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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《减肥直播一百天》 10、红烧肉(第2/2页)
和徐梦梦一起分享了这盘红烧肉。
吃的时候，她适当的在热水里过了一遍，希望能洗去表面的残余油脂。就因为吃了一盘红烧肉，梁甜狠狠心，将晚上的半碗米发克扣了。
徐梦梦没有多说，直接拉着人一起去厨房，手把手教她怎么做红烧肉。
“你全程看着我做，看看我到底放油了没有。”
徐梦梦准备的材料很简单，一块精瘦肉，一小块猪皮，另外就是料酒，冰糖，生姜和大蒜。
“先把猪皮切成丁，放到不粘锅里煸炒，将里面的一点油脂炒出来，加入少许冰糖融化，再放入生姜大蒜，最后把切小块的瘦肉放进去，炒出糖色。”
徐梦梦在锅里炒了五分钟左右，最后加入生抽和老抽，另外放了少许盐，加水没过红烧肉。
“直接炖？”
徐梦梦摇头，将锅里的肉连着糖水全部倒进高压锅里。
“大火煮三分钟，转小火三到五分钟，打开如果还有多余水分，再熬一会儿。如果喜欢吃葱，可以一起放进去煮。”
又一盘红烧肉出锅，肉的最上层果然飘着一层透亮的油脂，但是梁甜知道，除了最开始那一小块猪皮，徐梦梦真的没有放任何油。
甚至连猪肉里的肥肉都被她刻意挑去了。
梁甜的新世界仿佛在这一瞬打开了，她从来不知道，做这种大菜，还可以不放油的。
关键是味道并不差。
“这么做肯定比不上那种大油的，但是一样很好吃，相比较吃鸡胸肉，这么应该味道更好吧？”
徐梦梦将红烧肉打包，让梁甜带回去。
“明天直接带着当午饭，肉汤里有油脂，你可以放些烫熟的小青菜，到时候微波炉加热一下，不用另外放油了。”
“肉汤拌饭，吃得更香！”
第二天的午饭，梁甜拿出来红烧肉这道菜，直接惊呆一组的其他组员。
尤其是廖佳，看到梁甜带的这满满一盒子的红烧肉，懵逼掉。
“甜姐，你不减肥了？”
廖佳跟着梁甜吃了半个月的减肥餐，每天吃得饱不会饿，体重还轻了，她正上瘾呢！
如果梁甜不减肥，又剩下她一个人，她肯定会半途放弃的。
“甜姐，不要啊，我们一起减肥吧，我一个人坚持不下去。”廖佳表情可怜兮兮。
梁甜失笑，说道：“我没放弃，不过是是一顿肉而已。”
“这可是红烧肉！”
“是红烧肉，不过没有放油在里面，红烧肉也都是纯瘦肉。不信你尝尝？”
梁甜一盒子的红烧肉，被廖佳夹走四分之一，好吃的表情太过满足，吸引了吃货杨雯雯，又被分走四分之一。等辛雨兰和朱莉也过来凑热闹时，梁甜的饭盒里只剩下最后一块肉了。
两个小姑娘闹腾在一起，争着谁吃这最后一块。
红烧肉不见得有多好吃，但是朋友之间就喜欢这么打闹。
梁甜吃完去洗饭盒，那块红烧肉之争的事情，她可不想管。
等再回来，却被通知，王守业有请。
廖佳过来悄悄说：“甜姐，你刚才出去那会儿，王经理回办公室了，看到辛雨兰和朱莉为了一块肉打起来，将文件弄掉在地上，好像很生气。”
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