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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《靠中华美食成为星际首富》 7、第 7 章(第2/2页)
雪白的豆腐光泽迷人，翠绿的葱花与白雪形成鲜明的对比，清澈的高汤没过一半的白雪豆腐，微微荡漾，鸡汤在高热之下氤氲出极鲜的香气，光看着就让人知道，这是一道齐聚色香味的菜品。
但仅仅是这样绝对无法战胜高玲玲的菜品。
“浓香爆汁白雪豆腐，请用勺子品尝一下吧。”
夏芽做出一个请的动作。
富豪们迟疑着地挖起一勺，q弹的豆腐在勺子上跳跃震动，看上去就像上好的果冻，豆腐的部分完美无瑕，不仅如此，当他们的勺子切开豆腐的那一刻，更加浓郁的香气散发出来，他们咽了咽口水，将雪白的豆腐送入口中。
豆腐花在口腔之中，浓郁的汁水爆裂开来，每咬一口，都像是在水上跳舞。
豆腐的口味本该偏清淡，为何能拥有如此浓郁的口感？每一口混合了高汤的鲜味与豆腐本身特有的豆制品的香味，就像一副画卷，色彩分割极为鲜明，但又恰到好处。
两种味道没有互相干扰，也没有互相融合，它们碰撞在一起，让两种风味同时更加浓郁，它们互相成就。
两种味道的反复冲击，让人吃了一种味道就更想另一种味道，一口一口，怎么也吃不腻。
“这……”
整个菜品只有拳头的大小，富豪们很快们把菜品吃了个精光。
“你做了什么？”
其中一个人忍不住问道。
“我用了牛毛针。”
夏芽笑着解释道，不论多么华丽的菜式，一道菜能不能拥有让人吃完的魅力，这才是关键。
奇妙的味觉平衡，便是她在这道菜品中施展的“魔法”。
“我想要让汤汁的味道融入豆腐中，又不想破坏它本身的美感，便用牛毛针均匀地刺入白雪豆腐的六面，制造出汤汁可以流动而肉眼无法看到的入口。”
“再用猪皮将豆腐包裹起来，放入高汤中煮上半小时左右，让猪皮锁住豆腐和高汤的风味，最后轻轻划开猪皮，将豆腐完整地剥离出来，就变成了这道爆汁白雪豆腐！”
第一口下去，孙会长的脸上便露出笑容。
他在寻找的正是这样的菜品，他想要寻找的，正是能做出这样菜品的年轻人啊！
顶级料理的精髓，从来不是追求高级的食材，而是将普通的食材也发挥出令人惊艳的味道。
只尝过她的手艺一次，他就敢断定——她并不是一位普通的厨师，她，是一位厨艺家！
“诸位，你们的心中有答案了吗？”
打分即将开始，孙会长率先把票投给夏芽。
紧接着是第二个人，第三个人投票。
最终的比分一比六。
“p市菁英厨艺大赛复赛第一场，胜出者是——第35号选手，夏芽！”
普通观众看不到复赛的现场，但复赛的直播会出现在外面的大屏幕上。
当夏芽的号码和名字出现的那一刻，整个商场顶层陷入了疯狂。
“夏芽？她是谁？她竟然能赢得了高玲玲？！”
“太厉害了！今年的菁英赛大爆冷门！高玲玲竟然在复赛就被淘汰掉了！”
“这件事会变成明天的报纸头条吧？！我还以为今年的冠军铁定就是高玲玲呢，这下有得看了！”
所有不认识夏芽，看热闹的观众中，只有一个人念叨着这个名字，感觉似乎有点熟悉。
夏芽夏芽，对了，不就是那个被他推进场内的姑娘吗？！
他去帮她登记的时候问过她的名字！
精神小伙兴奋地拿起通讯手环，打给自己杂志的主编：
“主编，我刚刚拿到一个大新闻！”
“什么？高玲玲输了的事情你们已经知道了？但有一件事绝对会让你们惊喜，我认识那个夏芽，对，就是那个赢了高玲玲的姑娘！她来的时候都快迟到了，多亏我带她入场！嘿嘿，你说我搞出这么大的新闻，主编你是不是应该……”
是不是应该给他升职加薪啊？
电话那头主编冷笑，他面前的电脑上有一张调查表。
“大新闻？你确实搞出个大新闻，夏芽是吧？菁英赛发出的所有邀请函里没有这个名字！”
“张义，你刚刚说……是你把她推进场的？”
主编阴冷的话语传来，张义整个人僵在原地，浑身冷汗，通讯手环掉落在地上。
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