我靠美食成万元户穿书: 8、糖葫芦

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    鲜汤烧沸,咕噜咕噜地翻滚着,当奶白汤底和红油卤汁弥漫开肉味浓香时,一瞬间俘获了在场所有人的视线。

    小摊主们看着女人往分隔成两边的铝锅里放了几串菜和肉串,当鲜嫩的小白菜恰到好处地被捞出,蘸上一碟不知用什么调料制作的色泽鲜亮的蘸料,一股诱人的香味散发开来,众人狠狠吞了口口水。

    这串串香,真是名副其实,味儿真香啊!

    柳暄红先自己尝了一口,白菜浸染了汤底的鲜甜,轻轻一咬,花椒面和芝麻、盐等调制而成而成的酱汁顺着白菜流淌,在口腔炸开,鲜、咸、香、辣!

    能成!

    柳暄红又放了一些串串进去,她们来的时间不早不晚,过一刻钟,厂子里的工人就要下班午休。

    串串香能够在大小城市兴起,除了本身美味以外,最重要的原因是方便!

    它和麻辣烫不同,客人们只需来到摊前,选好菜品,摊主烫熟后,就能举着串串边走边吃。

    柳暄红提前煮好,一是因为她新开张,品种挺少,二是卡着时间点煮好后,工人们挑好就能直接给钱走人,不用挤着小摊,大大增强流动性。

    这回,柳暄红让宋致远和宋秋还有那位少年也各尝了两串。

    宋致远舒服地眯眯眼,没想到他娘真有一手,这串串香最适合他们这群贪玩爱鲜的少年们,想想要是走街串巷的时候,手中拿着几捆串串香,边走边吃,香味诱、人,能瞬间成为整条街最亮的崽。

    果不其然,少年三五下吃完两串,立时掏出了钱包,豪气大喊:“老大的娘!我再要十串!”

    摊主们怂着鼻子,交头接耳:“真那么好吃?不会是骗人的吧。”

    “那当然,那小子就是和她们一块的呀。”

    “一串白菜卖一毛,一毛钱我能买半个白菜哩,女娃想钱想疯了。”

    “这玩意儿不顶饱,明摆着是要吃冤大头,谁那么傻会吃?”

    “害,我就想买串尝尝味儿。”

    卖糖葫芦的年轻人挠挠头。

    他是刚下城回家的知青,家里养得起他一个吃白饭的,不过他闲的无聊,跑出来干点小买卖,挣个零花。

    尽管方才众人把柳暄红的串串香从味道到价格扁的一文不值,然而大家毕竟也是做吃食买卖的,是半个同行,瞧闻着卤汁的味儿就晓得,里面少不了鸡骨头猪骨头等肉骨头熬制,再一看那一碟子丰富的蘸料,味儿绝对错不了。

    “我可没那闲钱糟蹋。”

    摊主们摆摆手,可是他们的眼睛,忍不住瞅着香味四溢的串串香,眼巴巴地,跟小孩馋糖葫芦似的。

    年轻人笑了笑,举着糖葫芦串来到柳暄红面前,朗声道:“同志,麻烦给我来一串白菜和鸡心。”

    他方瞧好了,那买了十串的少年,其中有五串就是鸡心,瞧他斯哈斯哈地吃着,年轻人也不自觉分泌口水。

    “好嘞。”

    柳暄红麻利地取出两串食材,涮涮烫熟,迅速蘸上酱料,交到年轻人手上。

    年轻人拿着边走,边迫不及待地吹吹。

    作为第一个顾客,周围人围住他,七嘴八舌询问:“怎么样?好吃吗?”

    “真是肉吗?”

    鸡心香辣鲜嫩,入口弹牙,年轻人顾不上说话,竖起一个大拇指。

    大娘咬咬牙,领着孙女到小摊前:“闺女,给我乖孙女也来一串香菇。”

    她孙女最爱吃香菇了。

    “好。”

    柳暄红烫了一串香菇,又取出一串土豆片,道:“这是谢谢您的。”

    那天大娘的好心,她一直记着。

    土豆片煮的软糯可口,却不黏牙,正适合大娘这个年纪的人。

    大娘跟得了大便宜似的,美滋滋拉着孙女走了。

    一旁的宋致远和宋秋骤然想到那天的事儿,俱抖了抖身子。

    宋致远这辈子不想再剥玉米了。

    而宋秋晚上回去还要继续做饭。

    宋小果添完了糖葫芦,小鼻子嗅了嗅,扯着柳暄红的袖子嚷嚷:“娘!我也要吃!”

    柳暄红给了他一串,小孩拿着就跑去大娘孙女那儿和人一起玩了。

    不一会儿,俩孩子你吃我的,我吃你的,好的跟一个人似的。

    柳暄红不得不感叹宋小果的交际能力。

    铃铃铃,厂子铃声响了,大批工人涌出大门。

    不光是毛纺织厂的,还有隔壁的服装厂和机械厂的工人。

    摊主们也不围观了,吆喝着包子馒头,年轻人吆喝着糖葫芦,但是工人们一出门,就直奔柳暄红的小摊而来。

    串串香的汤一烧开,那味儿不光馋摊主们,也馋待在厂里车间的他们呀。

    有工人受不了,上厕所时特意往大门处溜达,一眼瞧见了新摊子,回去就宣扬开了。

    一毛钱一串素菜,三毛一串虽然有点贵,但是对一个月工资几十块的他们来说,这点解馋的闲钱还是有的。

    尤其是厂子里的大多数是未婚青年,没有养家压力,不舍得亏待嘴巴。

    小摊彻底开张,大多人买上一串,吃到了那个味儿,又回来多买几串,少说也要花个五毛一块。

    而柳暄红最大的客户,则是那群少年。

    他们啥没有,就零花钱多,况且东西实在好吃,根本停不下来,少年人胃口大,净吃肉串,柳暄红粗粗盘算下来,光是他们一群人,就给她挣了二十块。

    串串香的火爆,让其他摊主看傻眼。

    他们曾断定这世上压根没有那么多冤大头肯花钱,然而柳暄红却是他们之中收摊最早的。

    摊主们:“脸疼。”

    摊主们羡慕的同时,一边暗想:看样子,这小摊暂时不会倒闭了,自己明天要不要也买一根尝尝呢。

    柳暄红不知道摊主们的想法,她看卖完了,就把小摊收了,将炉子寄放在大娘家中,抱着铝锅和厚厚的钱袋回家!

    一进宋家院子,柳暄红直奔三房,让兄弟仨人关门关窗,防止有人偷窥。

    “娘!数钱钱!”

    宋小果兴奋地爬上炕。

    老大老二也激动地瞅向他们娘鼓鼓的钱袋子。

    柳暄红不含糊,直接把袋子解开,花花绿绿的钱票堆了一小堆。

    生平第一次瞅见这么多钱的宋小果眼睛都直了,小声嘟囔:“娘,好多糖葫芦!”

    “数钱的任务就交给你们仨了。”

    柳暄红揉揉小孩的脑袋,伸了个懒腰,躺在一旁歇息。

    自她成年后,许久没有这么忙碌了。

    柳暄红的火锅店走上正轨后,请了职业经纪人管理,平时有合伙人看顾,她不用怎么操心,自己则专心一家私房菜馆,研究爷爷流传的菜谱。

    私房菜馆没有菜单,全看她当日喜好,实行预约制度,

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