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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《干掉那个主角[七零]》 海姆立克急救法(第9/12页)
“婶子，拖拉机行不？”
陈东方催促，他也想知道陆如音那个“坦克急救法”是咋个回事。
“行行行，拖拉机也行。”
陆如音自然不知道海姆立克已经失去了自己的姓名。
她正忙着熬绿豆汤。
前几年知青们都是跟着大食堂吃饭，但后来下雨食堂塌了，村子里也没有钱再修，于是就变成了知青们自己在宿舍大院做饭。
无论男女，大家两人一天轮流做晚饭和第二天要带的午饭。
只是味道嘛……就比较一言难尽。
为了生存，陆如音可以什么都吃，也什么都吃过。但是如果有条件和能力，她还是愿意改善一下伙食。
绿豆汤几乎人人都会熬。
但是如果熬不好就会有豆子的涩味，而且乡下白糖难寻，没有糖，汤里豆子的涩味和苦味就更加明显。
陆如音熬汤的方法是和一个南方驴友学的，不需要泡豆子，而且保证出沙，省时省力还好喝，唯一麻烦的是火候不好掌握。
先把绿豆加水煮沸，第一锅水倒掉，然后加第二次水，大火再次煮沸，然后去掉几根柴火，改成中火，直到豆子全都爆开，再加水煮个一刻钟就成了。
如果有白糖或者古巴糖，再加点糖那更好，可惜知青点没有这个，就只能作罢。
冰箱和冰柜是自然没有的，要想让绿豆汤快速降温就只能把汤锅吊在水井里，味道也还算不错。
俗话说巧妇难为无米之炊，这话说得不错，但放在陆如音这里也只能算是说对了一半。因为陆如音一向坚信没有食材那就创造食材。
今天挖土豆的时候，她发现了不少野苋菜和斧头花，村子里的人家家户户都吃过野菜，粮食特别短缺的时候，野菜还救了不少人的命。
但知青们只会用水煮，清蒸或者做成菜团子，这样菜里的苦味去不掉，口感还发涩，所以大家都觉得野菜不好吃。
“这种野菜太苦，不能吃。”
冯胜阳看着满满一篮子野苋菜叹气，烟灰四处乱弹，眼看就要弹到新出炉的窝头上，幸好陆如音眼疾手快，把一个大盆子盖在笸箩上。
“你要是不会做饭，就跟着老知青们学。”冯胜阳一边吞云吐雾，还不忘指点江山。
“野菜直接用水煮，多煮几遍，能去苦味。”
“还有这个，”冯胜阳拣了两朵斧头花在手心里揉烂，扔在桌子上，“这个不能吃，都到乡下了，就把你们身上的小布尔乔亚风气改改，别还天天想着花花草草，别忘了你们来这里是干什么的。”
“怎么不能吃？”陆如音挺不高兴，她讨厌冯胜阳说话的语气，眉毛一挑，眼睛微微瞪大，声调也不自觉扬起来。
她就生得明艳动人，一双丹凤眼气势十足，让冯胜阳不自觉有点心虚。
“冯班长，你就出去吧，今天是我和小陆做饭。”刘娟说，她比冯胜阳晚来几年，也算是老知青。
“你们这些女知青天天就会瞎弄！”
冯胜阳哼了一声，在门框上狠敲了几下旱烟袋。
“陆知青，下次采野菜别采这种，这种太苦，得煮好几过水才能吃，废柴火不说，煮久了菜就烂了，不好吃。”
刘娟在冯胜阳面前有意维护陆如音，但她打心眼里其实也觉得这野苋菜没法吃。
“刘姐，你就别担心了，我以前常吃这个，会做。”
陆如音自信满满，脑子里已经飘过一连串的野菜菜谱，野菜饼、清蒸马兰头、蒜蓉拌野菜、野菜荞麦面……
筐子里有昨天剩的野蒜，能做个蒜蓉苋菜。
苋菜只取最嫩的苋尖，须子全部去掉，然后把盐炒热，加野蒜爆香，最后把嫩嫩的苋菜尖放进去翻炒。
因为野蒜比普通大蒜更辣，而且本身还有一股特殊的辛香味，所以菜里也不必放猪油，蒜香和热盐就能把苋菜特有的味道全部激发出来。
斧头花学名金雀花，是一种倒心型的黄色小花，有止咳祛风的功效，最关键的是斧头花还含有丰富的蛋白质和维生素，对于这个贫苦的年代而已，是最便宜不过的药膳。
斧头花本来应该用瘦肉或者鸡蛋来配，不用加太多调料，这样才能保持斧头花初始的清甜味道。陆如音看了看空空的壁橱，里面别说猪肉和鸡蛋，就连块猪油都没有。
看来这斧头花是不能用来入菜了，但却还能做馅料。
陆如音做的绿豆汤是汤沙两掺式的，但是因为豆子不够，所以出沙并不多。
把装汤的大罐子从水井里捞出来，经过沉淀，绿豆汤和绿豆沙已经完全分离，把豆沙全部捞出来，拌入切碎的斧头花，迅速搅拌，让斧头花的清甜味充分融入豆沙中。
杂面馒头口感粗糙，吃起来也没什么味道，把斧头花和绿豆沙作为馅料包入其中，味道顿时变好不少。
“小音，没想到你做饭居然这么好吃。”
周·软饭·明杰的脸被太阳晒得通红，头发根处还冒着油光，即使已经换回了白衬衫却不再是那幅光风霁月的模样。可惜他自己并没有意识到这一点。
“周知青还是叫我陆知青比较好。”陆如音冷下脸。
大家又不熟，小什么音。
不熟，别蹭。
“你这个泥腿子满嘴喷什么粪，肯定是你在班长面前说了我坏话，你们就是嫉妒我是城里人！”
王金金一边嚼着干粮一边嚷嚷，干粮渣子从嘴里喷出来掉在地上，又被她捡回去吃掉。
她周围的几个姑娘见状不由都往边上挪了挪，和王金金一起吃饭实在太倒胃口了！
还城里人呢，吃饭要多埋汰有多埋汰。
王金金这次倒是识趣，见周围的人不欢迎她，便站起来拍拍屁股上的土，端着茶缸去了另一棵大树下面。
“一群泥地里长大的小婊子在这里装什么样！”
王金金边走边骂，“肯定都是陆如音那个贱货教唆的。”
陆如音吃饭没有吧嗒嘴的习惯，连带着和她一起吃饭的其她姑娘也不好意思再吧嗒嘴，但是王金金改不过来，于是便把自己的不受欢迎归结为陆如音的“教唆”。
毫无逻辑，且毫无道理。
王金金来到另一棵树荫底下，用力咀嚼着杂面馒头，额头上的青筋一跳一跳的。
忽然，王金金不动了。
紧接着她跪便在地上双拳不停捶打着胸口和地面，脸憋得通红，张着大嘴说不出话来，只能发出“呃、呃”的声音。
“坏了，她这是被噎住了。”
一个盘头发的婶子一拍大腿，顿时紧张起来。
去隔壁生产队的二柱子就是因为吃东西太急被活活噎死。
彼时正值年关，二柱子一家喜事变丧事，令人唏嘘不已。
“快找大夫。”有人喊。
“找什么大夫，大夫来了她早就噎死了，让她倒
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