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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《减肥直播一百天》 15、酸奶蛋糕（二）(第1/2页)
晚上，梁甜和符小莲视频，将自己准备的第二天午饭给她看。
满满一盒子的炒蔬菜，里面放了胡萝卜、芹菜、西蓝花，还有一些生黄瓜。
梁甜：“这些菜除了黄瓜，其他都是在水里焯了一遍，大概一到两分钟，半熟的状态出锅，锅底放十克油，放入蒜蓉爆香，加入盐和蚝油，再倒入这些菜翻炒三十秒。黄瓜不要炒，不然第二天带去公司会变软变色，不好吃。”
“另外的米饭我没特别的，我吃不惯杂粮饭，一直都是吃白米饭的，偶尔换换口味吃紫米饭。”
梁甜将米饭和炒菜装在便当盒里，然后盖上了盖子。
符小莲在那头喊：“唉，那不是没有肉嘛，辛苦干活一整天，中午不吃肉太对不起自己了！”
梁甜就笑了，“原本每天就是要吃肉的，不过明天我准备中午吃点蛋糕，所以肉就抵消了，晚上回家再吃点虾补上。”
“你减肥还吃蛋糕？”
符小莲通过视频，就看到梁甜从抽屉里拿出面粉和鸡蛋，还有做蛋糕的工具。
她惊呆了，“你真准备做蛋糕啊？”
梁甜把手机架在旁边，低头开始处理，声音轻轻柔柔的。
“当然真的，我答应我们组员，明天给她们带去一个蛋糕，我晚上提前把它做好。”
“那你……”
“放心，我自己也吃的，不是凹人设。”
梁甜做蛋糕一直讲究手感，并不会刻意的去拿厨房秤精准测量，就像现在，她要做一个酸奶蛋糕，直接就是靠平时的手感的。
冰箱里有现成的无糖酸奶，她拿出来一盒，大概130克。鸡蛋两个，低级面粉50克左右，另外玉米淀粉一勺，柠檬汁一些，白糖两勺。
蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入无糖酸奶搅拌均匀，低筋面粉过筛加入，再搅拌均匀无颗粒。
蛋清中加入玉米淀粉，两勺糖分三次倒入，打发至盆倒扣不流动，然后进行蛋黄蛋白的混合。
混合的时候，梁甜把烤箱开始预热，差不多140度，预热五分钟。五分钟后，混合好的蛋糕液已经装进模具里。
她采用的是水浴法，烤盘比较深，里面加满热水，又在模具外面包了一层锡纸，最后才将蛋糕液倒进去，放入烤箱。
“接下来上火140度，下火150度，如果喜欢湿润一些，就烤一个小时，如果喜欢熟一点的，就烤七十分钟，看个人口味。”
梁甜和符小莲又聊了一个小时的天，听到烤箱“叮——”一声。
她站起来，往厨房走去，“酸奶蛋糕烤好了。”
隔着屏幕，符小莲看到一个六寸的酸奶蛋糕从烤箱里拿出来，表面的颜色黄灿灿的，看上去特别的绵软诱人。
“梁甜，明天你带了蛋糕来公司，分我一块，我也尝尝味道。”
梁甜点头，“没问题，中午吃饭时间你过来拿。”
第二天中午，梁甜的无油低糖酸奶蛋糕被一群女人瓜分完了。
对甜品，尤其是蛋糕类，女孩子几乎都是喜欢的。
尤其是吃货杨雯雯，吃完整个人就像被顺了毛的猫儿一样，眯着眼睛，幸福极了。
“梁姐，你的酸奶蛋糕好好吃，一点也不腻。”
外头卖的蛋糕是好吃，但是吃多了就感觉腻味，很甜，而且特别油。
吃一小块没有满足感，吃完一个小四寸，又满满负罪感。
但是梁甜做的蛋糕就不会，吃起来有酸奶的清爽，有柠檬的清香，还有蛋糕本身的软甜香糯，简直是下午茶的最佳搭配。
“梁姐，你赶紧将食谱发给我，我回家也要试。”
杨雯雯一开口，边上几个也一同点头。
符小莲吃完酸奶蛋糕，心情可谓是酸爽。
脸还有点火辣辣的，有点疼。
哎哟，她这张脸，今天被打肿了。昨天抱怨怀疑她最深，今天吃得最多的也是她。
符小莲看向梁甜，再次确认，“你真的只在里面放了两勺糖？还没有放油？”
梁甜：“……你不是昨晚看的直播吗？”
“可怎么就那么玄幻呢，无油低糖的蛋糕，能这么好吃？”
“如果你严苛一点，也可以换成木糖醇，这样热量更低，不过我不爱吃，更喜欢天然糖的味道。”
虽然要减肥，但是梁甜不会特别苛求自己，她连炸牛奶小方都吃，又何必在乎蛋糕里的那一点点糖？
梁甜把制作蛋糕的食谱各发了一份，又说：“每家烤箱的脾气都不一样，你们自己调试，不一定一次就成功的。还有，一定要低温水浴法烘烤，这个很重要。”
杨雯雯抱着食谱，如获至宝，她准备一下班就回家，把自己闲置很久的小烤箱搬出来。
梁甜给的量是六寸的，她减半，做个小四寸的先试试看。
临睡前，杨雯雯给梁甜发过来一堆照片，都是蛋糕的造型。
杨雯雯：【梁姐，你的无油酸奶蛋糕绝了，我以后再也不在外面买蛋糕了。】
杨雯雯：【我每天吃一个小四，我还不会胖！啊哈哈，嘚瑟小人.jpg】
杨雯雯：【梁姐，明天给你带哦。】
梁甜忍不住笑出声，这小姑娘真是可可爱爱的，鬼精鬼精的小丫头。
梁甜第二天的午饭特意准备的少了些，因为要吃杨雯雯给她带的酸奶蛋糕。
但是她没有想到，不仅杨雯雯带了，辛雨兰、朱莉还有廖佳，她们三个也带了。
只不过辛雨兰的蛋糕是塌下去的，朱莉的蛋糕表层烤焦了，廖佳的蛋糕湿哒哒的。
“哦豁，看来就我做的最成功。”杨雯雯把自己的小四寸拿出来，表情格外小得意。
她给梁甜递过去，像小孩子一样，一脸求夸奖的表情。
“梁姐，你吃，我的酸奶蛋糕可好吃了，比她们都好吃。”
梁甜：“……”
面对另外三个委屈幽怨的目光，眼前这个小四寸，有点难下口啊。
吃了这一个，另外三个不吃，说不过去。
最后，梁甜的午饭没吃，全搁那儿吃酸奶蛋糕了。
即便无油低糖，但是吃多了，也是腻得慌。
梁甜跑了几趟茶水间，连着喝好几杯红茶，这才觉得胃稍微舒服些。
符小莲不知什么时候出现，一脸郁闷，“梁甜，我怎么就没成功，你那无油酸奶蛋糕，有点难做啊。”
梁甜顿时眼睛都亮了，直接说：“我那里还有好几个小四寸的，都给你吃。”
符小莲收获两个小四寸蛋糕，走时笑嘻嘻。
“如果在上面抹上奶油，再放点水果，那就更完美了。就像齐经理办公室那个一样。”
梁甜一顿，犹豫着开口，“齐经理最近很多奶油蛋糕？”
“嗯啊，他老婆真是体
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