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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开局食摊，郎君靠捡（美食）》 6、梅花汤饼、风波定(第2/2页)
妾了。我们那个啥，正常…正常说话就好哈哈哈…”
萧屹微微点头，关鹤谣却觉得他神情还是很奇怪，甚至都不愿意看她，怕是记仇了。
关鹤谣赶紧转移话题，极富节奏地狗腿道：“你渴不渴？饿不饿？想不想吃小水果？”
“你睡了好久，现在都过午时啦！早上我让掬月买了只鸡回来，正炖着汤呢，你想怎么吃？”
萧屹心中纷乱，也没什么胃口，只从善如流地改了口，“我但凭小娘子做主。”
只要能和小娘子说话更亲近，自然是好的，萧屹心想。
只要这郎君还愿意和我说话，问题就不大，关鹤谣心想。
而且他可真会说话，会好好说话的人，最招人喜欢。
她知道他怕是着实没有胃口，又不忍驳她好意。能把“随便”说得比“听你的”还好听，应该就是这句“我但凭小娘子做主”了吧。
“行！”关鹤谣猛起身，豪气万千撂下一句“你等着！”就夺门而出。
还有什么，能比做病号饭更让一个厨师的热血熊熊燃烧呢？
*——*——*
厨房里鸡汤散出阵阵肉香，诱人不已。
禽货摊老板和她们相熟，给掬月挑了一只甚是肥美的母鸡，只加了一点鲜笋炖着，就这样浓香扑鼻。一个多月没吃过鸡肉的关鹤谣两眼直放绿光，最后还是擦擦嘴角，强迫自己以病号为先。
她在自己这方小天地转了两圈，正好有鸡汤，就决定给萧屹做一道“梅花汤饼”。
源自《山家清供》的古方，可算得上是宋朝网红汤点，文青挚爱了。
有营养、好消化又风雅有趣，想来能让他有些食欲。
关鹤谣翻出一个厚油纸密封的瓷坛子，满脸期待地打开。
启坛瞬间，清香馥郁，令人仿佛置身于缤纷落英之间。
这是她去岁冬腌制的梅花。
摘腊月时分半开的早梅，连花蒂一起码入瓷坛子。码一层花，撒一层盐，层层叠叠直到坛口，密封放在阴凉处。
关鹤谣其人，本就对可以随意摘取的食材没有抵抗力，她在现世又是开私房菜馆的，要想尽一切办法节约成本。
因此人生信条之一就是“有便宜不占王八蛋”。
春天漫山挖野菜，夏天水库捞鱼虾。
秋天林中采蘑菇，冬天雪地捡山楂。
所以当她看到关府里那几棵梅树的时候，早早就惦记上了。
她怎么着也是府里的二娘子，却做贼似的偷摘府里的梅花，差点把那几棵梅树薅成秃瓢。
下手狠，收获大，她做了满满两大坛，一甜一咸。
甜的留着做糕饼，咸的就是为了做这梅花汤饼。
关鹤谣取出十来朵盐渍梅花，切碎了加清水烧开。之后滤除梅花，用这花汤和面。
滚烫的花汤和面，面团自然更柔软一些。她没费什么力气，就擀出一个个又薄又韧的小饺子皮，叠在一起用模具切成梅花形状。
取一小锅，加几勺鸡汤烧开，把梅花面片在里滚一遭，撒上几瓣梅花瓣，这汤饼就成了。
掐腰看着这碗汤饼，关鹤谣欣慰不已，“这么长时间，可算把你做出来啦！”
她收集古籍食谱无数，但向来不太喜欢这种烹花啊，饮雪之类的食谱。总觉得有些附庸风雅的矫揉造作，不过是噱头大，味道却不咋样。
说实话，哪里能比得上一只烧鸡，一块热饼实在呢？
但这道梅花汤饼着实不错，她尝了几口，就如她想象中一样好吃，也不枉她费的这些功夫了。
她觉得有点素，拆了只鸡腿撕成肉丝放进去，便盛了一碗端进屋。
端着这碗汤饼，萧屹一时愣住。
因用的是红梅，那些梅花面片带着淡淡粉色，轻盈舒展地飘在清汤里，上面还缀着几瓣嫣红的花瓣。
一碗汤饼，竟能看出一幅美景。
难怪时人写诗赞之“恍如孤山下，飞玉浮西湖”。
在关鹤谣殷切的目光中，他尝了一口。
鸡汤的浓香和梅花的冷香交缠在一起，鸡汤本来太俗，梅花本来太雅，没想到结合到一起却成了一种奇异而有层次的绝妙口味。
入口先是鸡汤的温厚油润，伴着缕缕肉香，等到嚼了面片，又牵出一股清新典雅的梅香，回味悠长。
于是鸡汤不再油腻，梅花不再寡淡，相互映衬着、融合着，一口下去就是无与伦比的鲜美。
梅花形的面片轻薄可爱，又软且韧，吃进嘴里滑不溜丢的，再配上几块有嚼头的鸡肉，无论是味道还是口感都无可挑剔。
一勺润润腻腻的汤饼滑入喉咙，就像一双温柔的手抚过去了，抹去了腹部的伤口，带走了忽冷忽热的难受，只留下一股暖意融融在周身涌动。
这是一碗汤饼，更是一碗温暖的人间烟火。
萧屹心中讶异，吃了多少山珍海味、珍馐美馔，居然都不如这粗瓷碗中的汤饼，就好像他一直在等着这一口滋味。
“好吃吗？好吃吧！”如果说萧家郎君是眼前一亮，那关家娘子就是两眼放光，她紧紧盯着自己的病号，期待着试吃点评。
萧屹忍不住又吃了一口，才道：“小娘子好手艺。”
关鹤谣整个人都像被点亮了，爆出一小声欢呼，心里也轻松了一些。
她看得出这郎君并不是小肚鸡肠之人，也是真心喜欢这汤饼。既然如此，多给他做些好吃的，哄得他开心，就当是为那些巴掌赔罪了。
被这样好看的小郎君记恨，资深颜狗关鹤谣怕是要心痛而死的。
她心一松，嘴也松了，开始滔滔不绝地讲起来：
“虽然准备了很久很久，但这是我第一次做这道菜呢！哎呀呀，不枉我特意去找张老丈打了模子。”
“梅花才腌了两个月，时间久点会更好。本该入夏再启坛的，但是着急给你做。”
“原食谱可雅致了！要用檀香木和梅花煎水的，味道肯定更特别。”
“但是我买不起檀香木呀哈哈哈！”
萧屹一边吃着，一边看着她眉眼弯弯的絮絮叨叨，只觉得自己的心也泡在一汪飘在梅花瓣的春水里。
“我还腌了一坛子甜的，等夏天做糕饼的，你要是喜欢……”，她猛地顿住，娇憨一笑，“瞧我说的，夏天你肯定就不在这里啦！”
萧屹动作微滞，一腔春水“夸嚓”就结了冰，他刚想开口，就听院子里有人喊道：“小娘子，小娘子！我回来了！”
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