您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开局一个路边摊[美食]》 第156章 第 156 章(第2/2页)
食，是江西有名的非物质文化遗产。
据说夏禹时代时，修水山洪暴发，大禹治理好了水患，修水百姓拿不出什么好东西出来感谢大禹，于是就把山野里山芋挖出来做皮，野兽肉做馅，包出哨子的样子，做了给大禹吃，这便是修水哨子的起源。
修水哨子做起来简单，只把那毛芋去皮煮熟，捣成糊状，加些红薯粉搅拌做皮。
至于馅料，有甜口和咸口的，甜口的哨子可以包桂花、花生、桔饼、白糖、芝麻等馅料，咸口的可以包火腿、腊肉，虾仁等馅料。
周粥一家喜欢吃咸口的，于是周粥做了咸口哨子。
在哨子里包了切碎的腊肉、竹笋、大蒜、油豆腐，往蒸锅里一蒸，不消多久，轻轻绵绵的香味便以柔和的姿态遍布到整间公寓。
周长生和小黄守在锅灶边，等待着哨子蒸好。周长生不停吞咽唾沫，而小黄嘴角已经挂出了口水。
时间一到，周粥揭开锅盖，上尖下圆的哨子蒸得白胖胖的，哨子皮晶亮剔透，只看着就知道口感能有多轻软。周长生伸手就去拿哨子。
烫烫的哨子在手里滚了几圈，他吹了几口气，把哨子送入口中。
哨子皮绵软到不可思议，带着毛芋和红薯的清新，融化在了舌尖，哨子皮将将融化，里面包着的肉馅涌入口中。
咸腊的腊肉，多汁的油豆腐，辛味十足的大蒜，嘎吱嘎吱脆的竹笋，等等食材哗啦啦地将自身最美的味道奉献给了味蕾。
整个哨子，轻柔绵软，入口即化，哨子皮吃出了食物的淳朴柔和之味。而里面包着的馅儿却又透出浓烈之味。
哨子淳朴柔和却又浓烈，似乎是修水百姓感谢大禹的淳朴谢意，柔和却又热烈。
周长生一口一个哨子，周粥咬了口哨子，然后给小黄掰了半个哨子。
小黄嗷呜一声，叼起了哨子。吃完后它还要，周粥却不给了。原本就不该吃人的食物，看它馋得不得了才给它喂了些，再多的就不能喂了。
小黄可怜巴巴地看着她。她不为所动。王兰吃着哨子，看了眼可怜巴巴的小黄，她偷偷地藏起了一个哨子，想着等会儿给小黄喂一个。就多吃一个，应该……没什么事。
周粥把手里的哨子吃完，打算给裴慎送些去。给他发消息他没回。她又给他母亲萧容发消息。萧容很快回复了她。
看到萧容发来的消息，周粥皱起眉。
【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】