您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《古代公主的六零生活》 190、请客(第2/3页)
是淡水鱼的一种。有\"水中清道夫\"的雅称，是华国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
碰到那么一条大鱼不容易，当时想也不想就买了下来，鱼头可以用来煲汤，鱼肉就拿来红烧好了！
等小杨在一边的水池里面杀鱼，萧云溪就在一边点燃了自己租用的那个炉子，在上面放上一些水，先烧着！
“云溪呀，这个炉子有一段时间没用了，你将就用用！”马大婶提着一个布满灰尘的炉子出来，朝着萧云溪热情的说道！
“谢谢大婶了！”只要能烧就行，谁还管它是不是太久都没有用过！
“谢什么，能用就成！”放下炉子，马大婶也去干自己的事情去了！
萧云溪把两个炉子都烧了起来！那个后拿来的炉子虽然很旧，可却是还能用！等下就用这个炉子煲汤好了！
小杨杀鱼，萧云溪就去清洗其他的菜……两人忙得很……
“嫂子，鱼洗好了！”萧云溪刚剁好肉块，小杨就端着鱼过来！
“那你帮我清洗一下青菜，我先把鱼头炖下去！”既然小杨留下来帮忙，她也就不手软了！该干嘛就让他干嘛！
“好咧！”小杨端着青菜去了！
拿过自己的小铁锅，直接丢了两块肥肉在里面，因为没有荤油只能现弄！
两块肉很快就榨出来了不少的油，把油渣捞了出来，放入少量姜丝，待油热后放入鱼头，慢慢的煎！至鱼头另一面稍有淡黄色后，加入少许的白酒去腥，看着火候差不多了，直接把鱼头倒入刚才烧了水的砂锅里面！
又加了些炭火在里面，以大火将汤至沸，急忙的把多余的炭火夹了出来，改小火，慢慢熬……
锅刷干净，直接烧上红烧肉……
宫廷里出来的，对于口味很是刁钻，萧云溪来到这个世界以后，自然也没少研究，毕竟这个时代是没有无数的御厨伺候她了！
公主殿下只能洗手作羹汤……
将旁边切洗好了的五花肉放入开水中灼烫了一下，捞出放在水龙头下冲洗至凉透，捞出沥干水分……
旁边的马大婶看着这边萧云溪忙碌，眼睛都睁大了！这个靳连长的夫人还真是讲究，不就是做一个红烧肉嘛，用得着那么麻烦？
这肉煮过了的水可都带着油花花呢，怎么就那么倒掉了？肉还那样在水里泡，多少荤油就那么浪费了呀！
不光是马大婶牙疼，就是其他的帮工也都觉得肉疼得很！如果不是不怎么熟悉的话，真想让她把那些肉汤要来装起来！
拿回家煮一点菜在里面，怎么也有一点肉味呀！
萧云溪才不管那些，自顾自的做着……
在锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；加入五花肉一起煸炒；将五花肉煸炒至两面稍为微黄；放入白糖、酱油、盐；继续飞快的翻炒均匀，让每块肉都上色；加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；
加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮！
红烧肉这边煮下去了，看了一下鱼头汤，拿出自己放在一边的豆腐切成一片片的，放到了里面！继续小伙炖着！
“云溪，你做菜可真讲究！”看萧云溪忙活得差不多了，马大婶咂舌！
“可不就是嘛，我看呀比好多国营饭店里的都讲究呢！”另一个婶子也点头！
“呵呵，嫂子过奖了，这不是来这边第一次请客嘛，总要讲究点！”萧云溪笑呵呵的说道，随便的找了一个听起来比较靠谱的理由！
其他的人一听，好像还真是那么一回事呢！
人家都是部队里的人，第一次请他们吃饭，怎么也不能含糊呀！
看了看两口锅里面的菜，拿出了白酒和盐把鱼块腌制起来！
这边的小杨也已经洗好了青菜，放在一个筲箕里面沥水！
“马婶子呀，等下我这边买二十个馒头呀，你等下帮我包一下！”萧云溪笑呵呵的朝着马婶子说道！
有那么多的菜，二十个馒头怎么也够了吧！
“好咧！等下出锅了就给你包起来！”马婶子笑呵呵的说道！
“嗯，婶子，还是给你们借一点菜盆子呀，等下我还是押几块钱在你这里！”萧云溪想到等下这些菜起锅了可没地方放呢，就朝着马大婶说道！
“小问题，等下我给你拿呀！”马大婶挥手说道！
厨房里其他的没有，但是锅碗瓢盆什么的还是够用的！
“那就谢谢马大婶了！”萧云溪笑呵呵的感谢！
“你的红烧肉差不多了吧，哎呀，这肉香呀简直是绝了！”马大婶忙碌着手里的事情一边狠狠吸了几口气说道！
“差不多了！”萧云溪打开锅盖翻了翻！
因为时间的关系，她的肉切得比较小，煮起来也要不了多少时间！
看着色泽诱人的红烧肉，心底很得意！
看吧，自己真是上得厅堂，下得厨房呢！
大火收汁；边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁了就起锅！
起锅以后拿了一个盖子盖了起来，害怕等下凉了就不好吃了！
厨房里的人只见萧云溪不停的忙碌，又是鱼，又是肉的，闻着都香得她们受不了……
一道红烧肉，一道红烧鱼块，一道鱼头汤，还有一个炒青菜！简单的三道菜一道汤，主食是大馒头，只是这样的饭食在这个年代真的是太好了，在厨房里开始就不少的人眼睛都直直落在这上面！
“马婶子，那边的锅里面我给你们放了些菜，等下你们吃饭的时候加加餐！”萧云溪出去的时候朝着马婶子她们说了一下！
一点东西她实在没放在心上，和这些厨房里的婶子们打好关系，这几天总要方便很多的，毕竟吃人嘴软！
“那怎么好意思！”马婶子听到这话眼睛都亮了！心底对萧云溪很是满意，这个靳连长的媳妇儿可真会做人呢！
“大家就尝尝味道！”说着就和小杨端着食物去病房的时候，一路上，更是不少人闻着香味投来羡慕的目光！
“老远就闻到香味了！”唐战帮着接过萧云溪手里的菜，把他们放在护士那里借来的桌子上！
“喜欢吃就多吃一点！”萧云溪笑呵呵的说着！
等到大家看见又是红烧肉，红烧鱼块，鱼头汤的时候，眼睛都瞪大了，每一样菜都是一大盆，这肉怎么也有两三斤了吧，着嫂子可真是舍得！
萧云溪招呼大家随便坐下，先给靳随风装了一碗鱼汤！
“尝尝，今天遇到供销社里面有鱼，还很大，就买回来了！”鱼头豆腐汤，鱼汤呈奶白，上面撒了一点葱花，飘着诱人的香味！
“嗯！你也多吃点！”靳随风接过萧云溪递过来的碗说道！
“大家都吃呀，可别客气！”
“嫂子的手艺真是太好了！”唐战朝着萧云溪竖起了大拇指！几个人是真没有客气的意思，都吃得满嘴流油！
“喜欢就好！”本公主煮饭给你们吃，真是美死你们了！大顺王朝哪个人有这个殊荣呀！
看着媳妇儿被夸，靳随风的嘴角也浮现着浓浓的笑容……
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学，wajiwenxue.com 努力为你分享更多好看的小说】