带着美食系统刷八零: 11、第 11 章

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    许邵接过许牧英后面的话讲解起来,“传说火云只需要把酱料需要的材料搭配好放进去,酱料一周内就可以吃了,并且味道要比平常吃的那酱料,味道更加香浓,色泽也无比绚烂。”

    “都说酱是百味之帅……”云锦呢喃道,如果当真有这么神奇,那的确会成为大家争夺的对象,简单来说,每一种酱料的制作过程都是十分复杂且漫长的。

    譬如这里最出名的郫县豆瓣酱,要经过切、剁、酿、酵、翻、晒等等无比复杂的工序,少则三、六月,多则四五年。这缸子只要把材料放进去,不过一周时间就能出酱,也太神奇了吧!

    苏兰与段仪在做菜上没什么天份,并不知道这意味着什么,余下的几个人却是纷纷沉默了,尤其是云锦更是被震惊到说不出话来。

    “爸你的意思是,其实那三兄弟是冲着火云来的?”许如卿第一个反应过来,“他之所以跟我提厨之神器就是为了看我的反应?以此来判断火云到底在不在咱们家?”

    “嗯,有可能。”许牧英心情有些沉重,“现在知道火云的人只有屋里的,你们千万要保守这个秘密。”

    “这么说火云就这么放在众目睽睽之下,万一他们来偷怎么办?”苏兰双目圆瞪,满脸难以置信。

    云锦却不以为然,笑着问她,“兰兰,听过灯下黑吗?”

    “灯下黑?”苏兰念书不多,初中的时候就辍学了,因此知道的东西并不多。

    云锦两世都没有上大学,不过平常非常喜欢念书,“灯下黑的意思就是,越是危险的地方越安全,这样的神器,在大家眼中合该是藏起来,夸张一点还要派人日夜看守,怎么会……”

    后面的话云锦没敢说,偷偷观察着许牧英的脸色。

    倒是许如卿丝毫不怕,将后面的话补全了,“不仅放在大堂里,还用来种碗莲。”

    许邵也是个厨痴,脸上写满了心疼,“这么厉害的东西,师伯你竟然……”

    “我知道你们的意思,但若是不这样,如何藏得住?”许牧英叹了一口气,糟蹋厨之神器,他也心疼,无可奈何。

    苏兰的关注点放到了酱到底是什么味道上,“那个老爷,那酱缸做出来的酱到底是什么味道啊?”

    “咱们后厨的那一大缸辣酱就是。”许牧英说。

    苏兰立刻想起来了,眼睛亮晶晶地,“哦!就是那个啊,咱们家独门秘方,专门用来配小黄瓜和泡菜的!”

    “对。”许牧英很喜欢苏兰这个丫头,心无城府,活泼可爱。

    “难怪我就说那个酱料的味道与众不同。”许邵多年以来的心头疑惑总算得到了解答。

    “叔叔,那除了辣椒和咸味的酱,比如像果酱还有芝麻酱什么的,也可以用火云酿制吗?”云锦真的对此非常好奇,如果是连果酱都可以,那简直就是开挂啊!有机会还真想试试看。

    “果酱?”许牧英愣了片刻,这个他当真没有尝试过,“这个我没试过不知道,不过芝麻酱是可以的。”

    云锦心痒难耐,无奈现在不是好时候,没办法试验一下,不过火云那么大,放在那里总不会跑了,都说耳听为虚眼见为实,她必须得亲眼看见了才相信。

    “行了,今天都累了,你们先回去吧,我有话要和云锦说。”许牧英看了众人一眼,漫不经心地说。

    许如卿想留下来陪云锦,却被井雁揪着出了门。

    云锦心里咯噔一下,该来的还是来了,躲不过啊!

    “师父……”云锦坐立不安地抬头看着许牧英,刚才还有许邵在,云锦不知道他是否已经知道自己拜了许牧英做师父,因此还是叫许牧英叔叔。

    许牧英露出一个极浅的微笑,“我知道你在怕什么,没事你不用告诉我,每个人都有秘密,不过我有一个疑惑,你的面点手艺是和谁学的?”

    云锦思忖片刻,告诉许牧英应该问题不大,“师父可不可以答应我不要告诉别人。”

    “好。”许牧英点头,其实心里已经猜到了七八分。

    “是我母亲。”云锦想了一会又补充道,“我相信师父已经看出来其中的门道……”

    “的确是萧家的手艺,我本以为已经失传了,没想到……”许牧英一时间感慨无限,“真是造化弄人啊,不过也好,这么好的手艺就应该好好传承下去。”

    “可是我之前看师父似乎有些担忧。”云锦问出心中疑惑。

    许牧英解释道,“窦点并非善茬,之前广州有许多茶馆都想请窦点坐镇,不过多被拒绝了……此次出现在川渝,只怕目的没那么简单,而且我能看出来,窦点未必就看不出。”

    “看出来就看出来,我不承认就好了,师父的意思是?”云锦听得云里雾里的。

    “你知道许桂昌暗地里组织了一些厨艺高手,想从我这里拿走食神菜谱,他的目的很简单,就是想要更多的钱,为了钱可以不择手段,我见过他们笼络人的手段,只要对他们有用的人,基金可能威逼利诱,如果都不行,那最后便会……”许牧英非常痛心,他认为华夏饮食文化之所以能发展到今日,就是百花齐放的结果,许桂昌的做法无疑是为了一己私欲,妄图控制整个行业发展,非常可恶。

    “我明白了,我会小心的。”云锦闻言立刻意识到了问题的严重性,难怪方才许牧英看她的眼神会这么复杂。

    “那就好,没事尽量不要一个人出门,遇见什么问题先找我们商量。”许牧英叮嘱道。

    云锦答应好,许如卿就在一楼等着她,天外楼的人今天破天荒放假,现在楼里已经没人了,许邵也回去陪他母亲,井雁先带着苏兰去买东西,让他们说完事直接回家。

    “我爸和你说什么了?”许如卿有些担心地看着云锦。

    云锦仰头道:“就让我注意安全。”

    云锦不想让许如卿担心,萧家的事,她也不想更多人知道,毕竟当初那个便宜母亲就一直隐姓埋名,等找个合适的机会再与他说吧。

    回到许家,许如卿带着云锦进屋,“给你看个东西。”

    “什么?”云锦对许如卿各种玩意儿很好奇,不知道怎么说,自从她与许如卿决定结婚后,许如卿对她态度越来越好了,难道是因为觉得愧疚吗?

    许如卿拿出一个黑皮小箱子,“打开看看。”

    云锦边嘟囔着,“什么东西,神神秘秘的?”

    打开一看,里面整整齐齐摆放着一套刀具,和鬼刀有一些像,“鬼刀?”云锦抬头诧异地看着许如卿。

    许如卿看着她这个可爱的模样,忍不住伸手揉了揉她脑袋,“你再仔细看看。”

    云锦把那些刀具拿起来仔细看了一遍,“咦,居然是刻刀?!”

    “对。”许如卿解释道,“这是当初师父专门为我打制的,名字叫镂月,和鬼刀有些像,不过是我的刀。”

    “好像从来没有见你用过。”云锦大大的眼睛里面全是小小的疑惑。

    许如卿目光幽深,说:“嗯,已经许多年没有用过镂月了。”

    “那现在你这是?”云锦已经猜到了,明日的比试他应该是要用镂月

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