投喂大理寺少卿日常: 13、小米蒸排骨

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子的功底来,仅这一门熬粥的手艺,沈鱼便可开个粥铺了。
    沈鱼却嫌小米粥不够味,“到底简单了些。”
    见识过后世各种各样粥的沈鱼,自然不觉得这有什么。
    她有次去旅游,吃过一回当地的海鲜粥,虾仁、鱿鱼、海参、蟹脚都在一碗粥里,米粒吸足了各类海鲜的精华,那一入口舌头都要鲜掉,才叫一个香!
    这单调的小米粥有什么吃头,都不如皮蛋瘦肉粥。
    江砚白夹了一块蒸排骨,排骨软糯,撕咬下来并不费劲,就是外边的小米有些软了,大概因为不是第一次蒸的缘故,即便口感差了些,味道也是极好。
    “这道菜从前未见过,是新菜?”江砚白用餐很是赏心悦目,慢条斯理,仪态端方。
    沈鱼点头,“是呢,明日才上菜牌,江少卿可吃了个新鲜。”
    “这道菜叫什么?”
    问及此,沈鱼还真没想好,老实说了俗名,“小米炖排骨。”
    时下人用餐不仅要吃得好,还要吃得雅,像百味楼这般的大酒楼,菜名便都是些清风送爽,月中丹桂,就连红烧鸭屁股都起了个朝天阙这样的文雅名字。
    沈鱼这肚里实在没几分墨水,干脆求助江砚白,“不若江少卿赐个名,这顿饭就不收您钱了。”
    沈鱼打着如意算盘,江砚白吃饱了,心情不错,“我听闻江南那边有道碎金饭,色似炸金,这排骨也有异曲同工之妙,不如借个名头,碎金排骨如何?”
    沈鱼一拍手,“妙哉妙哉。”这有文化的人,起名就是不一样呀。
    江砚白用完饭并未离开,说出了此行之来意。他既知沈鱼做的菜能治好他的病,哪有不吃之理。
    “沈娘子,我想定些饭食,却有些要求。”
    “江少卿请说?”
    江砚白娓娓道来,“可否每日我上衙时,替我备上一个食盒,菜色沈娘子随意便好,为期一月,这是定银。”
    江砚白拿出一个银锭子来,足有十两重。
    沈鱼喜出望外,“江少卿可是吃不惯大理寺堂食?”
    这是主动送上门来啊!
    “嗯……”他这理由不能为外人道,只能让那大理寺庖厨委屈些了。
    “那为何不午休时辰来?或者午间我让崔四送去也行,就不必劳烦江少卿亲自拿了。”
    江砚白拒绝了,“不妥,不麻烦的。”
    如今大齐国富民强,可难免还是有人吃不饱饭,圣上仁德,下令开源节流,官员们连吃上一顿饭有几个菜都规定了。
    他身为大理寺少卿,更当以身作则,不好让人知道每日从食肆定了饭食,这样确有些奢靡了,可江砚白又不能明说是为了治病。
    沈鱼不再追问,反正都是江砚白吃的,问那么清楚做什么,万一没了这桩生意,那就得不偿失了。

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