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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《锦衣卫小饭堂（美食）》 第83章 牛肉火锅(第2/3页)
冬洪小声问道：“大人……是不是董姑娘……”
夜屿嘴角微动：“去看看。”
说罢，两人抬步，向南苑走去。
夜幕降临。
南苑外的石板小路，在月色下，显得格外清幽。
走过石板小路，绕过古香古色的拱门，夜屿步入南苑中庭。
然而，眼前的景象，让他呆住了。
樊叔站在偏厅门口，高声指挥道：“将这些肉片端进去，等会儿大人要吃！”
家丁急忙应声，将推车上的盘子端下来，送入偏厅。
樊叔又抬起手，指着另外一个侍女道：“这肉要片得薄，这么厚的一定不好吃，退回后厨重新切！不然大人不爱吃！”
侍女连忙应声。
樊叔见一个家丁端着一盘炸馒头过来，连忙道：“这个是谁做的？不知道大人胃腹不好吗？头一次在家里吃饭就犯忌讳，做事不过脑子！”
家丁低着头，连连称是。
夜屿：“……”
樊叔数落完众人，一抬眸，看见夜屿的身影，立即乐悠悠地走了过来。
“大人今日这么早就回来啦？是回来用晚膳的吧？”樊叔笑容可掬，眼神里还带着点儿激动。
夜屿嘴角抽了抽，没说话。
樊叔一边引他往里走，一边道：“听说大人愿意回来用晚膳，大家伙都高兴坏了……董姑娘自中午开始，就在准备晚膳呢！”
夜屿面色微顿，看向樊叔，似有不悦：“她不是伤还没好吗？”
樊叔愣了下，连忙道：“大人放心，老奴没有让董姑娘动手，只是请她指点一二。”
夜屿这才收回目光。
樊叔积极地走在旁边：“大人，里面请。”
夜屿面色犹疑一瞬，还是踏入了偏厅。
偏厅之中，人也不少，两三个侍女正在摆盘，而舒甜带着添儿坐在一旁，两人面前放了一碗深黄色的酱料。
舒甜用小勺子，挑起一点酱料，送到添儿嘴边，温声道：“尝一尝？”
添儿小鼻子皱了皱，小心问道：“这是什么？”
舒甜笑道：“沙茶酱。”
添儿好奇地问：“什么是沙茶酱？”
舒甜莞尔，耐心解释道：“沙茶酱是一种咸鲜的酱料，里面不但有花生仁、白芝麻、鱼、虾米等食材，还有牛油、葱蒜等佐料，汇聚了多种不同的香味，非常适合用来佐牛肉火锅吃。”
添儿听了，也起了一丝兴趣，她轻轻舔了舔酱料，嘻嘻笑起来：“好香呀！添儿还想吃！”
舒甜抿唇一笑：“一会儿等涮肉的时候，我们再吃，不然就太咸了……”
添儿乖乖地点了点头。
夜屿轻咳一声。
舒甜闻声抬头，眉眼轻弯：“大人回来了？”
添儿见到夜屿，也十分兴奋地扑上来：“夜屿叔叔回来得正好，舒甜姐姐说今晚吃牛肉火锅！你快来呀！”
夜屿任由她拉着，走到桌前。
舒甜轻声：“大人辛苦了一天，净手用膳罢？”
夜屿面色微顿。
锅里的汤汁，咕咚咕咚冒着热气，水雾缭绕，暖意袅袅。
舒甜笑容温婉地坐在他身边，将干净的帕子递给他。
夜屿眸中的清冷，被室内的热气熏得化了几分，他一声不响接过舒甜给的帕子，擦了擦手。
侍女接过用完的手帕。
舒甜又将碗筷摆到他面前。
“今夜我们吃岭南的牛肉火锅，口味清淡，温和滋补，很适合大人吃。”舒甜声音轻轻的，嘴角带着笑意。
她这话说得平淡，但在樊叔和秋茗等人眼中，却是惊讶不已。
樊叔和秋茗对视一眼，心照不宣。
这么多年，他们苦口婆心地劝了夜屿无数次，可他没有一次放在心上。
下午舒甜告诉他们夜屿会回来用晚膳时，他们还不信。
如今见夜屿坐到舒甜身边，仍然觉得像做梦一样。
樊叔怔然看着夜屿，只听见他缓缓道出一个字：“好。”
樊叔和秋茗，顿时目瞪口呆。
夜屿看了看面前的大锅，这场景对他来说，十分陌生。
他一向对吃食没什么兴趣，之前下江南时，既然答应了她，那便多少吃一点。
回来之后，她不在，他便不吃了。
如今，面前这一桌子满满当当，眼前的人个个挂着笑意，他似乎又没有那么反感食物了。
舒甜拿起铁勺，轻轻搅动锅底。
锅底汤汁十分清澈，唯有几片简单的白萝卜飘在上面。
樊叔站在一旁，忍不住开口问道：“这汤里这样清，会不会味道太淡了？”
舒甜摇头，道：“岭南的牛肉火锅，讲究的便是‘大味至淡’，这汤底由牛骨汤和白萝卜组成，能更好地凸显肉质的鲜美。”
樊叔似懂非懂地点点头，笑道：“还是姑娘懂行！”
夜屿淡淡看了樊叔和秋茗一眼，道：“没有外人，你们坐下一起吃罢。”
樊叔一怔，连忙摆手：“使不得使不得！”
秋茗也有些受宠若惊，连声拒绝：“奴婢不敢，奴婢伺候大人和添儿小姐吃就行了。”
舒甜笑吟吟道：“火锅就是要人多，抢着吃才好吃，不知不觉，会吃得更多。”
一说到“吃得更多”，樊叔立即看了夜屿一眼，顿时改了主意。
“好好，那老奴就恭敬不如从命了。”
秋茗见樊叔不推辞了，便也忐忑地坐了下来。
舒甜温言道：“吃火锅，自己动手下菜，会更美味。”
说罢，她先端起一盘牛肉丸，一骨碌倒入了锅底里。
添儿瞪着大大的眼睛，看着圆滚滚的牛肉丸变色了，立即问道：“可以吃了吗？”
舒甜笑道：“还早呢，牛肉丸不易熟，所以要先放下去煮，等浮起来，便能吃了。”
添儿满脸期待，目不转睛地盯着那些圆圆的牛肉丸。
舒甜又道：“这牛肉火锅的酱料，也很是讲究，我为大家做个示范。”
说罢，她指向桌上的几个小碟子，舒甜舀起一勺沙茶酱，道：“沙茶酱是必不可少的，与牛肉乃是绝配。”
沙茶酱缓缓注入碗中，看起来浓郁又粘稠。
然后，她又挑起一点芹菜珠，抖落到沙茶酱里。
清脆的芹菜，一旦沾染上沙茶酱，立即变得难舍难分。
舒甜又道：“芹菜珠和炸蒜蓉，放入沙茶酱中，可以增加清爽的口感，增香解腻。”
说罢，她将调好的酱料，放到添儿面前，道：“这是给你的。”
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