头冲半山腰大喊，“苏文！你家大妹妹给你们送饭来喽！”
很快便传来回应，然后苏依依抬头看去，恰好看见大嫂站起身向下张望，便冲她笑着挥挥手。
刚想拎着篮子上去，便见大嫂摆了下手，让她在下面等。
苏依依点点头便不动了。
临了还不忘冲刚才替自己吆喝的人道谢。
那人嘿嘿笑了下，又拿起铁锹，继续将碎石子装独轮车上了。
时不时的朝苏依依的方向看两眼。
早就听说苏家的娃子都长得出挑，今天一见还真是。
等赵芳草急匆匆冲山上小跑下来，就看见苏依依抱着篮子，靠坐在路边的大石头上。
那模样异常的乖巧柔顺。
好多后生都忍不住用眼偷偷瞄，一边瞄一边继续干活。
只是那干活的姿势，总带了点儿别的味道。
赵芳草觉得，就像一群小公鸡，努力鼓起胸前羽毛，假装威猛一样。
现在留意到赵芳草来了，赶紧缩胸低头，又老老实实了。
赵芳草泼辣，力气不比男人差。但他们更怕苏文、苏武两兄弟。
不然就苏依依、苏秀秀这模样，会没小年轻心动？
“依依！”
“大嫂。”坐在那儿一直在盘算怎么赚钱的苏依依回神，抬头看见赵芳草后，一边拎着篮子站直，一边冲她笑。
这一笑，就像柔顺秀气的花儿，一下子绚丽绽放了似的。
尤其是苏依依那双紫葡萄似的圆杏眼，笑着弯起来时，看得人心里甜滋滋的。
惹得好几个偷看的小年轻，一下子忘记移开眼，直接呆在那儿了。
以前总听人说，苏家大妹虽然长得好看，但不能和自家小妹站一块儿，不然风采一下子就被盖没了。
现在看来，感觉说这话的人一定是没见过苏家大妹笑。
这笑起来的样子，跟大夏天喝了一口沁甜的泉水似的。
“我来。”赵芳草一看苏依依那模样
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