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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋小饭馆》 7、卤料鸭货(第1/2页)
因着小食铺渐渐走入大众的视野，每天也就早食后的这段时间有空闲稍作歇息。
洗清了蒸笼放到后院晾晒，留了腊八在前头看店，乔妹儿想着自己过来都快两个月了，还不知如今的皇上是谁，便叫了偶尔迷糊的青团陪着一起洗菜，时不时的问上两句。
“咱们市井百姓过得都是不得空闲的日子，想那宫中的贵人们，该是清闲自在的吧？”
青团左右看看，将小杌子拖近，几乎贴在她耳边，轻声道：“那可不一定的，据说宫中的官家也烦得很，这些年拢共就四位公主长成了，至于皇子，啧啧……”
她摇了摇头：“官家如今都快知天命的年纪了，膝下却没一个皇子！”
乔妹儿心里松了口气，宋朝的皇帝被称为官家她是知道的，如今所处当是后世区分的北宋她也是知道的，就是这官家的女儿……还好还好，是公主不是帝姬，命能苟！
她对历史不是很了解，但一些让人想破脑袋也无法理解的事还是能记住的，例如北宋晚期的帝姬们在徽钦二帝的“功劳”下过得是多么的惨。
毕竟公主们改为帝姬的称呼后没多久，北宋就灭亡了。
也是她被这祥和安宁的日子弄忘了，初到一个地方，就该好生打听上位者是谁的。
便又问道：“你也知道我双亲去后不怎么和人来往的，如今咱们开铺做生意，总不能什么都不知道，对了……官家名讳你可知道？”
又觉得不妥当：“算了算了，你肯定是不知道的。”
书生官员可能知道，文章奏折要避圣讳，可小老百姓的，上哪儿知道去？
青团愣了一下，“娘子问这个做什么？”
乔妹儿随口道：“就是好奇。”
想想自己那贫瘠的历史知识，就是知道了皇帝的名字又如何？
人没死之前她可对不上名字和历史上的庙号，即便对上了……嗯，徽钦是北宋最后俩皇帝，至于前面的顺序，谁记得住呀！
不过想想，眼下开封居民过得挺乐呵，也不像是有仗要打的紧迫样子，物价更是没有无缘无故的上涨，想来就算现在的皇帝嗝屁了，离徽钦也远着呢吧？
一想通，人又精神了，将洗好的菜放在水盆中泡着，有一搭没一搭的闲聊：“最近有什么大事儿发生不？”
青团歪了歪脑袋，又往她家娘子嘴里塞了个莺桃，才道：“没什么吧？想来最大的事儿就是许大夫又去府衙给包府尹诊脉了。”
乔妹儿适时的哇了一声：“许大夫这么厉害的？能给府尹诊脉？”
才十七岁啊小哥哥！
想她以前挂号，那是非秃头白发不选，现在想想……作孽啊，她竟也是个以貌取“医”的货！
青团用力点头：“是呢，许大夫医术很好的！”又添了一句：“咱们包府尹也是个好人，打从去年包府尹来了开封任职，破了好几起大案，端得铁面无私，不附权贵！”
“是个好官！”
乔妹儿：“……”
她挠了挠脑袋：“包府尹……你可见过？”
青团诧异的看了她一眼：“娘子，那般贵人，我怎能见得！”
乔妹儿哦了一声，也没多想，慢吞吞的来了一句：“我听你话，觉着你应是知道许多的。”
“那是自然！”青团骄傲的挺起了小胸膛，道：“我知道的可多了！”
“听说咱们包府尹年轻时也是个面容白净的俊俏郎君呢！”
乔妹儿就更乐了，面容白净？
那肯定不是她知道的那个庐州包黑炭了，不聊了不聊了，没啥好打听的。
便站起来伸伸懒腰：“洗好了就起来，总是坐着腰会酸。”
瞧了眼时辰，青团一点都不嫌累的跑到乔妹儿身后给她捏捏腰肩：“娘子，洗菜累了吧？我给你捏捏！”
乔妹儿好笑的看着她：“说吧，午食有了什么主意？”
青团嘿嘿一笑：“娘子做什么都可以！”
乔妹儿就逗她：“是吗？那臭豆腐也行？”
青团大惊：“不可啊娘子！旁人会以为咱们的吃食都是坏的！”
乔妹儿也就随口说说：“今儿随意些，明日便是寒食节了，咱们晚上早些打烊，回去做青团。”
青团“呀”了一声，伸手拍了脑门：“娘子，我忘了买青艾了！”
乔妹儿白了她一眼：“我还指望你呀？”
“早间与刘老丈说了，晚上随着虾给咱们送那最嫩的青艾。”
青团颠颠的跑了出去，换了腊八进来烧火，自个儿又精力满满的开始擦桌摆椅。
乔妹儿笑着摇了摇头，家里多了两个人的感觉还不错，至少不像上辈子那么寂寞。
-
因着明日寒食节，街上不少铺子在晚间卖起了冷食。
回了家中，青团一边捣着焯过水的艾叶，一边苦恼：“娘子，明儿是寒食节，咱们的生意可怎办？”
寒食节家家不可开火，偏铺中卖的又都是些油辣之物，便是今儿做了，这明儿味儿也不好呀！
乔妹儿拿了纱布，将她捣好的青艾汁过滤一遍，头都没抬：“冷食的种类那般多，你怕甚？”
待揉好了青色面团，那边腊八已将馅儿拌得差不多了。
“娘子，咱们不做肉馅儿吗？”腊八问道。
“肉馅儿便不做了，今夜做了，到了明日肉便冷了，吃了容易闹肚子，还是别了，豆沙、芝麻倒是没什么妨碍。”
腊八问完就过，倒是青团，看了看自己手中正在洗的猪蹄，又看了看盆里处理完的鸭货，好奇道：“为何肉馅儿的明日吃了不好，这些东西明日便能吃？”
不都是肉吗？
乔妹儿：“？？？？”
我咋知道？！
解释不通就叉腰：“我说能吃就能吃！”
青团举手：“行行行，娘子说得都对！”
乔妹儿皱了皱鼻子，决定拿出看家本领——某知名鸭货口味！
当然了，人家的配方咱也不知道，反正按照自己喜欢的口味就这么来呗！
上回的红烧肉不算，这回可是正经的卤味了。
乔妹儿仔细的配好鸭货卤料的配方，见两人在一边不停的盯着，吩咐道：“捡二十个鸡子出来，回头一起卤上。”
青团惊了：“卤肉还能放鸡子？”
“能的，你要是喜欢吃素，等这些卤完了，放些藕片海带毛豆都随你。”
只要你愿意，一切皆可卤。
“肉比素好吃！”
……
许秋石又是忙碌看诊的一天，琢磨着府尹年纪大了，方子该改一改才是，若是能做成药膳，怕是对身体更有好处。
等带着羊蹄进了福云巷，先是惊讶这暮色都下来了，为何家家都开着门张望，等到往里走了两步，瞬间就明白了：哦，乔娘子又来馋人了。
“青团，家中的姜不够了，你去与三娘借两块，明日买了菜蔬再还上！”
腊八将包好的青团挨个儿摆上蒸笼，乔妹儿准备调料时，发现姜不够了，便叫青团出去：“篓子里拿两枚青枣去，若是遇着了卢大郎，叫他甜甜嘴。”
青团哎了一声，擦了手便出了厨房，没想到走了没两步，一根竹竿儿便直直的杵在了眼皮子底下。
青团：“……”
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