靠中华美食成为星际首富: 11、第 11 章

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    “姑娘,你为啥把它们扔进垃圾桶里?”

    一旁有人看着,为那些丢进垃圾桶的红薯粉心疼,它们看着也没什么问题,为什么夏芽要把它丢掉呢?

    “我所有的制作步骤都会算好时间,那些错过时间没人买的粉已经失去了最佳的口感,我不能把这样的东西交给我的顾客。”

    夏芽手上的动作没有停下,她一边继续为客人制作酸辣粉,一边解释道。

    排队的人发现夏芽制作的每一份酸辣粉,都像被程序设定好的一样,她所有的动作,没有任何的迟疑,就像做了几十年的熟练工,举手投足之间都展现出令人赏心悦目的律动。

    不光吃她做的酸辣粉是一种享受,就这样看着制作的过程也是一种享受。

    “那也是当然的,等待的期待感会增加食物的美味程度。”

    夏芽笑着解释他们的疑问,一边卖东西一边和顾客闲聊,显得游刃有余。

    “不过等待时间太长,也会消磨这份期待感。”

    夏芽这边一分钟就能出一份完美的菜品。

    而二星主厨那边,即使做好所有的准备工作,也要五分钟才能出来一份,主厨看到夏芽这边生意火热,手上的动作也有些着急,摆盘没有一开始精细了。

    相比之下,夏芽无论做出来多少份菜品,都能保证一样的质量。

    不过二星主厨的名声在那里,去排队的人依旧很多,但大部分人也不在意等待时候,再品尝一下另外一份美食。

    很多被二星主厨吸引过来的人,通常也会成为夏芽的顾客。

    一场热卖持续到晚上,二星主厨提前四个小时才积攒出来的那点优势,被夏芽用一天的时间抹平。

    晚上十点,夏芽准时收摊。

    “诶,不卖了吗?”

    零散的顾客走过来,还想尝一尝,没想到她收摊了。

    “营业时间是早上十点到晚上十点,大家如果想品尝的话明天赶早啊!”夏芽中气十足地告诉观望的人,“如果大家觉得小吃还不错,请转发一下告诉亲朋好友,让他们来捧捧场——”

    今天是营业的第一天,很多人还处于观望状态,对夏芽拿出来没见过的食物抱着怀疑。

    店铺的口碑也很重要,吃过的人觉得好吃,才会有回头客,店铺的口碑好,才会有更多人来尝试。

    只要今天的口碑打出去,夏芽不怕没有更多的人来品尝。

    等夏芽收摊了,二星主厨团队里的人围到他身边。

    他们不敢明目张胆地帮助主厨,但可以提前帮主厨处理一些食材送过来。

    “主厨,怎么办,我们也要收摊吗?”

    “收什么摊!你没看到她那边的数字比这边要大吗?”主厨破口大骂,“不收摊,继续!你们几个,快点去独立厨房处理食材,抓紧时间给我送过来!”

    “是!”

    主厨团队的人急急忙忙地走了。

    “夏芽……”二星主厨咬牙切齿地念叨这个名字,握着刀的手有些用力。

    四个小时!他提前四个小时努力的成果,被夏芽一天就追平了。

    如果提前四个小时开业,没办法取得绝对优势,那他就一直把店开着,二十四小时营业!

    她不是托大早早回去休息了吗?

    他等着看她明天早上傻眼的样子。

    为了必胜,二星主厨已经做好一周不睡觉的准备了,谁让夏芽那个小丫头比想象中还要难对付。

    没有客人的时候他就休息一下,客人来了他就开始做事,他就不信这样他的销售数量还能比不过她!

    二星主厨仍然在大街上努力的时候,夏芽回到孙会长借给她的独立厨房。

    她好好睡上了一觉,神清气爽地起来,哼着歌开始清点等会儿开摊要用的食材。

    人果然还是要好好睡觉,这样才会有美好的一天呢。

    十点钟,夏芽准时来到摊位上。

    她没有手下,所有东西得自己运过来,不过星际的运输条件很发达,到处都是自动运输的机器,帮夏芽省了不少力气。

    这是摆摊的第二天,与第一天不一样,夏芽的摊位前,也有了一些等待她开摊的人。

    “早上好啊!”

    夏芽热情地和他们打招呼,把两口大锅放满水,等待它们沸腾。

    她看到对面的二星主厨有些萎靡不振,诧异道:

    “难道你一个晚上都没回去?”

    二星主厨根本不想回答她的问题,顶着一双黑眼圈瞪了她一眼。

    夏芽耸耸肩,又不是她不让他回去的。

    她也看到对面收银台上的数字,一整个晚上和上午的时间,对面的数字又比她多出来三分之二。

    但夏芽并不紧张。

    仍然只是顾好自己的一亩三分地。

    “但是姑娘,你刚才给我吃的,有些太有嚼劲了,我最近牙口不太好,喜欢软一点的呢。”

    有的人吃完了,还不走,站在旁边看热闹。

    夏芽为了保证每一份一样的口感,严格控制每一份制作出来的时间,每一份的口感一样了,但每个客人的口味却不一样。

    “我觉得我刚才那份有点太辣了。”

    “还有我的,我吃不了那么酸的。”

    品尝过酸辣粉的人,陆陆续续提出自己的感想。

    二星主厨看到有人挑夏芽的刺,等着看笑话。

    而夏芽没有和客人争执,爽快地点头:“行,那后面的人有什么要求可以告诉我,我按你们的要求来做。”

    还能这样?

    人群面面相觑,一般手艺高超的厨师都对自己的菜品非常执着,认为自己花很多时间研制出来的口味平衡,已经达到最佳的水平,不允许任何人质疑。

    他们没想到,夏芽不但对每一份食物精益求精,还那么亲民。

    听说她闯进菁英赛的事情,还有敢挑战二星主厨的事情,他们还以为她很骄傲很不好接触呢,没想到还挺友善的。

    排队的人立刻对夏芽又多了几分好感,有几个人开始把刚才发生的事发消息告诉朋友。

    夏芽笑了一下,没有太在意。

    在接下来的时间里,夏芽完美地满足了每个客人的要求,制作出最符合他们口味的菜品。

    每个选择来到夏芽摊位前,排队等待五分钟,品尝到菜品的人,最后走的时候脸上都带着笑容,他们对这一次尝试很满意。

    “主厨,我觉得你的白兰地味道太浓厚了,我不太喜欢太厚重的味道呢,能不能换别的酒试试?”

    一位品尝大理石鹅肝冻的客人说道。

    “啊?我用最高级的食材把最好的成品放到你面前,白送给你吃,竟然还给我挑三拣四的,我所有菜品的口味都是尝试了几百上千遍试出来的,你觉得你比我更了解美食?!”


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