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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《金枝》 6、第 6 章(第2/2页)
朔绛吓了一跳：“这是要做什么？”
金枝白他一眼：“还不是多了两张口害的，快来帮忙！”
朔绛今天心虚，便老老实实来帮忙。
原来金枝除了卖生肉还想卖熟肉。
“熟肉？”
“对啊。以前我听奶娘提起过，我们蜀中老家的肉铺里除了生肉还有腊肉、香肠、卤肉可卖。”
这样顾客可直接买熟肉回家。能拓宽些生意源头。
“从前我一个人忙不过来，如今有你我多个帮手，所以赶紧支起摊子挣钱。”
朔绛想说自己可不会长期待在这儿，可看着兴高采烈大展宏图的金枝，这话到了嘴边又被他咽了下去。
每次肉铺卖货都会剩下些边角料：譬如骨头边、皮、肠子等，每每都要折价出售。
金枝想倒不如将这些都拿来做了熟食。
今日她想先试一试卤味。
只不过卤肉的香料配比却是个大问题。
卤肉店里把方子当成传家的密宝，金枝也是隐约记得儿时家中厨子用的一些配料。
朔绛摇头：“你什么都不懂就敢胡乱尝试？”
金枝一脸坦荡：“那当然！”
朔绛反被金枝这种无知无畏的勇气所震住，半响说不出话来。
他见过许多与他一样的名门之后，大家或许有不同的年龄长相，但却有一点共性：
那就是稳。
行走讲究不动衣角，说话讲究慢条斯理，举动讲究稳如青松。
至于决策经营那就更讲究稳。
毕竟世家们绵延多年，唯有万事求稳才能安享富贵。
从小大人们就告诫孩子：太过激进或热烈都只会招致灾祸。
朔绛从未见过像金枝这样莽撞冒失的：
香料配比都不知道就敢先架起一口锅；
卤汤都没调好就敢夸下海口要卖卤肉。
他忍不住问金枝：“万一失败了呢？”
“失败了就再来一遍啊。”金枝理直气壮，看着他就像他问了个弱智问题，“有什么关系！”
朔绛哑口无言。
细细想一想，又觉得有道理：可不就是？
金枝调制了许久都不得当，不是太苦就是口味太淡。
第三次失败之后，她看着朔绛灵机一动：“你来！”
“我？”
朔绛狐疑，而后坚定摇头：“君子远庖厨。”
“哎呀我这是肉铺不是庖厨。”金枝振振有词。
也对。
朔绛尽量离那锅远点。
他对香料果然格外敏感，而且侯府的私房菜在京中也是一绝，朔绛舌头对味道有天生的挑剔。
不多久就调制出了合适的配比。
金枝宾住呼吸将五花肉、羊肉等物投入锅中炖煮。
小火咕嘟咕嘟，锅中各种香料融合，夹杂着肉的香气，渐渐随着雪白雾气蒸腾出锅外。
金枝满意吸吸鼻子：“这回肯定能成。”
果不其然开锅时一锅香喷喷的卤货出炉了。
朔绛看着那锅卤肉感慨万千：
世家子弟，讲究风雅格调，什么调香、写谱，什么抚琴作曲，却都没有今天给他带来的成就感强。
他今天可是实打实自己靠双手研究出了一份香喷喷的卤货方子呢！
金枝拿筷子挑起一小块掉落的羊肉，用手拿进嘴中尝了尝：
不错！滋味香浓，卤香四溢。
她高兴得拍了拍朔绛肩膀：“不错啊！”
朔绛心里也美滋滋的。
他接过金枝递过来的羊肉，第一次没嫌弃对方是用手递过来的。
送进嘴里：羊肉绵软，滋味渗透其中，当真不错。
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