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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我靠抽卡成了星际食神》 14、泡椒(第1/2页)
也不知道消息是怎么传的,楚柒第二天出摊,陆陆续续又有几个客人问她新品的事。
她一律卖关子,直忙到下午快两点,才有时间查看那张SR美食卡。
比起朴素的R卡,银边的SR卡看起来要高级一些。正面是泡椒凤爪的图片,反面则是食谱。
楚柒看了下,发现想使用SR卡,居然还有条件。
比如这张泡椒凤爪,就要求使用者必须拥有初级刀工。
系统很贴心,还主动给她提供了链接。
【技能卡:初级刀工】
【使用后自动领悟,可通过反复使用提升等级。】
【今日特惠,仅需500积分!】
楚柒记得自己积分刚好剩五百多,正准备购买,突然反应过来有哪里不对。
“上次张叔送我菜刀的时候,我不就领悟初级刀工了?”
系统一顿,刷一下又把界面收了回去,仿佛刚刚什么都没有发生。
楚柒:“。。。”
垃圾系统!居然想坑她积分!
—
泡椒,是川省比较有名的泡菜,很多川菜里面都能看到它的身影。
楚柒以前见爷爷做过,看起来简单,但想做得好吃,讲究还满多的。
首先泡菜的坛子就必须得用土坛子,水也得是凉开水,不能用生水。否则泡出来的辣椒容易长花,也容易软烂,不好吃。
还有就是制作卤水时用的调味料,选择不同也会影响到泡椒的味道和口感。
比如放糖,她爷爷放的就是冰糖。这样做出来的泡椒会更脆一点。
相比之下,泡椒对刀工几乎没有要求,正适合楚柒这个新手练手。
楚柒暂时没有更趁手的装备,就把张叔送那把家传宝刀拿出来用了。
没想到这刀经过系统的手,居然焕然一新。刀刃锋利,轻轻用力便能破开辣椒的防御。
这给楚柒省了不少力气,毕竟刀太沉,她手腕的负重有点不够。
而且有了初级刀工之后,她这个以前没下过厨的摸刀,也不感觉那么陌生了。
楚柒几下就找到规律,偶尔用上点巧劲,后台还会提示她刀工经验+1,。
辣椒处理好,接下来就是调卤水了。
系统提供的坛子足有半米多高,比起坛子,更像个小水缸。
还好坛子配有搅拌器。楚柒只要把盐和水按15:100的比例放进去,再加上八角、沙姜、冰糖等配料,按下按钮,搅拌器自己就把卤水拌好了。
不然这么个大家伙,够她忙活的。
等楚柒将处理好的辣椒都泡进去,给坛子封口,已经快下午四点。
她没歇多一会儿,小吃摊就开始上客人了。
楚柒的小吃车就这么大,车上突然多了个大坛子,很快就有顾客注意到了。
“老板,你这罐子里装的什么?酒吗?”
“这是坛子。”楚柒纠正他,“里面的东西跟新品有关,但不是酒。”
顾客们一听,更好奇了。
“到底什么东西,要用这么大个坛子装?”
“对啊,小老板你就透露点呗!”
楚柒笑而不语。
没办法,顾客们只能打听新品什么时候能好。
“三天以后吧。”
楚柒说。
其实要是没有老坛的卤水,新泡椒想腌好,怎么也得15道20天。
但系统提供的坛子有加速功效,只要三天,这坛泡椒就能开封了。
算起来,其实泡椒才是楚柒穿越以来,独立完成的第一样吃食。
她也有些好奇做出来是什么味道,会不会和爷爷做给她吃的一样。
开坛那天下午,付老师也在。
这小老头一听说楚柒坐了新东西,一天要过来晃好几趟,表现得比楚柒还急迫。
楚柒被他晃得眼晕,干脆把准确开坛时间告诉他。这不,他一早就跑来等着了。
在付老师眼也不眨的注视下,楚柒打开了密封的坛口。
一股清新的泡菜香气立马在空气中弥散,带着淡淡的酸爽,从两个人鼻尖飘过。
光闻味道,就让人想拿出点主食,用它下饭。
坛子的密封性不错,泡好的辣椒还是翠绿翠绿的颜色,静静浸在清澈的卤水中。
楚柒拿筷子捞出几个放进小碗里,一碗给自己,一碗给付老师。
小老头早已迫不及待,没等楚柒拿筷子给他,就用手捏起一个。
辣椒的口感脆脆的,里面已经泡进了卤水。一口咬下去,清透的汤汁就率先涌了出来。
小老头下意识吸了一口,感觉辛辣从舌尖爬到舌根,让他大脑都为之一清。
他慢慢将这口汤汁品完,才开始咀嚼咬下的辣椒。
“配料的味道刚刚好,还保留着辣椒本身的清甜。嗯,仔细品还有一点回甘,你放了冰糖?”
“老师你舌头真灵。”
楚柒竖起大拇指,笑着送上一记彩虹屁。
小老头听了却摇摇头,“我水平有限,也就能尝出这么些了。论舌头,帝国美食协会那帮老家伙才是真的灵,食材间的细微差异都能品出来。”
他一口一口,把剩下大半个泡椒也吃完,突然感慨:“可惜了。你这么好的苗子,偏偏生在贫民区。要是能拜个名师从小学习,说不定已经在这一行崭露头角了。”
那倒也不必,她并不是很喜欢做饭。
楚柒爷爷就是个名厨,但凡她对这一行露出点兴趣,老爷子早把她教出师了。
但她从小散漫惯了。
想过抱个吉他去当流浪歌手,想过做花滑运动员,精灵一般在冰面上起舞。后来甚至做了游戏主播,游戏测评员,就是没想过继承爷爷的手艺当厨师。
爷爷知道做厨师这一行辛苦,也没强求,由着她做自己喜欢的事情。
回忆一旦打开闸门,就像流泻而出的洪水难以刹住。
楚柒不敢放任自己想下去,赶紧塞了一个泡椒进嘴里。
“嗯,好吃!就是没放小米辣,有点不够味。”
她三口两口吃下一个泡椒,接上付老师之前的话,“我倒觉得现在这样挺好的,每天不少赚,还没人管。这才不到半个月,借的高利贷就还上了。”
小老头刚想骂句没出息,突然瞪眼,“你说什么?你还借了高利贷?”
额,这位老爷子不知道的吗?
楚柒发觉自己说漏嘴,赶忙转移话题,“碗里没了,要不要再给您夹两个?”
要是肯定要的,该训楚柒也跑不了。
反正几天相处下来,付老师发现楚柒开始摆摊后,锻炼得比以前开朗多了。这回终于不用担心话说中了小丫头受不了,可以想训就训。
不过很快,付老师就算想训,也训不了了。
辣椒的后劲儿上来,他从嘴唇到喉咙全火辣辣的,只能不停嘶嘶抽气,话都说不利索。
楚柒的小嘴儿也红彤彤,但耐受程度要好很多。
一面继续从坛子里捞泡椒,她还故作疑惑道:“老师,原来您不能吃辣啊。”
“谁、谁说我不能吃辣了?再嘶——再给我来点。”
说着说着,眼角的皱纹里就挤进去
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