临安美食录: 16、第十六章

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饭、密渍真珠菜、猪羊肉棋子,皆是乡间社饭。
    食客们先是一愣,而后又觉新奇有趣。
    往年虽说是社饭,可却都是山珍海味,脱离了秋社的本意,今年虽然简朴,可处处质朴有乡间意味,似乎真的置身乡间庆贺丰收一样。
    姬老大人连连赞赏:“与民同乐!好!”
    何知府心里乐开了花,这位姬老大人那可是上一任副相!
    他老人家如今告老还乡,可门生故吏遍布大宋大大小小的衙门,儿子还在户部当差,有他老人家一句话,自己的考评还怕什么?!
    当即斟满酒:“今年风调雨顺,托赖官家庇佑,也多亏各位乡贤爱民护民,我敬诸位一杯。”
    哼!马屁精。
    被冷落的江指挥使酸溜溜将菊花酒一饮而尽。
    他虽然是前指挥使,可是个武官,比不得人家文臣吃香,是以也被冷落。
    罢了便将筷子夹向蔓莆包糜子甜糕,自顾自吃了起来。
    蔓莆叶子又长又嫩,裹着黄橙橙的糜子甜糕正好,金黄色的糜子被蒸煮后糯成一片,用牙齿咬下去浓厚得分也分不开。
    糜子特有的山野香气袭来唇齿间,乡下常将糜子当主食吃,只有在节庆时才将它与蜜糖裹在一起做糕吃。
    热气腾腾的黄色糜子甜糕随着咀嚼送进肚里,登时暖洋洋的,里头裹着的蜜糖也甜滋滋一片,洋溢在唇齿之间带来暖甜一片。
    江指挥使心里那些不平似有些淡淡的散去。

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