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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我靠奶茶系统暴富古代》 9、第 9 章(第2/2页)
陆殊才连忙点头,表示自己学会了。
“我要的是这个黄色的皮,不要白色的瓤。不然会比较苦。”
十三个柚子工程量巨大,姜霜还没残忍到让陆殊一个伤员帮忙做全部。两人一起,进度会快上许多。
再得到若干袖子皮后,姜霜还需要将这些整齐的袖子皮切成细丝。
细丝状的柚子皮还需要放在水中煮开,焯水后再放入凉水中浸泡两个时辰。
上面的这些都是为了去除柚子皮的苦味,同时也是为什么柚子能够止咳的原因。
剩下的则是果肉的处理。因为刚才已经用剥开柚子表面的皮了,很轻松就可以剥开整个柚子,姜霜将柚子分成了两部分,十二个半用来做蜂蜜柚子茶,而剩下的半个柚子则留着给陆殊吃。
将柚子皮全部剥开后,剩下的则是取出果肉,姜霜负责取果肉,陆殊负责捣碎果肉。
陆殊看了看桌上的柚子皮,而后拿过瓷碗,找了个称手的大勺后就开始辛勤工作,而姜霜则在一边剥开果肉,一边吃起了柚子,心里感叹道:“还是当老板好。”
不过好在姜霜没有良心尽失,陆殊捣碎果肉的过程中,姜霜还和他分享了剩下半个柚子。
“后面呢?”陆殊问道。
陆殊力气大,不到片刻功夫,碗里的果肉都已经细碎了。
姜霜放下柚子说道:“剩下的我来吧,你去生火。”
果然有了第一次指挥人开火,后面的就更加得心应手。
姜霜将切成细丝状的柚子皮,以及捣得细碎的果肉放入锅中打,大伙烹煮,直到水沸腾后,再转小火慢慢熬。
熬到汤汁粘稠后,表面呈现金黄色后后,姜霜才让陆殊关火。
汤汁需要冷却片刻后,封罐保存。
蜂蜜柚子茶熬出汤汁后,最好冷藏保存一夜,这样第二日品尝味道才更佳。
剩下就需要静等了,正当姜霜放下心来后,系统的声音突然响起。
【宿主不要忘记了贷款的抵押条件。】
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